ESTRELLA DAMM CULINARY JOURNEY REGRESA A SANTIAGO Y REGIONES ESTA TEMPORADA DE VERANO
Desde el 01 hasta el 31 de diciembre se realizará la tercera edición en Chile de la ruta de tapas más famosa de Europa, Estrella Damm Culinary Journey. 29 restaurantes de Santiago y regiones serán partícipes, junto a sus destacados chefs. Quedan pocos días para iniciar el verano y las calles de Santiago se llenan…
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DÍA DEL CARMENERE: A 28 AÑOS DE SU REDESCUBRIMIENTO
Este jueves 24 de noviembre se celebra el Día del Carmenere y La Vinoteca nos cuenta de dónde viene esta cepa que destaca a Chile en el mundo y cómo se debe consumir. La variedad, cuyo nombre proviene de la palabra Carmín por el color de las hojas cuando la uva está madura, es originaria…
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NOTCO PRESENTA NOTCHEESE, EL PRODUCTO MÁS ESPERADO POR EL PÚBLICO EN LA HISTORIA DE LA COMPAÑÍA
Tras años de oír los deseos del público, la compañía de alimentos plant-based acaba de lanzar dos tipos de variedades del anhelado NotCheese: mantecoso y cheddar, ambos laminados. Viene en láminas, se derrite y es realmente delicioso -obviamente, realizado sólo en base a plantas-. Llegó el momento que muchos estaban esperando, el día de presentar…
UN VIAJE AL SABOR LLENO DE COLORES JUNTO A INDIAN BOX
Una auténtica experiencia gastronómica del sur de Asia, que inclusive te permite disfrutar comiendo con las manos, es la que ofrece Indian Box en Santiago Open Gourmet de Open Kennedy. La ornamentación de su local, desde un principio, hace una invitación a situarse en los paisajes de Nueva Delhi para hacer un recorrido por el…
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CERVEZA PATAGONIA POR AUSTRAL JUNTO A BALL SE LA JUEGAN Y LANZAN LA PRIMERA LATA CON IMPRESIÓN DIGITAL EN CHILE
Se trata de Ball Digital Printing, la innovadora tecnología de Ball Corporation, que permite imprimir latas con calidad fotográfica, en una infinidad de colores, menor tiempo y cantidad. Esta lata de edición limitada estará disponible solo en esta primera edición de Primavera Sound Santiago, con un diseño alusivo a este importante festival de música reconocido…
ALTO DEL CARMEN TRIUNFÓ EN EL CATAD’OR WORLD SPIRITS AWARDS
Con Gran Oro, Alto del Carmen Volcán 40° fue distinguido como el Mejor Pisco Envejecido del certamen; además recibieron Medalla de Oro las variedades Alto del Carmen Cumbre 40° y el Etiqueta Negra 40°. Una sobresaliente participación tuvo Cooperativa Agrícola Pisquera Elqui con su marca Alto del Carmen en los Catad’or World Spirits Awards, que…
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TEMPORADA DE COCTELES: PISCO, EL GRAN PROTAGONISTA
La llegada de la primavera es sinónimo de tardes soleadas y aire fresco, e invita a concretar esas juntas de tarde-noche que tanto se postergaron en invierno. Así, la buena mesa y una conversación agradable se coronan con la bienvenida de la temporada y la posibilidad de probar los cocteles que son tendencia en el…
LA VERDADERA AVALANCHA DEL VERANO ESTÁ AQUÍ Y LA TIENE KFC CON SU NUEVO HELADO CON M&M’s
“Para gustos, los colores” y quienes son los que mejor saben de esto? Sí, los M&M’s que a partir de hoy son parte de la familia de postres de KFC. La dupla de chocolate se suma a los exquisitos sabores de los helados “Avalanchas”, llenando de color estos calurosos días con el mejor sabor a…
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¿DULCE O TRUCO? 3 RECETAS PARA DISFRUTAR DE HALLOWEEN CON BAILEYS
Tiéntate, endúlzate y sorprende este 31 de octubre con las siguientes recetas temáticas, de la mano de Baileys. Una de las fechas más esperadas en el año, en la cual podemos divertirnos y explotar nuestro lado más creativo, desde decoración, disfraces y juntas llenas de detalles dulces es, definitivamente, Halloween. A pocos días de esta…
