MIGUEL TORRES CHILE PRESENTA A SANTA DIGNA ROSÉ SPECIAL EDITION

Este año Miguel Torres Chile conmemora 40 años de historia desde su llegada a suelo nacional en 1979, asentándose en el Valle de Curicó gracias a las excelentes condiciones climáticas para el cultivo de vides, un escenario perfecto que la Familia Torres eligió para elaborar vinos, incorporando de manera inédita cubas de acero inoxidable y roble francés.

Miguel Torres Chile es reconocida como una de las principales bodegas productoras de vinos de calidad y con identidad de origen, donde el respeto por el medio ambiente y la responsabilidad social son pilares fundamentales. Por ello, y para comenzar a celebrar estas cuatro décadas, presenta una edición limitada de Santa Digna Rosé 2019, exponente de su primera marca de vinos y la más conocida por los consumidores en todo el mundo, certificada como Comercio Justo o Fair Trade permitiéndole consolidarse como una empresa sustentable.

Con una impresión directa en la botella, el diseño de esta versión exclusiva está inspirado en lo orgánico y lo natural, utilizando una novedosa ilustración floral basada en el copihue chileno, desplegando un espacio y aire visual para apreciar el color y textura del contenido. El estilo gráfico y la cromática elegidos, son aspectos que aportan una especial armonía y calidez, los que junto a una folia oro resaltan cada uno de los detalles, sobre todo a la cruz andina sello de Santa Digna.

Santa Digna Rosé 2019 Special Edition elaborado con uvas 100% Cabernet Sauvignon, destaca por un delicado color que evoca a la cereza madura. Su nariz es perfumada recordando ciruelas y fresas sobre fondos de pomelo. En tanto su paladar es de gran cuerpo y fina acidez, presentando una elegante y sensual evolución con un prolongado final.

Compañero ideal para pastas con salsa de carne o tomate y ciertas verduras. También una opción excelente para el aperitivo en toda época del año. Su temperatura ideal de servicio es entre 8-10°C.  Santa Digna Rosé 2019 Special Edition está disponible a un valor de $8.000, en las cartas de vino y respectivas tiendas de La Bodeguita Miguel Torres en Santiago y en Restaurante de Vinos Miguel Torres en Curicó.

CABERNET SAUVIGNON SINGLE VINEYARD, UN TINTO ELEGANTE PARA MOMENTOS ESPECIALES

Siegel Family Wines, Viña de tradición familiar dedicada al arte de producir vinos con identidad, invita a disfrutar de su Cabernet Sauvignon Single Vineyard 2016. Un tinto intenso y elegante, perfecto para acompañar almuerzos y cenas especiales durante esta temporada.

Proveniente del Valle Colchagua, es un Cabernet Sauvignon de color violeta intenso capaz de resaltar en cualquier mesa. En nariz seduce con su exquisito aroma a cassis que se complementa a la perfección con notas de frutas rojas maduras y chocolate, mientras que  su sabor deja una larga persistencia final que lo convierten en un vino redondo, ideal para acompañar carnes rojas y de caza.

Cabernet Sauvignon Single Vineyard 2016 está disponible en los principales supermercados del país, tiendas especializadas como El Mundo del Vino, Direct Wines, restaurantes, hoteles y a través de venta directa en ventas@siegelvinos.com a un precio referencial de $10.990. Para más información ingresa a www.siegelwines.com y encuéntranos como @SiegelWines en Instagram y Facebook.

EL DÚO TORO DE PIEDRA, ELEGANCIA Y SEDUCCIÓN PARA ESTE 14 DE FEBRERO

Vinos Toro de Piedra, destacados por su intensidad, concentración y sofisticación proponen para este día de los enamorados, Toro de Piedra Syrah – Cabernet Sauvignon 2014  y Toro de Piedra Gran Reserva Chardonnay 2015, la mezcla perfecta para que él y ella disfruten de San Valentín.

 Inspirado en la escultura del famoso artista chileno, Paolo Valdés, Toro de Piedra, simboliza la leyenda que le ha dado vida a los elegantes vinos de esta línea.

Los vinos Toro de Piedra, son reconocidos por su gran calidad y por provenir de lugares seleccionados en los principales valles vitivinícolas de Chile, el compañero ideal para brindar y compartir junto a la pareja.

Toro de Piedra Syrah – Cabernet Sauvignon 2014, se presenta con su color guinda intenso, en nariz se notan expresivas notas de frambuesa, nuez de moscada y grano de café tostado. En boca se siente fresco, redondo y con un buen final.

