BURGER KING® INVITA A LAS NIÑAS A EXPRESARSE A SU MANERA CON UNA SORPRESA INOLVIDABLE ESTE 8 DE MARZO

Como una forma de incentivar la expresión de las más pequeñas y motivar su confianza, es que este próximo 08 de marzo, Burger King Chile tendrá una especial sorpresa para todas las niñas que pidan su Queen Jr.; un regalo que buscará inspirarlas a cumplir sus metas y superar todos los límites.

El día de la mujer ha sido una de las fechas que mayor relevancia ha tomado en los últimos años debido a la importancia de su significado y el potente mensaje que buscan entregar las mujeres y niñas de todo el mundo. Es por esta razón que Burger King Chile quiso hacer saber a sus seguidoras más pequeñas que “A veces los reyes son reinas” a través de enérgicos mensajes en poleras que se estarán regalando como una forma de incentivar su poder y autoexpresión.

Son seis las frases que estarán incluidas en las poleras que serán entregadas a todas las niñas que pidan su Queen Jr. a lo largo de Chile:

“Mi reino y mis reglas”

“Yo no pido, ordeno”

“Mi llama nunca se apaga”

“Hago todo a mi manera”

“A veces los reyes son reinas”

“Tiro todo a la parrilla”

“Burger King siempre ha incentivado a que nuestros fanáticos se expresen a su manera, es por eso que hoy más que nunca queremos que las niñas también sean parte de esta consigna y que sepan que confiamos en ellas”, dice Soledad Fantuzzi, Gerenta de Marketing de Burger King Chile. “Las más pequeñas deben saber que no tienen límites, que pueden lograr todo lo que se propongan y esoqueremos que se escuche fuerte y claro”,concluyó.

Esta especial sorpresa estará disponible el próximo 8 de marzo en todo el país.

 

CELEBRA EL MES DE LA MUJER EN FOUR POINTS BY SHERATON SANTIAGO

El próximo lunes 8 de marzo se conmemora el Día Internacional de la Mujer y Four Points by Sheraton Santiago, ubicado en el corazón de Providencia, ha preparado dos atractivas alternativas para ofrecer a todas aquellas mujeres que quieran ir a comer a su restaurante Buganvilia o pasar una tarde de relajación, junto a amigas en su Terraza Beer Garden.

Durante todo este mes, las mujeres que almuercen en Four Points by Sheraton Santiago, entre las 12:30 y 15:30 horas, serán recibidas con una copa de espumante de cortesía, al igual que a la hora de la cena entre las 18:00 a 21:00 horas. Adicionalmente, gozarán de un 20% de descuento enel valor de la carta (excluye menú ejecutivo y otras promociones).

Pero esto no es todo, porque para aquellas que buscan relajarse durante una tarde de Happy Hours (entre las16:00 y las 20:30 horas), podrán hacerlo en su Terraza Beer Garden, ya que todo marzo ofrecerá la promoción Ladies Night ($8.500), que incluye dos aperitivos a elección preparados con espumante y una tabla de picoteo mixto. Será un ambiente extraordinario con música, entretención y además considera wifi y estacionamiento privado para disfrutar sin preocupaciones.

Una excelente alternativa para pasar con tus amigas lo que queda del verano.

¿Qué estás esperando?

Santa Magdalena 111, Providencia

Contacto: 56 2 2750 0300 – 56 2 2756 4600

LA REINVENCIÓN DE LOS BERLINES: DOBLE RELLENO

  • El mítico Berlín colegial, se toma marzo, en una reinvención que proviene desde el Sur de Chile, en un formato que contempla una textura crujiente, sin exceso de aceite, con dobles rellenos que se mezclan perfectamente para ofrecer una experiencia culinaria antes no visto en este tipo de preparación.

La llegada de marzo, marca el fin de las vacaciones y el retorno de una serie de preparaciones gastronómicas más asociadas con el “año regular”. En este sentido aparecen nuevamente los berlines, ese dulce de forma esférica u ovalada, masa dulce frita rellena de crema o mermelada, muy similar al profiterol, clásico de la repostería nacional que en esta ocasión viene reinventado, una versión 2.0 de lo que se conocía anteriormente.