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SOPROLE Y JUAN VALDEZ SELLAN ALIANZA PARA LANZAR UN NUEVO POSTRE
Esta colaboración comercial entre la compañía líder del mercado lácteo y la empresa cafetera, dio vida al nuevo Gold Flan de Café, hecho a base del auténtico café premium 100% colombiano. Este producto ya se encuentra disponible en los principales supermercados y almacenes del país. La empresa nacional Soprole con más de 73 años de…
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PUMPKIN SPICE Y MAPLE PECAN SON LOS PROTAGONISTAS DE ESTA PRIMAVERA EN TODAS LAS TIENDAS DEL PAÍS
Starbucks Chile sorprende con una propuesta de productos cargados de una mezcla de sensaciones de café y canela. Además la marca presenta la «Batalla de sabores», donde 2 Frappuccinos de Edición Limitada de Halloween se enfrentan como favoritos de esta temática celebración. Starbucks, con el constante compromiso de ofrecer nuevas bebidas y experiencias, presenta nuevos…
COOPERATIVA CAPEL SE SUMA A LA TENDENCIA READY TO DRINK
A nivel mundial se extiende con fuerza la coctelería en lata o Ready to Drink, y la Cooperativa lo hace con su sour “Estrella del Elqui” y el refrescante “Myla Spritz”, en formatos de 250 y 350 ml, respectivamente. Sumándose a la tendencia mundial de los combinados en formato personal, Cooperativa Capel agrega a su…
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LA ESTRECHA RELACIÓN DEL HIJO DE BOB MARLEY CON NUESTRO PAÍS Y SU APUESTA POR LANZAR EL TÉ EN SUELO NACIONAL: “CHILE HA SIDO FUNDAMENTAL EN MI VIDA”
Rohan, fundador de Marley Coffee, explica por qué optó por el café y no por la música, como la mayoría de sus 12 hermanos. Además, cuenta cómo se dio el encuentro con la familia Lasen, que acaba de jugársela con el lanzamiento de Marley Tea, con el pueblo chileno como pionero. De los 13 hijos…
RECETAS BLANIK DE MIEDO PARA CELEBRAR HALLOWEEN
Halloween es una fecha especial para los niños: disfraces y dulces son, sin duda, una de sus combinaciones favoritas y por ello, Blanik presenta dos opciones de preparaciones saludables para innovar en esta oportunidad. Halloween, o “noche de brujas” como también se le conoce, es una festividad que comenzó en Irlanda por el año 100…
CONCURSO “CARMENÈRE AL MUNDO” 2022 PREMIA AL MEJOR VINO CHILENO
Con la participación de 76 bodegas, y con un jurado especializado compuesto por profesionales chilenos y extranjeros, la Viña Casa Silva con su vino Doña Dominga Clásico de Familia Carmenère, se adjudicó el reconocimiento al mejor vino en la séptima versión del único Concurso a nivel mundial dedicado exclusivamente a esta cepa. El pasado viernes…
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STARBUCKS CHILE COLABORA CON LA FUNDACIÓN ARTURO LÓPEZ PÉREZ PARA SUMARSE A LA LUCHA CONTRA EL CÁNCER DE MAMA
En el marco del mes Rosa y hasta finales de octubre, Starbucks Chile donará un porcentaje de las ventas de sus bebidas color rosa Strawberry Creme Frappuccino® y Strawberry Acai Refresher al programa de mamografía de la Fundación Arturo López Pérez. Starbucks Chile, anunció hoy una promoción de bebidas para crear conciencia sobre la importancia…
FESTIVAL DEL VINO COPADOS YA TIENE FECHA DE SU VERSIÓN 2022
El imperdible evento que tiene al vino como protagonista junto a la gastronomía, el arte y la música, se realizará el 20, 22 y 23 de octubre en un espacio de gran valor patrimonial en Huechuraba. Rodeado de naturaleza, en un verdadero oasis en medio de la ciudad, se realizará la segunda edición del Festival del…
