El otoño ha llegado y con él, una temporada en la que la gastronomía local chilena se llena de colores, aromas y sabores únicos. En esta época del año, el paladar tiende a buscar sabores más frutales en base a manzanas y peras; hierbas aromáticas, frutos secos como nueces y avellanas; y especias como la […]
Etiqueta: cocktail
¿Sabes cuál es la historia del tequila margarita? Conócela y aprende a preparar el icónico cóctel junto a Don Julio
Cada 22 de febrero se celebra el día del tequila margarita. Su equilibrio entre dulce, ácido y el carácter distintivo del tequila lo convierten en uno de los cócteles más emblemáticos y reconocidos de la coctelería mexicana. Don Julio, el tequila premium que aterrizó hace poco tiempo en Chile, es el ingrediente ideal para preparar […]
La fórmula para elaborar un refrescante Espresso Martini, el cóctel de moda para las tardes de verano
Cuenta la leyenda que el Espresso Martini fue inventado en 1983 por el barman londinense Dick Bradsell. De acuerdo al mito, una famosa modelo le habría pedido un trago para despertarse y luego emborracharse, ante lo cual, al especialista se le ocurrió mezclar café con alcohol. Así habría nacido este cóctel, que en los últimos […]
La refrescante propuesta de Hendrick’s para este verano
A través de su campaña de verano “Refreshing Encounters”, Hendrick’s, el icónico gin escocés reconocido por su destilación única con pepinos y rosas, estrena nuevas preparaciones de edición limitada, que podrán ser disfrutadas en bares y restobares de Viña del Mar, Concón y Reñaca durante enero y febrero. Esto, a través de “Cucumber Exchange”, una dinámica itinerante […]
El “Sustainable Cocktail Challenge” de Flor de Caña ya tiene a su ganador
La versión 2023 del “Sustainable Cocktail Challenge” invitó a distintos bares y bartenders a crear cócteles sostenibles con Ron Flor de Caña, el primer destilado en el mundo certificado Carbono Neutral y Fair Trade, utilizando ingredientes y técnicas basadas en la sostenibilidad. De esta manera, la marca continúa promoviendo y premiando la coctelería sostenible en […]
Tres recetas de gin que encantarán tus sentidos durante esta primavera y verano
Inspirada en el ramo floral más atractivo para aquellos insectos amantes del néctar que polinizan nuestro precioso ecosistema, Hendrick’s Flora Adora, es la quinta edición limitada del Cabinet of Curiosities de Lesley Gracie, la maestra destiladora de la marca. Su elaboración a partir de una refrescante infusión floral, en donde la rosa característica aparece al […]
SPICE COCKTAILS ESTRENA 4 NUEVOS SABORES Y EN FORMATO LATA PARA FOMENTAR EL RECICLAJE Y LA PRACTICIDAD
Spice Cocktails nació a fines de 2019, bajo la consigna de entregar una nueva alternativa de cócteles listos para servir, que además marcaran la diferencia por sus sabores inspirados en cócteles que hasta ahora solo se podían tomar en cartas de bares y hoteles. Desde el año 2022 cuenta con el apoyo de Corfo, UDD […]
TEMPORADA DE COCTELES: PISCO, EL GRAN PROTAGONISTA
La llegada de la primavera es sinónimo de tardes soleadas y aire fresco, e invita a concretar esas juntas de tarde-noche que tanto se postergaron en invierno. Así, la buena mesa y una conversación agradable se coronan con la bienvenida de la temporada y la posibilidad de probar los cocteles que son tendencia en el […]
EL BARTENDER CAMILO SOLANO LLEGA A SIDNEY PARA FINAL MUNDIAL DE COCTELERÍA
Camilo Solano, el bartender que se quedó con el puesto N° 1 tras participar de “Cocktail Festival” el pasado mes de abril: instancia en donde se enfrentó a más de 16 competidores nacionales para luego, durante el mes de mayo, destacar rotundamente entre los tres finalistas, será quién enaltecerá el nombre de Chile en la […]
ESTOS SON LOS 4 CÓCTELES BLANCO AZUL Y ROJO QUE PROTAGONIZARÁN LAS FIESTAS PATRIAS
Se viene una semana intensa de celebraciones y más allá de los asados y la empanada, debemos buscar cócteles innovadores si queremos sorprender en el aniversario patrio. Por eso, de la mano de Porton y Ron Matusalem, te compartimos 4 recetas imperdibles, en tonos blanco azul y rojo que de seguro te convertirán en el […]