Por otro lado, Toro de Piedra Gran Reserva Chardonnay 2015, distingue por su color amarillo oro, en nariz goza de un aroma intenso de frutas tropicales, y vainilla. En boca posee una vibrante acidez que se equilibra con la textura cremosa y gran exuberancia, un excelente dúo para deleitarse y vivir una experiencia única con vinos suaves y refrescantes en estos días de verano y sobre todo, para festejar el día del amor.

Toro de Piedra Syrah – Cabernet Sauvignon 2014 y Toro de Piedra Gran Reserva Chardonnay 2015, se pueden maridar con preparaciones de salmón ahumado y queso crema o con un Ragú de cordero. Tienen un valor de $8.490 y están disponibles en tiendas especializadas, supermercados y las principales botillerías del país.

Para más información, revisa su página www.requingua.com  o las rrss @vinostorodepiedra en Facebook e Instagram.

UNA CEPA QUE HAY QUE PROBAR

Cabernet Franc, el “papá” de la cepa Cabernet Sauvignon, es hoy una de las variedades más emblemáticas de Viña Maquis. Ubicada en el Valle de Colchagua esta bodega familiar tiene más de 100 años de historia y ha sido premiada en innumerables ocasiones por la calidad indiscutida de sus vinos.

Uno de ellos es el Maquis Gran Reserva Cabernet Franc, que destaca por la elegante configuración de sus taninos en conjunto con una equilibrada acidez natural, además de intensos aromas y gran frescura.

Elaborado a partir de un 92% de Cabernet Franc, 5% de Carménère y  3% de Petit Verdot, las uvas utilizadas para su preparación -así como para el resto de los vinos de Maquis- provienen 100% de viñedos propios.

Destaca que gran parte de su proceso de vinificación es artesanal y manual, con el objetivo de que la uva sea intervenida lo menos posible y pueda mostrar todo su potencial a través del cuidado y profesionalismo que sólo el equipo de Viña Maquis puede entregar.

“Creemos que nuestro Cabernet Franc es la variedad que mejor expresa la esencia del terroir de Maquis y representa el espíritu y visión que tenemos como equipo de la viticultura y enología”, explica Ricardo Rivadeneira, gerente general y enólogo de Viña Maquis.

Premiado en innumerables ocasiones por los principales críticos y medios especializados, Maquis Gran Reserva Cabernet Franc es un vino muy versátil, ideal para el otoño y perfecto para acompañar pastas, carnes a la brasas y platos con pato o cordero. A la venta en El Mundo del Vino y supermercados.

 

VINOS Y HOTEL. LA VIRTUOSA DUPLA DE MATILDAS Y THE WINE ADVENTURE

El sábado recién pasado fui cordialmente invitada a un almuerzo maridaje junto a The Wine Adventure en un lugar realmente precioso. Y, antes de hablar de vinos y comida, déjenme dedicarle unas palabras al alucinante descubrimiento en el corazón del barrio Brasil.

El Matildas Hotel Boutique es, hasta el momento al menos, uno de los hoteles más lindos en los que he estado. Esta casona de 1912, que en la antigüedad perteneció a una sobrina del ex presidente Balmaceda, lleva tres años funcionando en la calle Agustinas y cuenta con 17 habitaciones y diferentes salones entre los que destacan un restaurante, una biblioteca, un salón de eventos y un hermoso y verde patio trasero, lleno de vida. Y fue justamente este patio el testigo presencial de nuestro almuerzo.

El maridaje, cuya comida estuvo a cargo del chef del lugar Diego Salgado, fue también protagonizado por una selección de vinos del sommelier Wladimir Cruzat de The Wine Adventure entre los que encontramos blancos y tintos, resumidos en cuatro tiempos pensados especialmente para la ocasión.

Para comenzar maridamos un turbio (en color), complejo y aromático Moscatel Wildmakers del Itata de 2017 con un Venice de mote, salmón y maracuyá. Por supuesto, una dupla fresca y llena de color que tuvo diversas reacciones entre los comensales. A mi me gustó bastante, aunque no fue de mis favoritos (hablo por el vino). El mote estaba delicioso.

Continuamos con uno que probablemente fue el preferido, al menos entre las mujeres presentes en la mesa. Un Garnacha también 2017 de Maturana Wines, Loncomilla, con 10 meses en tinajas de greda.  Un vino frutoso y suave que acompañamos con un Tártaro de atún, soya y azúcar. 

