EL SONIDO DE LA COCINA: LA MEJOR COMBINACIÓN ENTRE MÚSICA Y RECETAS

  • Los ex Master Chef Karen Saavedra y Jeffry Bastías publicaran su primer libro, en el que combinaron dos de sus grandes pasiones: canciones y comida. Según cuentan, esta idea la tenían en mente desde que dejaron el programa de Canal 13. 

Sin dudas Karen Saavedra y Jeffry Bastías salieron con algo más que exposición mediática de la temporada 2019 de MasterChef. Es que se hicieron tan amigos, que les fue natural seguir trabajando juntos en diferentes proyectos como, por ejemplo, su canal de Youtube. Y ahora un libro llamado “El Sonido de la Cocina”, en el que unen música y recetas.

Según cuentan, este texto “es una de las tantas ideas que se nos pasó por la cabeza al terminar el programa. Nos encanta subir recetas y videos visitando picadas, recibimos muchos comentarios positivos de la gente, entonces pensamos y no encontramos nada mejor que hacer un libro. Esto es nuestra pasión y compartirla con la gente es uno de los mejores regalos que nos dejó MasterChef”.

Para ellos cocina y música van de la mano. Indican que la cocina en sí es música, lo que se evidencia cuando se golpea la olla. O, cuando suena el aceite con papas fritas. “Que mejor que juntar estos dos mundos para formar la que para nosotros en mágico”, señalan los cocineros.

Además, Karen y Jeffry señalan que, “la gente que compre el texto conocerá una parte muy íntima de nosotros, porque muchas veces lo que no podemos decir lo expresamos en canciones, de esa misma manera vemos la cocina”.

Finalmente, “El Sonido de la Cocina” es un libro que reúne más de 60 variadas recetas, las que están divididas en secciones como: al ritmo de la salsa, notas dulces y acordes salados. “Recetas fáciles y algunas con mayor complejidad. Cada plato trae una reseña histórica mostrando un poco de su procedencia, y claro, las canciones que escogimos para el libro”, dicen Karen y Jeffry.

Este libro ya se encuentra disponible en Trayecto.cl a $20.000, en y las mejores librerías del país como Antártica, Qué Leo, etc.

AÚN EN PANDEMIA, NAVIDAD ES UN LINDO MOTIVO PARA CELEBRAR CON RICAS RECETAS

  • Se vienen las fiestas de fin de año y, a pesar de que muchas personas siguen en confinamiento, los motivos para celebrar en torno a la buena mesa siempre es bienvenido, sobre todo, rodeados de aquellos que más queremos.

Huevos Santa Marta es pionero en la producción de huevos de Gallina Libre, Omega Tres y Tradicional a nivel nacional. Además, realiza alianzas con diferentes cocineros y pasteleros, emergentes y de trayectoria de nuestro país, para utilizar y motivar el consumo de este gran alimento en diversas preparaciones.

La navidad, es época de alegría, solidaridad, compañía y comida rica. Porque sí, es una cualidad muy nuestra celebrar las fiestas de fin de año con la mesa llena de sabrosa comida. Cada uno puede aportar con lo suyo; picoteos, carnes, ensaladas, pastas y, lo más importante, el postre.

Y bien es sabido también que la mayoría de las preparaciones dulces llevan en su ADN al huevo, este superalimento que no puede faltar en la despensa debido a sus múltiples beneficios: es de bajo costo, muy nutritivo y versátil, aportando una gran cantidad de proteínas de alto valor biológico.

Por eso, y para que comiences a pensar solo en cosas ricas para prepara con Huevos Santa Marta para esta navidad, te dejamos dos recetas perfectas para esta época, de nuestros amigos reposteros Matías Ahumada de Soy Matías Alejandro y Angélica Bertín de Cocina Chilena.

