TRANSFORMA LA FRUTA EN MERMELADA CON BREADMAKER DE BLANIK

  • La máquina para hacer pan de Blanik, es la opción perfecta para rescatar esas frutas que con el calor se pasaron de maduras y transformarlas en una deliciosa mermelada casera.

El verano se instaló con todo causando distintos estragos, uno de ellos en las frutas que no resisten altas temperaturas. Es sabido que en esta época aumenta el consumo de las frutas y preparaciones naturales, el problema surge cuando no se logra refrigerar bien toda la fruta y el calor ambiente acelera su maduración y comienza a lucir mal. Por lo general cuando eso pasa, la fruta termina directo en el basurero.

Para evitar ese desperdicio de comida, Blanik, marca nacional de cocina entretenida e innovación, presenta una excelente alternativa con su Bread MakerPro, que si bien es una máquina para hacer pan, cuenta con 19 funciones distintas que permite preparar además de diferentes tipos de pan, sin gluten o integral, otras preparaciones como mermeladas caseras, muy simples y fáciles de hacer, que permiten además salvar cualquier fruta o vegetal que ya esté medio pasado de maduro por efecto del calor.

Todos los que han hecho mermelada casera, o conocen el proceso, saben el tiempo y dedicación que esto requiere, y calor que provoca estar parado frente a una olla revolviendo constantemente por horas. De modo que la preparación automática es ideal para disfrutar de una deliciosa mermelada sin exponerse a más calor y dejando de lado la preocupación de la preparación.

“La máquina también incluye la opción de programado, lo que permite despertar con el pan recién hecho para disfrutarlo al desayuno, junto con la mermelada casera. Un gran plus para este producto que es ideal para crear diferentes exquisiteces gracias a sus múltiples funciones”, finaliza Mariana San Martín, Product Manager de Blanik.

Este y todos los productos Blanik se encuentran disponibles en la web de la marca, además de grandes tiendas y supermercados del país.

Receta Blanik: Mermelada de frutillas

Ingredientes:

500g de frutillas.

250g de azúcar.

1 sobre de gelatina sin sabor.

Jugo de 1 limón.

Preparación:

Primero lavar y cortar las frutillas en trozos, luego exprimir el jugo de un limón y mezclar todo super bien.

Agregar el azúcar, el sobre de gelatina, las frutillas con el jugo de limón dentro del contenedor de la Bread Maker y cerrar la tapa.

Buscar en el menú el programa 13 de Mermeladas, cerrar la tapa y esperar 1 hora y 20 minutos lo que dura el programa.

Para almacenar correctamente la mermelada, se recomienda esterilizar los frascos. Para esto debes hervir los frascos por 10 minutos en una olla y luego dejar enfriar sobre un paño limpio y una vez que termine el programa de la Bread Maker, retirar el contenedor con la mermelada caliente y distribuirla en cada frasco, cerrar la tapa inmediatamente y dejar enfriar con la tapa hacia abajo.

No olvides etiquetar el sabor y la fecha de elaboración.

Más información en: www.blanik.cl

EL SONIDO DE LA COCINA: LA MEJOR COMBINACIÓN ENTRE MÚSICA Y RECETAS

  • Los ex Master Chef Karen Saavedra y Jeffry Bastías publicaran su primer libro, en el que combinaron dos de sus grandes pasiones: canciones y comida. Según cuentan, esta idea la tenían en mente desde que dejaron el programa de Canal 13. 

Sin dudas Karen Saavedra y Jeffry Bastías salieron con algo más que exposición mediática de la temporada 2019 de MasterChef. Es que se hicieron tan amigos, que les fue natural seguir trabajando juntos en diferentes proyectos como, por ejemplo, su canal de Youtube. Y ahora un libro llamado “El Sonido de la Cocina”, en el que unen música y recetas.

Según cuentan, este texto “es una de las tantas ideas que se nos pasó por la cabeza al terminar el programa. Nos encanta subir recetas y videos visitando picadas, recibimos muchos comentarios positivos de la gente, entonces pensamos y no encontramos nada mejor que hacer un libro. Esto es nuestra pasión y compartirla con la gente es uno de los mejores regalos que nos dejó MasterChef”.

