¡EN ABRIL CELEBRAMOS LA COCINA CHILENA!
Duoc UC conmemora este día con entretenida jornada online de tradicionales recetas dulces y saladas de la gastronomía chilena para aprender en casa. El área de Extensión de Duoc UC junto al Centro Cultural de Lo Barnechea, invitan a participar y disfrutar de nuestra cocina chilena, actividad gratuita que se llevará a cabo el jueves…
¿A TI TAMBIÉN SE TE HIZO CHICO EL REFRIGERADOR?
Si están pensando en cambiar el refrigerador de la casa por uno nuevo, o bien comprar uno más porque el que tienen no da abasto, este es el momento de encontrar el aparato ideal para el espacio que tienes. Dentro de los estrago que causó la pandemia y el encierro como primera medida de seguridad…
RUDI SCHOLDIS Y SUS CREACIONES DESDE EL CORAZÓN
Durante la pandemia realizó una introspección de los momentos vividos, y creó una preparación cada mes. Esta es una interpretación desde lo que más ama y conoce, la cocina. El chef belga Rudi Scholdis, a cargo del primer bistró contemporáneo de Chile, Amandine, con más de 35 años de trayectoria, en restaurantes con tres estrellas…
LLEGA A CHILE SWEET EARTH AWESOME BURGER: PROTEÍNA 100% VEGETAL DE NESTLÉ
NESTLÉ Chile presentó su nuevoproducto de origen 100% vegetal: “Awesome Burger”. Esta es una hamburguesa con todo el sabor, aroma, textura y jugosidad de una hecha a base de carne de vacuno, pero elaborada en base a proteínas de arveja. Awesome Burger es un producto práctico, fácil, rápido de preparar y cuenta con todos los…
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UNA ESCAPADA ROMÁNTICA EN EL CORAZÓN DE PROVIDENCIA
La hotelería se ha adaptado a la contingencia, restringido sus aforos y tomado todas las medidas de seguridad necesarias en términos sanitarios, pero continúa con la misma calidad, entusiasmo y cordialidad de siempre. Es el caso del hotel Four Points Santiago que permanece con sus puertas abiertas y ofrece atractivos paquetes que hacen irresistible unos…
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VIÑA LA CAUSA SUMA A SU PORTAFOLIO EL PRIMER VINO NARANJO
Elaborado 100% con uvas de moscatel de Alejandría que nacen de antiguos viñedosdel histórico Valle del Itata. Nuevo vino que se agregaa la exclusiva colección que da vida al proyecto enológico que Familia Torres desarrolla en la zona, y que viene a reforzar su profunda convicción por la revaloración de la viticultura ancestral chilena. El…
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COVERCOOK ´N COCKTAILS COCINANDO CON EMILIO PESCHIERA
Desde COVERCOOK ´N COCKTAILS el chef Emilio Peschiera se ha reinventado en estos tiempos cambiantes para el rubro gastronómico. “El año pasado cuando recién entramos a cuarentena, se me ocurrió auto-grabarme, recuerdo que cociné unos porotos granados que quedaron fantásticos, lo compartí en las redes y le fue bastante bien, de ahí nació la idea de…
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LA PIZZERÍA CHILENO-ARGENTINA QUE APOSTÓ POR LA INCLUSIÓN GASTRONÓMICA
En tiempos de Covid-19, este negocio comercializa sus productos tradicionales, vegetarianos y veganos en formato crudo y congelado. Que carnívoros, vegetarianos y veganos se reunieran en torno a sus pizzas y empanadas argentinas fue el objetivo de Juan Pablo Monasterio, quien hace un año le dio el puntapié inicial a Bien Argento, un negocio que…
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¿CÓMO HACER UN QUEQUE EN TAN SÓLO 20 MINUTOS?
Con la nueva Cake Maker de Blanik no importa si nunca has preparado un delicioso queque, ya que esta máquina lo hará por ti, gracias a su tecnología que permite, entre otras cosas, desmoldar de manera sencilla. Blanik, marca chilena, dinámica e innovadora, que busca satisfacer las necesidades del creciente mercado gastronómicodoméstico desde una perspectiva…
TE INVITA A CELEBRAR EL DÍA INTERNACIONAL DEL WAFFLE
El 25 de marzo se celebra el Día Internacional del Waffle estas delicias vienen de la cocina medieval, época en la que empezaron a hacerse con dos placas de metal llamadas wafer, de ahí el nombre: “waffle” en inglés, “wafel”, “gaufre” en francés y “gofre” en español. Aunque son originarios de Bélgica, la celebración de…
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Bitácora
Los comensales hoy en día buscamos vivir una experiencia en torno a la comida. Esas experiencias son las que busco y las que te cuento…
(Click en el menú «Bitácora», abajo en el lado derecho y lee mis vivencias)
Concursos
Participa por entretenidos y ricos premios…