GALLETAS NAVIDEÑAS (Matías Alejandro)

Ingredientes
– 115g de mantequilla
– 65g de azúcar rubia
– 155g de miel
– 1 huevo Santa Marta
– 1 cucharadita de canela
– 2 cucharaditas de jengibre
– 1 pizca de sal
– 375g de harina
Para el glaseado:
– 1 clara de huevo Santa Marta
– 250g de azúcar glas
– 1 cucharadita de jugo de limón

Preparación
Precalentar el horno a 180 grados.
En una procesadora pon la mantequilla, el azúcar, la harina y las especies. Procesa hasta obtener un arenado, agrega el huevo, la miel y la sal. Mezcla hasta obtener una masa homogénea, envuelve en papel film y lleva al refrigerador por unos 30 minutos.
Cubre la lata del horno con papel mantequilla.
En tu mesón de trabajo pon una película de harina y con la ayuda de un palo de amasar extiende la masa de un grosor aproximado de 1/2 cm.
Corta la masa con las formas que desees y ponlas sobre la lata del horno separadas entre sí.
Lleva al horno por unos 12-15 minutos o hasta que estén levemente doradas.
Para el glaseado:
En un bol pequeño pon la clara de huevo y vierte el azúcar, mezcla hasta obtener una pasta brillante y con consistencia.
Con ayuda de mangas y boquillas pasteleras decora tus galletas, puedes usar colorantes y otras decoraciones para darle tu toque especial.

TORTA MERENGUE FRAMBUESA (Angélica Bertin)

(merengue no se hornea)

Tiene que estar helada No congelada para servirla y necesitas un molde de 22 cms.

 Ingredientes

  • 8 claras o 280g de claras de huevos Santa Marta
  • 520g de azúcar
  • 6 hojas de colapez o 12g de gelatina sin sabor, agua fría
  • Si utilizas gelatina sin sabor la tienes que hidratar en 75 cc de agua fría y luego llevarla al microonda o baño María para que quede liquida

Relleno

  • 400 cc de crema para batir o crema de leche
  • 1 taza de frambuesas para batir. Con la crema, media taza de frambuesas enteras para agregar dentro de la torta
  • Decoración 200 cc de crema para batir o crema de leche y frambuesas

Preparación

Preparar un molde de 22 cm y en la base del molde colocar un círculo de 20 cm de papel mantequilla.

Opción 1:En un bol colocar agua fría. Agregar las hojas de colapez,dejar reposando hasta que se hidrante. Cuando esté tibio el merengue, sacar las hojas de colapez y poner en un bol. Llevar al microonda por 30 segundos o hasta que esté líquido. Si no utilizas microonda poner en un bol a baño María hasta que esté líquido.

Opción 2:En un bol poner 75cc de agua fría y agregar la gelatina en forma de lluvia. Dejar reposar hasta que se hidrate la gelatina. Cuando esté tibio el merengue llevar al microonda por 30 segundos o hasta que esté líquido, si no utilizas microonda poner en un bol a baño maría hasta que esté líquido.

Almíbar:En una olla poner el azúcar agregar agua hasta un cm más arriba del azúcar

Llevar a fuego. Tiene que hervir y llegar a una temperatura de 115°

Tiene que llegar a punto bolita blanda (punto bolita blanda es cuando tu pones unas gotas de almíbar en un vaso de agua fría y en el fondo del vaso se forma una bolita blanda)

Merengue: Batir las claras hasta que estén espumosas. Agregar el almíbar en forma de hilo. Batir hasta que esté tibio. En ese momento agregar la gelatina o colapez que está en forma líquida. Seguir batiendo. Sacar un tercio del merengue. Poner en el molde. Llevar el congelador por 30 minutos

Luego rellenar con crema y frambuesas enteras

Congelar 10 minutos

Segundo disco merengue: Colocar 1/3 de merengue. Llevar congelar 30 minutos. Rellenar con crema y frambuesa congelar 10 minutos. Agregar frambuesas enteras

Tercer disco merengue: Colocar 1/3 y última parte de merengue. Llevar congelar por 30 minutos.