Para ellos cocina y música van de la mano. Indican que la cocina en sí es música, lo que se evidencia cuando se golpea la olla. O, cuando suena el aceite con papas fritas. “Que mejor que juntar estos dos mundos para formar la que para nosotros en mágico”, señalan los cocineros.

Además, Karen y Jeffry señalan que, “la gente que compre el texto conocerá una parte muy íntima de nosotros, porque muchas veces lo que no podemos decir lo expresamos en canciones, de esa misma manera vemos la cocina”.

Finalmente, “El Sonido de la Cocina” es un libro que reúne más de 60 variadas recetas, las que están divididas en secciones como: al ritmo de la salsa, notas dulces y acordes salados. “Recetas fáciles y algunas con mayor complejidad. Cada plato trae una reseña histórica mostrando un poco de su procedencia, y claro, las canciones que escogimos para el libro”, dicen Karen y Jeffry.

Este libro ya se encuentra disponible en Trayecto.cl a $20.000, en y las mejores librerías del país como Antártica, Qué Leo, etc.

DISFRUTA ESTA NAVIDAD CON UNOS DELICIOSOS CINNAMON ROLLS CASEROS

  • Navidad es la excusa perfecta para incursionar en preparaciones para disfrutar en familia y qué mejor ayuda que los implementos para cocina Blanik que hacen que cocinar sea entretención plena.

Los rollitos de canela tienen su origen por ahí en los años 20 en Suecia y Dinamarca, pero pese a su antigüedad son una golosina que se va poniendo cada vez más de moda y qué mejor que una nueva preparación dulce hecha en casa para presentarle a la familia durante estas fiestas.

Para esto Blanik, marca chilena experta en equipamiento gastronómico doméstico, destaca su increíble máquina para hacer queques. Con la Cake Maker, en tiempo récord la máquina no sólo puede preparar un exquisito queque de aproximadamente medio kilo en 20 minutos, sino que además permite crear un delicioso cinnamon roll en casa.

“La Cake Maker incluye una práctica base desmontable para sacar la preparación y un interior antiadherente que no deja residuos para una limpieza más simple” Explica Mariana San Martin, product manager de la marca. Y agrega que, “tiene un sistema de rotación en 180°, similar al de nuestra Waffle Maker, que permite darle un dorado uniforme y perfecto por ambos lados. Además se logra una preparación más sana, ya que no necesita aceite. Y permite crear una versatilidad de preparaciones como los deliciosos rollos de canela”.

El queque es de las preparaciones caseras preferidas del hogar, de modo que la innovadora máquina de Blanik es la aliada ideal para aquellos chefs que comienzan a explorar sus habilidades culinarias y se atreven con preparaciones menos tradicionales.

Al igual que el resto de productos Blanik, la nueva Cake Maker se encuentra a la venta en la web de la marca y en las principales tiendas de retail y supermercados del país. Tanto de manera física, como online.

 

Receta Cinnamon Rolls / Rollos de Canela en la Cake Maker

Ingredientes:

Masa:

  • Ralladura de 1 naranja.
  • 250 ml de leche.
  • 1 huevo.
  • 2 cucharadas de vainilla.
  • 500 gr de harina.
  • 2 cucharadas de levadura seca.
  • 3 cucharadas de agua.
  • 200 gramos de azúcar blanca.
  • ¼ taza de agua.
  • 50 gramos de mantequilla.

Relleno:

  • 200 gr. de mantequilla.
  • 4 cucharadas de azúcar rubia.
  • 4 cucharadas de canela.

Preparación:

1.- Colocar en pocillo pequeño la levadura junto con 1 cucharada de azúcar blanca y 1 cucharada de harina y 3 cucharadas de agua. Mezclar todo, tapar con un paño y dejar leudar en un lugar tibio hasta que doble su tamaño. Aproximadamente 15 min.

2.- En una fuente grande colocar todos los ingredientes, primero 500 gramos de harina, luego los 200 gramos azúcar, los 250 ml de leche, el ¼ de taza de agua, las 2 cucharadas de vainilla, el huevo, los 50 gramos de mantequilla a temperatura ambiente y finalmente la levadura activa que preparamos en el punto anterior. Mezclar todo muy bien, una vez que la masa este suave, tapar con un paño y dejar fermentar en un ambiente cálido por unos 20 minutos aproximadamente. Hasta que doble su tamaño.