¿Qué los hace tan especial? La tradicional pastelería Ñancupil y Sanhueza de Los Ángeles le dio una vuelta a la forma de preparar los berlines y junto a una elaboración casera, 100% artesanal –con una experiencia de quince años– decidieron abarcar tal vez los mayores problemas del producto: terminar con el exceso de aceite (para evitar ponerlos en una servilleta antes de comerlos), de la mano con mejorar su relleno “la idea partió por no comer una masa extra frita y sin un sabor particular”, explican.

“Nos dimos cuenta de que queríamos ofrecer un producto rico y sano. Por eso buscamos una forma distinta de producirlos, al mismo tiempo de incorporar mucho relleno. Llegamos a un resultado donde este berlín 2021 es suave, dorado, con una consistencia muy similar a la de un pan de huevo”, afirma Felipe Ñancupil, socio de la pastelería ubicada en Los Ángeles y Huépil, creada por sus padres.

De hecho, Ñancupil relata como anécdota que los clientes hacen apuestas para establecer si el berlín está frito u horneado. “Solo los que son de la zona, saben que es frito”, comenta. Sobre eso, en los rellenos, buscaron refinar las materias primas, desarrollando una nueva receta que incluye en un solo berlín tanto manjar como crema pastelera. “Podemos asegurar que, en estos berlines, es casi imposible comer solo masa donde la gracia está en esta versión mixta donde se mezclan lo dulce del manjar con la suavidad de la crema pastelera; así, se pueden probar los dos rellenos en un solo bocado”.

Junto con esto, el siguiente paso fue trabajar en el tamaño del dulce. “Buscamos crear una dimensión donde cada persona quede totalmente satisfecha de la experiencia y sabor. Por ello, estos son más grandes de lo que normalmente podemos ver comúnmente. Pero, no dejamos de realizar una versión mini, ideal para los que no quieren perderse la posibilidad de darse un gusto, pero que prefieren cuidar la línea”, acota Felipe. El berlín normal pesa 200 gramos ($1.000) y el mini solo 60 gramos ($500).

Desde la repostería tradicional de la Región del BioBío explican que otra ventaja de estos berlines es que son recetas de autoría propia, con características únicas y productos de trazabilidad en esta zona del país.

Si se les hace agua la boca y desean solicitar o comprar alguno, se puede visitar la página web www.nft.cl/pastelerianys o el Instragramhttps://www.instagram.com/pasteleria_nys/para hacer tu pedido o comprobar esta nueva realidad de berlines, con real acento sureño, que ya prepara su expansión a Santiago.

ATHENA FOODS: LA IMPORTANCIA DEL SELLADO AL VACÍO

Se acercan los días con temperaturas sobre los 30 grados, y se vuelve más importante que nunca la correcta preservación de los alimentos con tal de asegurar la salud y bienestar. Frente a este escenario, Athena Foods explica por qué es importante el sellado al vacío y cómo influye este proceso en la conservación del color, sabor y otras propiedades de la carne.

Cuando se envuelve la pieza de carne en el embalaje, el aire del interior se retira de forma mecánica e instantánea. Y una vez que este queda sin aire, inmediatamente se destruyen parte de los microorganismos que actuarían deteriorando la carne, aumentando la probabilidad de alargar la vida útil del producto final.

“La carne envasada al vacío garantiza más sabor, color, frescura, textura y lo más importante, una pérdida mínima de nutrientes”, señalaClaudia Barrios Medina, Gerente de Calidad de Athena Foods.

En ausencia de oxígeno tenemos la actividad de las enzimas naturales de la carne que inician los procesos de rotura de la cadena proteica, haciéndola más tierna, y con los sabores y aromas característicos de la carne madurada.

En efecto, cuando la carne está fresca tiene un color rojo violáceo, principalmente debido a la mioglobina. Sin embargo, cuando la carne entra en contacto con el aire, los pigmentos reaccionan con el oxígeno molecular y forman un pigmento relativamente estable llamado oximioglobina. Este pigmento es el responsable del color rojo vivo.

La oximioglobina se forma luego de 30 a 40 minutos de exposición al aire, reacción que se llama oxigenación y que ocurre rápidamente porque la mioglobina tiene una gran afinidad por el oxígeno. Sin embargo, la desoxigenación de la oximioglobina da como resultado una reducción de la mioglobina, que es muy inestable, formándose la indeseable metamioglobina marrón.