Decorar

Relleno: Batir 400 gr de crema de leche hasta medio punto agregar 1 taza de frambuesas. Batir hasta que esté consistencia chantilly

Decoración: Batir 200 cc de crema hasta punto chantilly. Decorar con frambuesas.

PREPARACIONES NATURALES PARA ESTA PRIMAVERA CON LA MINI BLENDER DE BLANIK

  • Blanik presenta su Mini Blender, una licuadora compacta, práctica y funcional que en esta época del año se convierte en la favorita de todos los amantes del deporte que prefieren hidratarse con jugos, batidos o smoothies completamente naturales.

Blanik, marca experta en equipamiento gastronómico doméstico, presenta uno de sus productos especialmente pensado para los amantes del deporte y la vida sana, quienes frente al buen tiempo y las altas temperaturas no pueden comenzar el día sin un exquisito jugo multivitamínico o un batido desintoxicante.

Se trata de la Mini Blender, una licuadora que incluye dos botellas con tapa, de plástico Tritan transportable de máxima resistencia, que no absorbe aromas y con una capacidad de  300 y 600 cc.

Con sus 350W de potencia, la Mini Blender alcanza la funcionalidad óptima para realizar preparaciones más ricas y nutritivas durante todo el año, desde simple jugos de frutas naturales, hasta los más elaborados batidos multivitamínicos. Asimismo, la combinación de potencia y con sus cuchillas dentadas, permite picar hielo sin inconvenientes, agregándole frescura a todas las preparaciones.

“Además de toda la practicidad y funcionalidad que ofrece Mini Blender, destaca por el práctico sistema de botella plástica transportable muy cómoda, lo que permite que te levantes en la mañana, prepares un jugo o un batido, luego sacas la botella y te la llevas a donde sea que quieras llevar tu preparación recién hecha”. Explica Mariana San Martín, Product Manager de Blanik.

Lo versión compacta de licuadoras Blanik, al igual que el resto del lineal de productos de la marca, está disponible en las tiendas online de las grandes casas comerciales y en la página web de Blanik.

Para más información, visita www.blanik.cl

 

 

LA PRIMAVERA FLORECE CON LAS ALTERNATIVAS DE BLANIK PARA LA TEMPORADA

  • Blanik, dentro de su amplia gama de productos que hacen de la cocina más entretenida y creativa, presenta novedosas alternativas para deleitarse esta temporada de terrazas y panoramas al aire libre, con frescas preparaciones hechas en casa.

Llegó la tan esperada primavera, los días son más largos, las temperaturas empiezan a subir haciéndose sentir de golpe y el panorama ideal de la época es reunirse en espacios al aire libre como terrazas, quinchos y patios. Y como hasta el momento la recomendación principal sigue siendo permanecer en casa, Blanik propone prácticas alternativas para disfrutar de la temporada con frescas y naturales preparaciones caseras.

Dentro del variado line-up de productos de Blanik, hay uno que es ideal para toda época del año, se trata de la preferida de muchos, Crepe Maker, con recubrimiento cerámico, ésta máquina permite preparar en tan solo 20 segundos, unos exquisitos panqueques, gracias a su innovador sistema de inmersión.

Y porque no hay mejor acompañamiento para unos crepes recién hechos que el helado, Blanik propone su espectacular máquina para hacer helados. Con capacidad para 1,4 Litros del más natural y rico de los helados, la IceCream Maker de Blanik es muy sencilla de usar, sólo basta congelar el bowl interior, al menos 9 horas antes de usarla y dejar los ingredientes a utilizar refrigerados, asegurando así un helado de consistencia cremosa, del sabor que se tenga ganas en el momento.

Cuando las temperaturas comienzan a subir, los jugos naturales comienzan a cobrar protagonismo y para eso la Slow Juicer de Blanik es la mejor opción para elaborar nutritivos y sanos jugos de frutas, verduras y hortalizas sin pulpa, y es que su tecnología de extracción lenta permite dar vida a un jugo de mejor calidad, con una densidad de nutrientes muy elevada y un grado de oxidación mínimo que hará posible que la preparación se conserve bien durante un día o dos sin perder todas sus propiedades.