3.- Relleno: En una fuente mediana colocar los 200 gramos mantequilla blanda, luego el azúcar rubia y la canela, mezclar todo bien y reservar.

4.- Una vez que la masa este suave y haya doblado su tamaño, colocarla en un mesón con harina y estirarla con ayuda de un uslero formando un rectángulo. Luego esparcir el relleno de mantequilla, azúcar y canela por todo el cuadrado. Luego enrollar la masa por el lado más largo, finalmente cortar los rollos con un cuchillo y colocarlos en una fuente, tapar con un paño y dejar fermentar en un lugar cálido por unos 15 minutos.

5.- Colocar y hornear los rollos en la Cake Maker de Blanik por 20 minutos aproximadamente o hasta que estén levemente dorados.

6.- Glacé:

  • 30 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 140 gramos de azúcar flor.
  • 60 gramos de queso crema a temperatura ambiente.
  • ½ cucharadita de vainilla.

– Mezclar todo bien en un pocillo y cubrir los rollos con el glaseado.

KING´S HAWAIIAN PRESENTA EN CHILE SU IRRESISTIBLE PAN DE MOLDE

  • Un nuevo producto aloha llega a Chile desde Hawaii. Un pan con todo el sabor, la textura e irresistibilidad de King’s Hawaiian, y a la vez, con toda la versatilidad que nos entrega el pan de molde.

Se trata del nuevo pan de molde, que se suma a la familia de productos que King’s Hawaiian trae a nuestro país. Disfruta de este delicioso pan con miga fina, una textura ligera y una corteza flexible pero por sobre todo con viscosidad y la esponjosidad que caracteriza a la marca y sus diferentes variedades.

Tus tostadas ahora pueden ser mejores con el nuevo pan de molde de King’s Hawaiian. Acompaña cualquiera de tus comidas con este irresistible pan.

Atrévete a probar la versatilidad del nuevo pan de molde de King’s Hawaiian con estas 4 recetas que acompañarán tus mejores momentos del día.

TOSTADAS FRANCESAS

Preparación: 15 minutos

Cocción: 15 minutos

Porciones: 8

INGREDIENTES

12 rebanadas de pan de molde KING’S HAWAIIAN

4 huevos

1/2 taza de leche entera

1/8 cucharadita de ralladura de naranja

PREPARACIÓN

Paso 1

En un tazón, bate bien los huevos: agrega la leche entera y la ralladura de naranja con los huevos.

Paso 2

Precalienta la sartén. Agrega un poco de mantequilla cubriendo toda la superficie.

Paso 3

Traspasa la mezcla a un recipiente plano. Sumerge rápidamente cada rebanada de pan en la mezcla, por ambos lados y de manera uniforme.

Paso 4

Fríe cada lado del pan hasta que estén ligeramente dorados.

Paso 5

Retira y sirve con jarabe de arce o coco y azúcar en polvo.

Paso 6

¡A disfrutar!

AÚN EN PANDEMIA, NAVIDAD ES UN LINDO MOTIVO PARA CELEBRAR CON RICAS RECETAS

  • Se vienen las fiestas de fin de año y, a pesar de que muchas personas siguen en confinamiento, los motivos para celebrar en torno a la buena mesa siempre es bienvenido, sobre todo, rodeados de aquellos que más queremos.

Huevos Santa Marta es pionero en la producción de huevos de Gallina Libre, Omega Tres y Tradicional a nivel nacional. Además, realiza alianzas con diferentes cocineros y pasteleros, emergentes y de trayectoria de nuestro país, para utilizar y motivar el consumo de este gran alimento en diversas preparaciones.

La navidad, es época de alegría, solidaridad, compañía y comida rica. Porque sí, es una cualidad muy nuestra celebrar las fiestas de fin de año con la mesa llena de sabrosa comida. Cada uno puede aportar con lo suyo; picoteos, carnes, ensaladas, pastas y, lo más importante, el postre.