En la carne envasada al vacío se tiene la presencia de esta metamioglobina, pero cuando retiramos el envase, se vuelve a formar la oximioglobina, devolviendo a la carne el color rojo vivo.

“Además de todos los beneficios mencionados anteriormente, el envasado al vacío también permite que la carne llegue apersonas y países lejanos”, concluye Claudia.

 

KING´S HAWAIIAN SUMA UN NUEVO INTEGRANTE A LA FAMILIA

Un nuevo producto aloha llega a Chile desde Estados Unidos para sumarse a la irresistible familia de pan Kings Hawaiian. Disfruta este verano junto a la familia y una propuesta de pan con todo el sabor, la textura e irresistibilidad de King’s Hawaiian, y a la vez, con toda la versatilidad que nos entrega el pan de molde.

Te presentamoseste delicioso pan con miga fina, una textura ligera y una corteza flexible pero por sobre todo con la viscosidad y esponjocidad que caracteriza a la marca y sus diferentes variedades.

Tus tostadas ahora pueden ser mejores con el nuevo pan de molde de King’s Hawaiian, acompaña cualquiera de tus comidas con este irresistible pan.

Este verano atrevete a probar la versatilidad del nuevo pan de molde de King’s Hawaiian que acompañarán tus mejores momentos del día.

 

NESCAFÉ® DOLCE GUSTO® PRESENTA SU NUEVA LÍNEA DE CAFETERAS GENIO S

La nueva línea de cafeteras automáticas y ultra compactas Genio S, están diseñadas para calzar perfectamente con todos los gustos y preferencias, permitiendo hacer un café a la medida de cada uno.

Con la nueva Genio S se podrá personalizar una taza de café a la perfección y de manera fácil, gracias a las funcionalidades que trae cada uno de los modelos. A través del nuevo control LED intuitivo,se puede elegir la temperatura, intensidad y disfrutar a lo grande con su función para tazas XL, con un estanque de 0,8L de capacidad. Todo esto con sólo presionar un botón. ¡Así de simple!

Cuenta con calificación de consumo de energía A y si se olvida apagar la máquina, ésta lo hará automáticamente después de un minuto de inactividad con el modo ecológico. Además, tiene un sistema de alerta de descalcificación que asegura un correcto funcionamiento para vivir una experiencia perfecta en el café de todos los días.

Además, se puede disfrutar de cafés grandes o pequeños, blancos o negros, fríos o calientes, con las más de 20 variedades de bebidas entre NESCAFÉ® Dolce Gusto® y STARBUCKS®, gracias a sus cápsulas herméticamente selladas que preservan la frescura del café, para poder saborear toda su cremosidad y aroma gracias al sistema de alta presión de hasta 15 bares. ¡Toda una cafetería en casa!

Para más información sobre los 3 modelos de Genio S, Genio S Plus y Genio S Touch, se puede visitar www.dolce-gusto.cl, escoger una máquina parapersonalizar el café a la perfección.

PREPARA TUS PROPIAS INFUSIONES DE FRUTAS DESHIDRATAS EN CASA CON BLANIK

  • Una de las bebidas de moda en esta época es el té de frutas, además de su exquisito sabor son muy saludables y se pueden preparar en casa de forma muy sencilla, con la ayuda de una deshidratadora de alimentos.

El verano y el calor propio de la época invitan a hidratarse más que en el resto del año y para aquellos que no son fanáticos de tomar agua sola, hay variantes muy saludables que se pueden preparar en casa, elaborando mezclas de infusiones con frutas, repletas de antioxidantes, que además de refrescar favorecen al organismo.

El ingrediente principal de estas infusiones tisanas, que se consigue al hervir determinadas combinaciones de hierbas o especias en agua, es tener un aparato donde poder deshidratar frutas para luego dejar volar la imaginación y crear distintos tipos de té agregando alguna planta medicinal y especias.

Para esto Blanik, marca nacional experta en cocina doméstica, presenta su increíble deshidratadora de alimentos, que como explica Mariana San Martín, Product Manager de la marca “funciona en base a aire caliente, secando carne, frutas y verduras distribuidas en cinco compartimentos, ideal para realizar snaks saludables, sin perder las vitaminas de los alimentos o las infusiones de frutas deshidratas que están tan de moda por estos días”. Y agrega un dato muy importante para esta preparación y es que “una adecuada hidratación de las hierbas es primordial, ya que al igual que un buen té de hojas, que necesita un tiempo de reposo en el agua caliente, la fruta deshidratada también, para así asegurar que se desprenda todo su sabor”.

