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Vigno presentó las cosechas 2021 de carácter mundial y reveló sus características químicas y sensoriales respecto a su terroir de origen

De origen español, donde es conocida con el nombre de Cariñeña o Mazuela, el Carignan es una cepa que llegó a Chile desde el sur de Europa a finales de los años 30 y principios de los 40. Según el informe SAG 2021 en nuestro país hay 940 hectáreas de esta cepa patrimonial, concentradas en […]