Y bien es sabido también que la mayoría de las preparaciones dulces llevan en su ADN al huevo, este superalimento que no puede faltar en la despensa debido a sus múltiples beneficios: es de bajo costo, muy nutritivo y versátil, aportando una gran cantidad de proteínas de alto valor biológico.

Por eso, y para que comiences a pensar solo en cosas ricas para prepara con Huevos Santa Marta para esta navidad, te dejamos dos recetas perfectas para esta época, de nuestros amigos reposteros Matías Ahumada de Soy Matías Alejandro y Angélica Bertín de Cocina Chilena.

GALLETAS NAVIDEÑAS (Matías Alejandro)

Ingredientes
– 115g de mantequilla
– 65g de azúcar rubia
– 155g de miel
– 1 huevo Santa Marta
– 1 cucharadita de canela
– 2 cucharaditas de jengibre
– 1 pizca de sal
– 375g de harina
Para el glaseado:
– 1 clara de huevo Santa Marta
– 250g de azúcar glas
– 1 cucharadita de jugo de limón

Preparación
Precalentar el horno a 180 grados.
En una procesadora pon la mantequilla, el azúcar, la harina y las especies. Procesa hasta obtener un arenado, agrega el huevo, la miel y la sal. Mezcla hasta obtener una masa homogénea, envuelve en papel film y lleva al refrigerador por unos 30 minutos.
Cubre la lata del horno con papel mantequilla.
En tu mesón de trabajo pon una película de harina y con la ayuda de un palo de amasar extiende la masa de un grosor aproximado de 1/2 cm.
Corta la masa con las formas que desees y ponlas sobre la lata del horno separadas entre sí.
Lleva al horno por unos 12-15 minutos o hasta que estén levemente doradas.
Para el glaseado:
En un bol pequeño pon la clara de huevo y vierte el azúcar, mezcla hasta obtener una pasta brillante y con consistencia.
Con ayuda de mangas y boquillas pasteleras decora tus galletas, puedes usar colorantes y otras decoraciones para darle tu toque especial.

TORTA MERENGUE FRAMBUESA (Angélica Bertin)

(merengue no se hornea)

Tiene que estar helada No congelada para servirla y necesitas un molde de 22 cms.

 Ingredientes

  • 8 claras o 280g de claras de huevos Santa Marta
  • 520g de azúcar
  • 6 hojas de colapez o 12g de gelatina sin sabor, agua fría
  • Si utilizas gelatina sin sabor la tienes que hidratar en 75 cc de agua fría y luego llevarla al microonda o baño María para que quede liquida

Relleno

  • 400 cc de crema para batir o crema de leche
  • 1 taza de frambuesas para batir. Con la crema, media taza de frambuesas enteras para agregar dentro de la torta
  • Decoración 200 cc de crema para batir o crema de leche y frambuesas

Preparación

Preparar un molde de 22 cm y en la base del molde colocar un círculo de 20 cm de papel mantequilla.

Opción 1:En un bol colocar agua fría. Agregar las hojas de colapez,dejar reposando hasta que se hidrante. Cuando esté tibio el merengue, sacar las hojas de colapez y poner en un bol. Llevar al microonda por 30 segundos o hasta que esté líquido. Si no utilizas microonda poner en un bol a baño María hasta que esté líquido.

Opción 2:En un bol poner 75cc de agua fría y agregar la gelatina en forma de lluvia. Dejar reposar hasta que se hidrate la gelatina. Cuando esté tibio el merengue llevar al microonda por 30 segundos o hasta que esté líquido, si no utilizas microonda poner en un bol a baño maría hasta que esté líquido.

Almíbar:En una olla poner el azúcar agregar agua hasta un cm más arriba del azúcar

Llevar a fuego. Tiene que hervir y llegar a una temperatura de 115°

Tiene que llegar a punto bolita blanda (punto bolita blanda es cuando tu pones unas gotas de almíbar en un vaso de agua fría y en el fondo del vaso se forma una bolita blanda)

Merengue: Batir las claras hasta que estén espumosas. Agregar el almíbar en forma de hilo. Batir hasta que esté tibio. En ese momento agregar la gelatina o colapez que está en forma líquida. Seguir batiendo. Sacar un tercio del merengue. Poner en el molde. Llevar el congelador por 30 minutos

Luego rellenar con crema y frambuesas enteras

Congelar 10 minutos

Segundo disco merengue: Colocar 1/3 de merengue. Llevar congelar 30 minutos. Rellenar con crema y frambuesa congelar 10 minutos. Agregar frambuesas enteras

Tercer disco merengue: Colocar 1/3 y última parte de merengue. Llevar congelar por 30 minutos.