Asimismo, además de dar origen a estas exquisitas infusiones, “otro de los beneficios de deshidratar la fruta es poder guardarla y preservarla por más tiempo. Es cosa de deshidratarla una vez y así crear un stock para preparar té o snaks varios meses, incluso en invierno”, finaliza la ejecutiva.

Al igual que el resto de productos Blanik, la deshidratadora de alimentos se puede adquirir a través de la web blanik.cl, además de supermercados y tiendas de retail, tanto en puntos de venta físicos como virtual. Su precio de referencia es de $34.990.-

Para más información, visita www.blanik.cl

¿QUÉ ES Y CÓMO FUNCIONA LA TECNOLOGÍA INVERTER EN LOS REFRIGERADORES?

  • Dentro de la amplia oferta de refrigeradores en el mercado, cada vez existen más tecnologías que se preocupan de reducir su gasto energético en pro del cuidado del medioambiente y de la billetera.

Es sabido que el refrigerador es uno de los electrodomésticos que más energía consumen en el hogar, y claro, si es un aparato que está enchufado todo el día para su funcionamiento, de modo que una de las tecnologías que realiza un gran aporte a esa problemática es el motor inverter.

Según explica Dagmar Kühn, experta en refrigeración de Libero, “todos los refrigeradores utilizan un motor llamado compresor para el proceso de refrigeración. Un compresor tradicional funciona con la modalidad “off-on”, es decir, el motor está apagado y cuando la temperatura al interior del refrigerador sube, el motor se prende y funciona a toda velocidad hasta recuperar el nivel de temperatura fijado con el termostato, y luego se apaga. En estos procesos de encendido del motor a toda velocidad se genera un gran consumo de energía y desgaste del motor. En cambio,  el compresor inverter está siempre prendido al nivel mínimo de velocidad para mantener la temperatura constante en su interior”.

Es decir, si la temperatura al interior del refrigerador sube (porque abrimos la puerta o guardamos alimentos no fríos), el compresor inverter aumenta gradualmente su velocidad hasta bajar la temperatura al nivel deseado y luego vuelve a funcionar al nivel mínimo. “Eso hace que por una parte, se mantenga una temperatura constante al interior del aparato, se reduzca el gasto de energía en alrededor de un 30% con respecto a un motor convencional, y por otra parte, el funcionamiento del motor se adapta a los hábitos de consumo del usuario. Además es más silencioso y tiene mayor durabilidad que los compresores tradicionales”. Aclaró la ejecutiva.

Esta tecnología ya está en el país, y Libero cuenta con un reciente estreno que incorpora esta tecnología de vanguardia. Se trata del modelo SidebySide de la marca, LSBS-560NFIW – con más de 559lt de capacidad, 356lt para el refrigerador y 203lt para el freezer,  el congelador con mayor litraje de su segmento.

“El modelos SidebySide es un refrigerador cuyo diseño de dos columnas ubica al freezer al lado izquierdo del gabinete refrigerador. Todos estos modelos son No Frost y algunos, incluyen dispensador de hielo y agua en la puerta” Explica la ejecutiva.

En el caso del SidebySide Libero, éste cuenta con un dispensador de agua con estanque de 5,5lts que no necesita conexión a la red de agua potable, pudiendo utilizarse sin necesidad de  instalación especial. Además cuenta con las funciones  “Smart” que fija la temperatura al nivel de consumo energético más eficiente, Fastfreeze o congelado rápido,alarma de puerta abierta, memoria ante corte de energía y bloqueo para niños.

Disponible en color Inox y con eficiencia energética A+, el nuevo modelo SidebySide se podrá encontrar de forma exclusiva en Ripley.cl (pocas unidades disponibles) desde el 22 de febrero.

Para más información, visita www.liberochile.cl

VERANO Y PARRILLA, COMBINACIÓN GANADORA

  • Ya sea en tu casa o departamento, tener una parrilla es parte de nuestro ADN. Y aún en confinamiento, siempre encontramos una buena excusa para encenderla.  

Es lamentable, pero cierto. Seguimos en confinamiento. Y en época de verano es cuando más queremos compartir con nuestros familiares y amigos en torno a una parrilla. Aunque, tomando los resguardos necesarios, aún podemos hacerlo.