Asimismo, la primavera es el momento en que se empieza la dieta oficial, para preparase para el verano y todos buscan comer más sano, de esta manera la deshidratadora de alimentos, una excelente opción para realizar snacks ricos y saludables sin perder las vitaminas de los alimentos, funciona en base a aire caliente, secando carne, frutas y verduras, distribuidas en cinco compartimentos.

Finalmente, y en la misma línea de aquellos que buscan ponerse en forma en esta época, Blanik recomienda un infaltable para los amantes del deporte y la buena hidratación. Se trata de la Mini Blender, una práctica licuadora con botella transportable que permite preparar los mejores jugos y smoothies con tus ingredientes favoritos. Incluye dos botellas con tapa de 300cc y 600cc. cada una, ideal para llevarla a todas partes y así mantener el cuerpo hidratado donde sea que andes.

La primavera ya está aquí con su alegría característica, y existen variadas formas de celebrar esta época en familia y en la seguridad del hogar, sobre todo si es con las alternativas que ofrece Blanik, que son un imperdible para cualquier panorama que incluya preparaciones hechas en casa con productos naturales.

Más información en: www.blanik.cl

TERRAZAS Y PRIMAVERA CON EL IRRESISTIBLE SABOR DE KING´S HAWAIIAN

La primavera nos invita a disfrutar de terrazas, balcones y jardines. A compartir y experimentar nuevas  alternativas de sabores y recetas frescas.

Para que tus tardes, solo o acompañado, sean toda una experiencia te invitamos a decirle ¡Aloha! a esta alegre estación del año y a disfrutarla con diferentes alternativas de sándwiches. Siempre con el irresistibe sabor del esponjoso pan King´s Hawaiian.

Sin duda todos tus sándwiches quedaran mejor en cualquiera de sus variedades por su inconfundible toque hawaiano y su elaboración con harinas seleccionadas.

Aquí te compartimos algunas preparaciones para que transformes tus momentos en algo especial y lleno de sabor, ¡¡te aseguramos que quedarás con ganas de repetirlos!!

Cheese Burger

Ingredientes

12 pack Rolls King’s Hawaiian

12 aros de cebolla crujientes

4 cucharadas de salsa golf

1 cucharadita de sal

1 cucharada de salsa inglesa

1 cucharadita de pimienta negra molida gruesa

2 dientes de ajo picados.

2 cucharadas de aceite vegetal o de canola

6 rebanadas de queso cheddar, cortadas por la mitad en forma de cruz

12 rebanadas de tocino, cortadas por la mitad y cocidas hasta que estén crujientes

6 hojas de lechuga verde, cortadas por la mitad

Preparación:

Precalienta la parrilla o la sartén a fuego medio. En un tazón grande, mezcla la carne molida, la sal, la pimienta, el ajo. Forma 12 hamburguesas de 5 cms de ancho y ponlas en un plato o bandeja.

Agrega aceite por cada lado y coloca las hamburguesas en la parrilla caliente. Cocina durante 4 minutos aprox, dales la vuelta y continúa cocinando durante otros 4 a 6 minutos, para un término medio, o de 2 a 4 minutos más si quieres que estén bien cocidas.

Coloca 2 trozos de queso en cada uno, junto con 2 mitades de tocino, y cocina por un minuto o dos, para que el queso se derrita.

Corta los Rolls King´s Hawaiian por la mitad horizontalmente y ponles salsa golf. Coloca sobre cada Roll, queso, tocino, cubre con un anillo de cebolla crujiente y un trozo de lechuga. Pon la mitad superior de los Rolls y pincha con un palito.

Salmón Grillado

Ingredientes

12 pack Rolls King’s Hawaiian

½ taza de mayonesa Heinz

Un filete de salmón fresco de 500g

2 cucharadas de alcaparras picadas

2 cucharadas de cilantro finamente picado

1 ½ cucharadas de jugo de limón (medio limón)

4 tiras de tocino, cocidas y cortadas por la mitad

2 tomates cortados en rodajas finas

1 taza de hojas de rúcula

Preparación:

Mezclar alcaparras, cilantro, jugo de limón y mayonesa. Mantener en el refrigerador hasta armar los Rolls.