Decorar

Relleno: Batir 400 gr de crema de leche hasta medio punto agregar 1 taza de frambuesas. Batir hasta que esté consistencia chantilly

Decoración: Batir 200 cc de crema hasta punto chantilly. Decorar con frambuesas.

CELEBRA LAS FIESTAS DE FIN DE AÑO CON ESTELADO ROSÉ QUE ACABA DE ESTRENAR NUEVA IMAGEN

  • El premiado espumante de Miguel Torres Chile llega con una elegante presentación, ideal para festejar en esta Navidad y recibir renovados el Nuevo Año, acompañados de una deliciosa receta que enaltece sus finas y refrescantes burbujas, para disfrutar de su sabor característico y su legado pleno de historia vitivinícola.

Desde su lanzamiento al mercado nacional con su primera añada en 2010, Estelado Rosé, el primer espumante elaborado 100% con la variedad país en tierra chilena, logró consolidarse gracias a sus propiedades que llegaron a remover la industria vitivinícola chilena. Es que para la elaboración de este brut rosado se recuperó del pasado, hace ya una década, a la cepa más antigua de Chile, la cual llegó a suelo nacional en el s. XVI y ha sido cultivada desde ese entonces por una gran cantidad de pequeños agricultores.

A través de la producción este espumoso,- ganador en 2017 del prestigioso The Champagne &Sparkling Wine World Championships (CSWWC), elegido como el Mejor de Mundo en la categoría espumantes no tradicionales – se releva a esta variedad que por mucho tiempo fue olvidada y menospreciada, permitiendo que productores de menor escala ingresen al mercado y con ello pueda subir el valor de la materia prima, por eso al ser certificado como Comercio Justo, se ha transformado en uno de los símbolos del Fair Trade en la esfera del vino a nivel internacional.

Estelado Rosé de Miguel Torres Chile es elaborado bajo el Método Tradicional, esto es, que experimenta una segunda fermentación en botella. En vista se muestra con un delicado rosado pálido que ciertamente hace destacar sus finas y persistentes burbujas. Luego en aromas predominan las notas de frutos rojos y cítricos, en tanto al paladar es sabroso, exhibiéndose fresco y salvaje, siendo estas notas muy características de la ancestral cepa país. Sin duda un vino perfecto para cualquier celebración, y que armoniza muy bien con bocaditos de pescado o una empanada de pastelera de choclo. Ideal servirlo a 9ºC.

Pero la invitación esta vez es a disfrutarlo con una receta dulce, recomendada por el chef ejecutivo del Restaurante de Vinos Miguel Torres Curicó, Gabriel Ramos, deliciosa preparación que es estupenda para coronar la cena navideña o para esperar el Nuevo Año 2021, la que sin duda hará que junto a las burbujas de Estelado Rosé sea un verdadero momento sublime.

Torta Helada de Merengue

Ingredientes:

* Para el merengue:

– 100 gr claras

– 200 gr azúcar

* Para el relleno:

– 100 cc crema

– 25 gr azúcar flor

– 80 gr frutos rojos

Preparación:

– El primer paso es disponer las claras y azúcar en un bowl a baño María suave.

– Luego que estén disueltos los granos de azúcar, llevar a batir a velocidad alta.

– Una vez listo el merengue dejar en una manga pastelera y darle la forma deseada.

– Llevar a horno bajo durante 60 min aproximadamente, hasta que esté seco.

Para el relleno:

– Batir crema bien fría a velocidad alta e incorporar azúcar flor hasta lograr una crema chantilly.

– Finalmente agregar frutos rojos a la crema y rellenar los merengues.