Es por esto que BBQ Grill te invita a no apagar los fuegos esta temporada estival y conocer sus parrillas a gas que destacan por sus diseños y formas de adaptarse a cualquier espacio. Además, las parrillas a gas tienen muchísimos beneficios: son más limpias, no generan cenizas, su cuidado y mantención son más fáciles, se encienden de manera rápida, puedes tener zonas con diferentes puntos de calor para la cocción de otros ingredientes o diferentes tipos de carne, si la parrilla tiene perillas puedes ajustar las temperaturas, algunas parrillas a gas tienen tapa, por lo que se pueden utilizar como horno, no se requiere de gran expertiz para encenderlas y son amigables con el medio ambiente.

En esta línea, BBQ Grill destaca su parrilla Denver, de dos quemadores, para este verano en confinamiento: “La Denver es una muy buena parrilla pensada para espacios pequeños. Hoy en día, el espacio en nuestras casas no abunda y contar con una parrilla con bandejas laterales plegables te da un beneficio en la decoración de tu hogar. Nosotros, en BBQ Grill, hablamos del parrillero smart como aquel que usa eficientemente el espacio y la parrilla que tenemos como caballo de batalla en esta categoría es, justamente, la Denver”, comenta José Tomás Zamora, product mánager de la marca.

Y como nos gusta innovar en los asados, te proponemos una rica, fresca y novedosa receta de Piña Asada. Necesitas:

  • 1 piña grande y madura
  • 3 cucharadas de miel
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de jugo de limón

¡Es muy fácil! Solo tienes que cortar la piña en rodajas, hacer un aderezo con los demás ingredientes, poner las piñas cortadas en una fuente y verter el aderezo sobre ellas. Listo, a la parrilla.

“Una de las actividades más entretenidas para hacer en verano, ciertamente es parrillar. Es un momento de olvido del trabajo, del estrés de la semana y solamente disfrutar junto a una buena comida. Es una buena actividad para ponerse al día con amistades también. Por ende, si estas buscando ese momento de distensión, siempre manteniendo las medidas de precaución por la situación actual, creo que parrillar es una gran actividad para este verano”, finaliza José Tomás.

LA BEBIDA CON ALCOHOL QUE ES TENDENCIA EN CHILE Y EL MUNDO

  • Se trata de unacategoría nueva en Chile, que mezcla agua carbonatada, saborizantes naturales y un bajo grado de alcohol que resultan enuna bebida liviana y refrescante.

Las Hard Seltzer se están posicionando con mucha fuerza en el mercado, sobre todo porque su frescura y sabores frutales la hacen perfecta para disfrutar los días de verano. Además, tienen bajo grado de alcohol, lo que ha sido un diferenciador entre los consumidores que buscan probar bebidas que sean más livianas y refrescantes.

Rodrigo Otaiza, bartender y mixólogo chileno, cree que esta nueva tendencia de consumo responde a que las personas se han volcado a alternativas más livianas y listas para servir, que además tienen un atractivo sabor y conveniente precio. No por nada son un éxito mundial: Forbes indicó que esta industria fue la que creció más rápido durante el 2019 en la categoría de bebestibles con alcohol.

La rápida explosión de las Hard Seltzer es muy llamativa: a principios de 2018, sólo había en el mercado 10 marcas de Hard Seltzer en Estados Unidos. A principios de 2019 llegaban a 26 y hoy existen más de 65 marcas presentes en ese mercado.

“Las Hard Seltzer son una buena alternativa, ya que no requieren mucha preparación. Además, por su bajo contenido de alcohol se pueden disfrutar de una manera más controlada y son más livianos que otros alcoholes, por lo que se pueden consumir al aperitivo. Esta será la forma de beber en los próximos años. Sobre todo en el público millennial”, señala Otaiza.

En 2020, Coca-Cola anunció el lanzamiento de su primera bebida con alcohol, Topo Chico Hard Seltzer, la primera de su tipo en aterrizar en Chile, y que se inspira en la herencia de 125 años de la marca de agua mineral mexicana Topo Chico. Esta Hard Seltzer está compuesta de alcohol, agua carbonatada y tres sabores libres de gluten para elegir: Lima Limón, Frutilla Guayaba y Piña.