Divide el filete de salmón en porciones que se ajusten a los Rolls (aproximadamente 40 gramos). Sazona el salmón con sal y pimienta y dora en una sartén a fuego medio-alto. Dale la vuelta después de unos 2 minutos y retíralo cuando ambos lados hayan formado una bonita corteza.

Corta los Rolls por la mitad y tuéstalos ligeramente.

Ármalos poniendo mayonesa de alcaparras sobre la base de Rolls, agrega el salmón, el tocino, el tomate y la rúcula. Servir con gajos de limón y ensalada.

¡Conoce más recetas y novedades en https://kingshawaiian.cl/rollsmania/!

¡Y ahora a disfrutar!

CELEBRA FIESTAS PATRIAS CON EL IRRESISTIBLE SABOR DE KING´S HAWAIIAN Y LOS TIPS IMPERDIBLES DEL DR. PICHANGAS

Sin duda estas son unas Fiestas Patrias diferentes, pero lo que nunca cambia son las ganas de reunirnos en familia y disfrutar de las recetas clásicas de la comida chilena pero esta ves con un toque de innovacion junto al delicioso pan King´s Hawaiian y su toque aloha.

Lúcete con un pebre que sacará aplausos o con un choripán que dejará a la familia sin habla… pero con ganas de un pie de cueca. Y ¿cómo? Reinventando recetas tradicionales con la ayuda de estas deliciosas propuestas dieciocheras del Dr. Pichangas, quien comparte algunos de los secretos que han hecho sus platos tan reconocidos.

Recetas y tips parrilleros “Kings Hawaiian” por Dr. Pichangas:

1-Domina la técnica de la parrilla: En materia de carnes los gustos son variados, algunos la prefieren a punto, otros tres cuarto u otros bien cocida. Un secreto del Dr. Pichangas para dar con el punto de cocción deseado es presionar con los dedos la carne y comparar con la parte que está bajo la base del dedo pulgar (la más carnosa). Mientras más tensa está más cocida y menos jugosa y si está más blandita  significa que será una carne más jugosa. Te invitamos a innovar y usar esa carne para elaborar un exquisito sándwich dieciochero con King´s Hawaiian.

2-Choripán con Pebre: No hay primera sin segunda ni asado sin pebre. Y para que nadie se olvide del suyo antes de preparar un “Choripán King´s Hawaiian”, agrégale merkén al pebre. De esta forma tendrá un toque de picardía y chilenidad requisito para una celebración de Fiestas Patrias. Seguro que te pedirán “otra patita”.

3- ¿Y el pescado?: Hay quienes no conciben estas fiestas sin carne pero el pescado es parte de las recetas tradicionales y ¿qué sugerimos? ….. El clásico sándwich de pescado, específicamente el cancato de salmón. Una preparación típica del sur de Chile, donde lo fundamental es separar el pescado en su punto perfecto de cocción, luego grillar las verduras y para unirlas al final el dato maestros, pan de hamburguesa King´s Hawaiian.  ¡Ah! y no te olvides de agregar queso derretido ¡una delicia¡

¿Un choripán, un sándwich con arrollado de huaso, un clásico Barros Luco? ¡Qué rico! Todas esas preparaciones y muchas más podremos disfrutar junto a King´s Hawaiian, un pan esponjoso e irresistible, y que a toda la familia le encantará.

Por esto te invitamos a sorprender con estas deliciosas propuestas y a ponerle tu toque maravilloso de sabor para gritar juntos ¡Viva Chile!

PREPARA UN SABROSO DIECIOCHO

  • Queda menos de un mes para el 18 de septiembre y con esto, es momento de empezar a prepararse para una de las fechas más icónicas de nuestro país. Por eso, queremos compartir contigo tips de cómo hacer una buena parrillada.