 

PAN DE PASCUA CASERO CON LA BREADMAKER DE BLANIK

  • La máquina para hacer pan de Blanik, es la opción perfecta para preparar en la comodidad del hogar un exquisito pan de pascua. Un infaltable de la navidad.

Dentro de la inmensa variedad de panes de procedencia chilena a nuestra disposición como; las churrascas, las dobladitas, el pan de huevo, además de las tradicionales marraqueta y hallulla, el pan de pascua es el protagonista de diciembre, anunciando con su presencia que la navidad ya está aquí.

De modo que para estas fechas en donde se reúne la familia, siempre en torno a las tradiciones navideñas, Blanik destaca su increíble máquina para hacer pan, que permite crear, además de un exquisito pan casero en un corto tiempo, una infinidad de preparaciones más, como el cotizado pan de pascua.

Se trata de la Bread Maker Pro, una completa máquina que fabrica pan, con 19 funciones distintas que permiten preparar, además de diferentes tipos de pan, sin gluten o integral, otras preparaciones como mermeladas, yogurt e incluso mezclar masa para realizar pizza casera, “la máquina también incluye la opción de programado, lo que permite despertar con el pan recién hecho para el desayuno o a la hora que se quiera. Otro plus para un producto ideal para crear diferentes exquisiteces como el delicioso pan de pascua casero”, finaliza Mariana San Martín, Product Manager de Blanik.

Este y todos los productos Blanik se encuentran disponibles en la web de la marca, además de grandes tiendas y supermercados del país.

Receta Blanik: Pan de Pascua (Receta de Andrea Christie, @SoyMamáModerna)

Ingredientes:

50 gramos de pasas.

50 gramos de frutas confitadas.

80 ml agua.

80 ml ron.

100 ml chancaca.

3 huevos.

150 gramos mantequilla.

1 1/2 cdta polvos de hornear.

150 gr de azúcar rubia.

1/2  cdta bicarbonato.

300 gr harina.

1 cdta. canela.

1/2 cdta. clavo olor molido.

1/2 cdta. nuez moscada molida.

60 gramos nuez partidas.

60 gramos almendra partidas.

1 cdta. esencia de anís.

2 cdtas. Vainilla.

Preparación:

El primer paso es mezclar en un tazón las pasas, las frutas confitadas, el agua y el ron, dejar reposar por al menos 6 horas.

Después de las 6 horas, abrir la tapa de la Bread Maker y vaciar primero todos los ingredientes líquidos: la mezcla de pasas, fruta confitada, agua y ron, huevos, esencia de anís, esencia de vainilla, la mantequilla derretida y la chancaca. Luego todos los ingredientes secos, canela, clavos de olor, los polvos de hornear, la harina, el bicarbonato, el azúcar rubia, las nueces partidas y finalmente las almendras partidas.

Luego cerrar la tapa de la Bread Maker y seleccionar el programa 12 “Pastel” que dura 2:20 min. Cuando la máquina comienza el proceso de mezclado, puedes observar que se forman pelotones, debido a los ingredientes de mayor tamaño como las nueces, pasas y fruta confitada. En ese caso, puedes disolverlos utilizado cuidadosamente una espátula de silicona, sin tocar el fondo donde está la espátula mezcladora de la máquina, solamente removiendo los ingredientes de las paredes, luego cerrar la tapa y esperar que el programa termine.

Para verificar la cocción utilizar palito de madera introduciéndolo en el centro del pan, si éste queda crudo, cerrar la tapa y utilizar el programa 15: “hornear” por 20 min.

Más información en: www.blanik.cl

UNA PARRILLA EMPOTRADA PARA TUS MÁS RICAS PREPARACIONES ASADAS

  • Siempre con el objetivo de satisfacer a todos sus parrilleros, BBQ Grill cuenta con una parrilla empotrada que se adapta a las necesidades de los más exigentes. 

Empotrar una parrilla en tu quincho, ahora es posible gracias al modelo Kansas de BBQ Grill, de cuatro quemadores, perfecta también para proyectos inmobiliarios.