La que siguió fue definitivamente mi dupla favorita. Decantado con anterioridad por una media hora y junto a un Ratatouille con carne a la cacerola, saboreamos un Cabernet Sauvignon del 2012 de la viña Nahuel llamado El Primero, del Valle de Cochalgua. Y para mi sí que lo fue. Un mosto virtuoso, blando en taninos, rico y poco especiado. ¡Bravo!

El cuarto tiempo y final estuvo a cargo de lo dulce. Un sedoso postre de Marquis de chocolate y frutos rojos con un Sirios Red Blend 2016 (Carmenere, Cabernet Franc y Malbec) del Valle de Colchagua. Un cierre aromático y muy armonioso en nariz, perfecto para concluir.

Este es el primer almuerzo maridaje que realizan en conjunto Matildas y The Wine Adventure para acercar la hotelería y el vino, que están irremediablemente muy ligados. Las próximas fechas están por llegar y estaremos atentos a ello.

 

 

VIÑA PEREZ CRUZ PRESENTA NUEVA IMAGEN

Viña Pérez Cruz, reconocida en el mercado nacional e internacional por la consistencia y alta calidad de sus vinos tintos de origen, refresca este 2017 la imagen de su icónico Cabernet Sauvignon Reserva y de la línea de vinos Límited Edition.

Esta suave renovación busca mantener la elegancia, carácter e identidad de su amplio portafolio de vinos tintos de Maipo Andes, con un toque más actual, que los acerque a los nuevos consumidores.

“La intención de este cambio de imagen fue buscar una evolución y no una revolución, que siga reflejando el compromiso de calidad y carácter de Viña Pérez Cruz y sus vinos para con nuestros clientes a nivel mundial. Pusimos en línea el estilo moderno de nuestros vinos con su imagen” señaló Germán Lyon, enólogo Jefe de Viña Pérez Cruz.

VIÑA LOS BOLDOS INVITA A FESTEJAR EL DÍA DEL PADRE CON GRANDE RÉSERVE CABERNET SAUVIGNON 2015

Viña Los Boldos, viña familiar de origen europeo que rescata el espíritu del Valle de Cachapoal Andes, invita a celebrar el Día del Padre en compañía de su Chateâu Los Boldos Grand Réserve Cabernet Sauvignon 2015, un vino elegante e ideal para festejar y brindar en familia.

Este Cabernet Sauvignon cautiva a primera vista con su intenso color rubí. En nariz se identifican notas frutales a cerezas, cassis y ciruelas junto a un toque a cuero y humo, mientras en boca es equilibrado, con taninos redondos y un persistente final. Perfecto compañero para carnes rojas a las brasas y quesos con personalidad.

Chateâu Los Boldos Grand Réserve Cabernet Sauvignon 2015, está disponible en principales supermercados del país y tiendas de “El Mundo del Vino” a un precio referencial de $7.290.

 

BALDUZZI B 2013 ES RECONOCIDO COMO EL MEJOR TINTO DE CHILE POR DECANTER

En la última versión de uno de los concurso más importantes e influyentes del mundo, Decanter World Wine Awards (DWWA), se ha reconocido a Balduzzi B 2013 como el mejor vino tinto de Chile otorgándole 95 puntos y medalla de platino. El concurso es organizado por la prestigiosa revista inglesa Decanter y contó con la participación de más de 17.200 vinos que fueron degustados por 219 expertos internacionales incluyendo 65 Masters of Wine y 20 Master Sommeliers. Balduzzi B 2013, proveniente del secano interior de Valle del Maule, es un ensamblaje de Cabernet Sauvignon y Carmenere.

CELEBRA EL DÍA DE LA MADRE CON TODA LA CALIDEZ DEL TORO MÁS PREMIADO

Para brindar en un entretenido almuerzo por las mejores madres, Viña Requingua y el “Toro más Premiado” proponen celebrarlas en su día junto a su Toro de Piedra Gran Reserva Petit Verdot – Cabernet Sauvignon, ideal para compartir un momento íntimo junto a la familia y festejar a la mujer más importante de nuestra vida.

El vino destaca por su color granate profundo, nariz de intensas notas a frutas negras, chocolate con menta y un suave toque a vainilla. En boca es exuberante y sedoso, con carácter especiado y un paladar jugoso que deja un agradable final. Ideal para disfrutar de un cordero al curry al horno.

 Este producto puedes encontrarlo en La Vinoteca y principales supermercados del país a un precio de $8.490. Para más información te invitamos a visitar las redes sociales: www.facebook.com/VinaRequingua y @Vina_Requingua en Instagram.