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INDIAN BOX ESTRENA WINE DINE
Este martes 11 de octubre, en su local de Las Condes, y previa reserva, los fanáticos de la comida india podrán deleitarse con un menú maridaje de 5 tiempos y 5 etiquetas de vino, perfectamente maridados, solo para descubrir en el paladar toda la magia de India. En su tercer aniversario, Indian Box, el…
SUBWAY CHILE PROMUEVE LA CONCIENTIZACIÓN Y EL APOYO A MUJERES CON CÁNCER DE MAMA
Durante octubre la compañía venderá una línea de galletas con el color de la causa para recolectar fondos que serán donados a la Corporación Yo Mujer con el objetivo de contribuir a la valiosa labor que realizan y así impactar positivamente en la vida de las mujeres con cáncer de mama en el país. Subway®…
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CON UNA GRAN DEGUSTACIÓN DE VINOS Y DESTILADOS PREMIADOS Y LA POSIBILIDAD DE OTORGAR PUNTAJES: ASÍ SERÁ LA FERIA ABIERTA AL PÚBLICO DE CATAD’OR
En paralelo a la ceremonia de premiación, Catad´Or World Wine Awards pondrá en escena una gran feria de vinos y destilados abierta al público, donde los asistentes podrán degustar las etiquetas premiadas, además de calificar en su smartphone los productos que vayan probando. Los próximos 5 y 6 de noviembre, en Centro Convenciones Monticello, se…
STARBUCKS CONO SUR CELEBRA EL DÍA INTERNACIONAL DEL CAFÉ DE UNA FORMA ARTÍSTICA Y SOSTENIBLE
Por noveno año consecutivo, Starbucks Cono Sur se une a la celebración mundial del café y reafirma su compromiso con la sostenibilidad. La historia de las fincas de café y las prácticas sostenibles se contará a través de una instalación de arte interactiva que se exhibirá en determinadas tiendas de Starbucks en Chile, Argentina y…
VIÑA MORANDÉ INAUGURA MODERNA BODEGA PARA SUS VINOS AVENTURA
Bodega Aventura, ubicada en el valle de Cachapoal, específicamente en Pelequén, es la nueva e innovadora bodega de Viña Morandé que reúne en un solo lugar la más alta tecnología para experimentar con nuevas variedades, técnicas de vinificación, fermentación y guarda; y probar métodos de vanguardia, con el fin de seguir entregando vinos irrepetibles, auténticos…
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ESTA PRIMAVERA VIÑEDOS VERAMONTE ESTRENA ENTRETENIDOS TOUR PARA AMANTES DEL VINO, EL OUTDOOR Y LA DIVERSIÓN AL AIRE LIBRE
La Viña chilena presenta excelentes opciones para disfrutar en familia o con amigos en pleno Valle de Casablanca, que incluye además un tour para niños que acompañan a adultos a vivir una experiencia Veramonte. Cuando mejora el tiempo y llega la primavera, los panoramas fuera de casa aumentan y lo primero que se viene a…
CON TODA LA INTENSIDAD, SAZÓN Y VERSATILIDAD QUE DISTINGUE A LA COMIDA MEXICANA, NACE CARNITAS, EL NUEVO RESTAURANT DE DELIVERY GOURMET
Carnitas es un tributo a los encantos de la gastronomía mexicana, que se une a las 6 marcas de preparaciones del mundo de Delivery Gourmet Su lanzamiento se enmarca en el mes que México celebra su independencia y se realizará con descuentos hasta de un 50% La experiencia Delivery Gourmet sigue sumando sabores y aromas…
PREPÁRATE PARA LA PRIMAVERA CON LAS ALTERNATIVAS DE BLANIK PARA LA TEMPORADA
Blanik, dentro de su amplia gama de productos que hacen de la cocina más entretenida y creativa, presenta novedosas alternativas para prepararse para la temporada de terrazas y panoramas al aire libre que ya se avecinan junto a la primavera, con frescas preparaciones hechas en casa. La tan esperada primavera se hace cada vez más…
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NO SÓLO DE ANTICUCHOS, EMPANADAS Y TERREMOTOS VIVE EL CHILENO: LOS MEJORES CAFÉS PARA “SOBREVIVIR” A LAS FIESTAS PATRIAS