Este modelo, pensado también en la comodidad y el diseño del área parrillera, puede ser usada tanto por gas licuado como gas natural, cuenta con un rostizador trasero y un spiedo eléctrico con un motor de 4 kw que puede sostener hasta 14 kilos, para disfrutar de una carne de cocción lenta.

No conforme con esto, esta parrilla además incluye funda para protegerla de los efectos del sol, polvo, lluvia y brisa marina, en el caso que quieras llevarla hasta tu casa de la playa o vivas cerca del mar y disfrutes de los asados cada fin de semana. Además, Kansas, es una parrilla con tapa de doble fondo por lo que aumenta la seguridad al contacto ya que no se calentará.

“Esta, es una parrilla apta para gas licuado o gas natural, algo que es muy difícil de encontrar en el mercado hoy en día. Por ende, es una parrilla que se adapta a la necesidad del cliente y no necesita que el cliente adapte su quincho a esta. Viene con todo lo necesario para ser una parrilla muy completa, por ejemplo, viene con rostizador trasero y spiedo por lo que puedes tener varias opciones para hacer tu asado. Y no conforme con eso, incluye funda”, comenta José Tomás Zamora, Product Mánager de BBQ Grill.

Contar con un spiedo genera que la carne quede cocinada de forma más precisa y a una cocción lenta, que le dará un sabor mucho más agradable. Tus vegetales, pueden lograr crocancia y color mientras se asan en la parrilla, logrando un plato rico, sano y bien cocinado, todo en torno a los fuegos de BBQ Grill.

LA PRIMAVERA FLORECE CON LAS ALTERNATIVAS DE BLANIK PARA LA TEMPORADA

  • Blanik, dentro de su amplia gama de productos que hacen de la cocina más entretenida y creativa, presenta novedosas alternativas para deleitarse esta temporada de terrazas y panoramas al aire libre, con frescas preparaciones hechas en casa.

Llegó la tan esperada primavera, los días son más largos, las temperaturas empiezan a subir haciéndose sentir de golpe y el panorama ideal de la época es reunirse en espacios al aire libre como terrazas, quinchos y patios. Y como hasta el momento la recomendación principal sigue siendo permanecer en casa, Blanik propone prácticas alternativas para disfrutar de la temporada con frescas y naturales preparaciones caseras.

Dentro del variado line-up de productos de Blanik, hay uno que es ideal para toda época del año, se trata de la preferida de muchos, Crepe Maker, con recubrimiento cerámico, ésta máquina permite preparar en tan solo 20 segundos, unos exquisitos panqueques, gracias a su innovador sistema de inmersión.

Y porque no hay mejor acompañamiento para unos crepes recién hechos que el helado, Blanik propone su espectacular máquina para hacer helados. Con capacidad para 1,4 Litros del más natural y rico de los helados, la IceCream Maker de Blanik es muy sencilla de usar, sólo basta congelar el bowl interior, al menos 9 horas antes de usarla y dejar los ingredientes a utilizar refrigerados, asegurando así un helado de consistencia cremosa, del sabor que se tenga ganas en el momento.

Cuando las temperaturas comienzan a subir, los jugos naturales comienzan a cobrar protagonismo y para eso la Slow Juicer de Blanik es la mejor opción para elaborar nutritivos y sanos jugos de frutas, verduras y hortalizas sin pulpa, y es que su tecnología de extracción lenta permite dar vida a un jugo de mejor calidad, con una densidad de nutrientes muy elevada y un grado de oxidación mínimo que hará posible que la preparación se conserve bien durante un día o dos sin perder todas sus propiedades.

Asimismo, la primavera es el momento en que se empieza la dieta oficial, para preparase para el verano y todos buscan comer más sano, de esta manera la deshidratadora de alimentos, una excelente opción para realizar snacks ricos y saludables sin perder las vitaminas de los alimentos, funciona en base a aire caliente, secando carne, frutas y verduras, distribuidas en cinco compartimentos.

Finalmente, y en la misma línea de aquellos que buscan ponerse en forma en esta época, Blanik recomienda un infaltable para los amantes del deporte y la buena hidratación. Se trata de la Mini Blender, una práctica licuadora con botella transportable que permite preparar los mejores jugos y smoothies con tus ingredientes favoritos. Incluye dos botellas con tapa de 300cc y 600cc. cada una, ideal para llevarla a todas partes y así mantener el cuerpo hidratado donde sea que andes.

La primavera ya está aquí con su alegría característica, y existen variadas formas de celebrar esta época en familia y en la seguridad del hogar, sobre todo si es con las alternativas que ofrece Blanik, que son un imperdible para cualquier panorama que incluya preparaciones hechas en casa con productos naturales.

Más información en: www.blanik.cl

TERRAZAS Y PRIMAVERA CON EL IRRESISTIBLE SABOR DE KING´S HAWAIIAN

La primavera nos invita a disfrutar de terrazas, balcones y jardines. A compartir y experimentar nuevas  alternativas de sabores y recetas frescas.

Para que tus tardes, solo o acompañado, sean toda una experiencia te invitamos a decirle ¡Aloha! a esta alegre estación del año y a disfrutarla con diferentes alternativas de sándwiches. Siempre con el irresistibe sabor del esponjoso pan King´s Hawaiian.

Sin duda todos tus sándwiches quedaran mejor en cualquiera de sus variedades por su inconfundible toque hawaiano y su elaboración con harinas seleccionadas.

Aquí te compartimos algunas preparaciones para que transformes tus momentos en algo especial y lleno de sabor, ¡¡te aseguramos que quedarás con ganas de repetirlos!!

Cheese Burger

Ingredientes

12 pack Rolls King’s Hawaiian

12 aros de cebolla crujientes

4 cucharadas de salsa golf

1 cucharadita de sal

1 cucharada de salsa inglesa

1 cucharadita de pimienta negra molida gruesa

2 dientes de ajo picados.

2 cucharadas de aceite vegetal o de canola

6 rebanadas de queso cheddar, cortadas por la mitad en forma de cruz

12 rebanadas de tocino, cortadas por la mitad y cocidas hasta que estén crujientes

6 hojas de lechuga verde, cortadas por la mitad

Preparación:

Precalienta la parrilla o la sartén a fuego medio. En un tazón grande, mezcla la carne molida, la sal, la pimienta, el ajo. Forma 12 hamburguesas de 5 cms de ancho y ponlas en un plato o bandeja.

Agrega aceite por cada lado y coloca las hamburguesas en la parrilla caliente. Cocina durante 4 minutos aprox, dales la vuelta y continúa cocinando durante otros 4 a 6 minutos, para un término medio, o de 2 a 4 minutos más si quieres que estén bien cocidas.

Coloca 2 trozos de queso en cada uno, junto con 2 mitades de tocino, y cocina por un minuto o dos, para que el queso se derrita.

Corta los Rolls King´s Hawaiian por la mitad horizontalmente y ponles salsa golf. Coloca sobre cada Roll, queso, tocino, cubre con un anillo de cebolla crujiente y un trozo de lechuga. Pon la mitad superior de los Rolls y pincha con un palito.

Salmón Grillado

Ingredientes

12 pack Rolls King’s Hawaiian

½ taza de mayonesa Heinz

Un filete de salmón fresco de 500g

2 cucharadas de alcaparras picadas

2 cucharadas de cilantro finamente picado

1 ½ cucharadas de jugo de limón (medio limón)

4 tiras de tocino, cocidas y cortadas por la mitad

2 tomates cortados en rodajas finas

1 taza de hojas de rúcula

Preparación:

Mezclar alcaparras, cilantro, jugo de limón y mayonesa. Mantener en el refrigerador hasta armar los Rolls.

Divide el filete de salmón en porciones que se ajusten a los Rolls (aproximadamente 40 gramos). Sazona el salmón con sal y pimienta y dora en una sartén a fuego medio-alto. Dale la vuelta después de unos 2 minutos y retíralo cuando ambos lados hayan formado una bonita corteza.

Corta los Rolls por la mitad y tuéstalos ligeramente.

Ármalos poniendo mayonesa de alcaparras sobre la base de Rolls, agrega el salmón, el tocino, el tomate y la rúcula. Servir con gajos de limón y ensalada.

¡Conoce más recetas y novedades en https://kingshawaiian.cl/rollsmania/!

¡Y ahora a disfrutar!