Dependiendo del día, te recomendamos el café adecuado para estas celebraciones dieciocheras XL. Se pronostican bajas temperaturas y hasta lluvias, por lo que las infusiones serán fundamentales tanto para prepararse como para recuperarse. Se vienen unas Fiestas Patrias XL, con cuatro días para celebrar como Dios manda. Tras dos años donde las festividades dieciocheras se…
SAHNE-NUSS Y TRENCITO SON LOS CHOCOLATES PREFERIDOS DE LOS CHILENOS
En el Día Internacional del Chocolate, Chile es uno de los líderes en el ranking en Latinoamérica como el principal consumidor de cacao, en ese sentido es posible encontrar en el mercado de 600 variedades, donde NESTLÉ destaca entre los favoritos de las familias chilenas. Cada 13 de septiembre se celebra en todo el mundo…
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LA ALTA Y COLORIDA COCIDA DE LUIS AURELIO GARAY LLEGA A MAZERA VITACURA
Cuando un restaurante está tras las manos del talentoso chef Luis Aurelio Garay, se sabe que será algo bueno. La última cocina que asumió fue la de Mazera -Drinks & Food– en Vitacura- ex Las Leñas, en marzo de este año, para volver a encantar a los comensales con una propuesta repensada de platos coloridos,…
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RUTA DEL VINO VALLE DEL MAULE DESTACA EN CULTURA Y VINO 2022, UNA DE LAS FIESTAS COSTUMBRISTAS MÁS GRANDES DE LA REGIÓN DEL MAULE
La fiesta convocó a más de 6.000 personas que se deleitaron con los vinos del Valle del Maule, donde participaron más de 15 viñas de la Ruta del Vino. Jóvenes destacaron la calidad de los vinos frescos y fáciles de tomar. País, Rosé, Sauvignon Blanc, Late Harvest, Espumantes y coctelería patrimonial. En un contexto…
CHILI’S Y NOTCO PRESENTAN MENÚ PLANT-BASED CON NOTBURGER COMO PROTAGONISTA
La cadena de restaurantes presente en Chile con 5 tiendas y más de 1.500 locales en todo el mundo, Chili’s, se suma a la revolución Plant-Based incorporando a su menú tres opciones de hamburguesas de la marca NotBurger. Las alternativas ofrecidas por NotCo ya están disponibles en todos las sucursales de Chili’s American Grill &…
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VILARNAU ESTRENA EN CHILE TRES NUEVAS VARIEDADES CON Y SIN ALCOHOL
Rosado y Blanco cero alcohol, y un Semi Seco, son los nuevos integrantes que se suman al portafolio de Vilarnau en nuestro país. Elaborados en sus viñedos 100% orgánicos en Sant Sadurní d´Anoia, a media hora de Barcelona, son los espumantes perfectos para brindar y regalar en las fiestas de fin de año. Se acercan…
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AWA SOLAR RECIBE DOS PREMIOS EN EL CONGRESO MUNDIAL DEL AGUA 2022 Y ESTRENA NUEVA PLANTA CON TECNOLOGÍA DESARROLLADA EN CHILE
Con más de 13 mil clientes mensuales, Awa Solar, la primera agua que no extrae fuentes superficiales del agua, obtuvo los galardones Mejor Nuevo Concepto de Agua y Mejor Innovación Tecnológica en Global Water Drinks 2022. Fue la única empresa premiada de Sudamérica y la que recibió más nominaciones del evento entre más de 150…
ECUADOR BUSCA REACTIVAR EL TURISMO ENTRE LATINOAMERICANOS
El Ministerio de turismo de Ecuador entregó una evaluación que, durante el primer semestre del 2022 la balanza turística del país tuvo un saldo positivo de 63,2 millones de dólares. En Ecuador, el turismo se ubica la cuarta fuente de ingreso no petroleros para la nación. El Ministerio de Turismo de Ecuador ha estado de…
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Bitácora
Los comensales hoy en día buscamos vivir una experiencia en torno a la comida. Esas experiencias son las que busco y las que te cuento…
(Click en el menú «Bitácora», abajo en el lado derecho y lee mis vivencias)
Concursos
Participa por entretenidos y ricos premios…