Ya nos estamos imaginando junto a la parrilla, unas humeantes carnes, crocantes vegetales y las mejores cuecas de la temporada. Se acerca una de las celebraciones favoritas de los chilenos que, sin bien, será muy diferente a las de años anteriores, jamás nos privaremos de comer un rico asado junto a nuestra familia, como lo indica la tradición.

En esta previa a las Fiestas Patrias ¿te gustarían algunos tips para preparar una buena parrillada?

En primer lugar, es de suma importancia saber con cuánto tiempo se dispone, contar con una carne de buena calidad y saber para quienes estás preparando el asado, ya que algunos tienen preferencias por las carnes blancas, pescado o simplemente no comen carne y ahí la verdura toma un rol fundamental.

Los mejores cortes para hacer al palo, con un mínimo de 3 horas de preparación, es la Plateada y el Estomaguillo. Y el corte Punta de Ganso, para la parrilla, se vuelve una opción muy atractiva. También la Entraña, que además es un corte que se cocina muy rápido. Tiene que quedar jugosa y fresca. Una Entraña ideal sería a punto, bien roja y con sus jugos borbotando.

Y si bien la carne roja cumple un rol fundamental en nuestros asados, queremos dejarte distintas alternativas para tirar a la parrilla.

  1. Pimentones con huevo

Se debe partir en 2 los pimentones con el tallo incluido. Luego de esto agregas en cada mitad uno o dos huevos dependiendo del gusto y el tamaño del pimentón. Un poco de sal, orégano, pimienta y merquen. Poner en la parrilla de forma directa y si cuentas con papel metálico, tapar para que el huevo se cocine más rápido. Una vez cocido el huevo, está listo para comer.

  1. Anticuchos

Si bien, es una receta común, te queremos dejar ciertos tips e ideas. Es momento de atreverse a agregar más variedad de verduras y, por qué no, frutas, para darle mayor variedad y color a tu preparación. Un buen tip es que hagas los anticuchos con las distintas carnes por separado, porque la carne de vacuno se demora mucho menos en cocinar que el pollo.

Puedes echarle un poco aceite de oliva, sal y pimienta antes de tirar a la parrilla para darle mayor sabor a la preparación.

  1. Ají con queso crema

Una preparación bien simple, pero a la vez exquisita. Solo debes cortar por la mitad un ají verde y en cada mitad agregarle una capa de queso crema. Tras esto, cocinar en la parrilla por un par de minutos y tendrás un aperitivo increíble.

  1. Pescado

Poner el pescado fresco (Reineta es una gran elección) sobre un recipiente apto para la parrilla o bien sobre papel metálico. Marinar con jugo de limón, cebolla, vino blanco, pimienta y sal. Cubrir con otro pedazo de papel para que se cocine por ambos lados.

  1. Papas a las brasas

Es importante que no sean papas de gran tamaño, de tal forma que no te quiten mucho espacio en la parrilla. Las tienes que cubrir con papel metálico, con cascara, y ponerlas directamente en las brasas y esperar al menos 1 hora para que se cocinen.

“Bien sabido es que la mayoría de las fondas han sido canceladas, pero no podemos dejar de lado los rituales típicos del 18 de septiembre. Por esto, compartir un asado es un requisito crucial para las Fiestas Patrias y todas estas preparaciones serán mucho más entretenidas hacerlas a la parrilla en conjunto con tu asado típico. Nosotros como BBQ Grill creemos fervientemente en que parrillar es crear momentos, unión y por eso, nosotros buscamos tener una comunidad de parrilleros más allá de la venta de nuestras parrillas. Tenemos variadas recetas y tips en nuestro sitio para poder generar un nivel importante de conexión con nuestros clientes”, comenta José Tomas Zamora, Product Manager de BBQ Grill.

 

VOLVAMOS A SER NIÑOS CON KING´S HAWAIIAN

El 16 de agosto celebramos a los más pequeños de la casa. Sin duda, habrá sorpresas y celebraciones para ellos, pero King´s Hawaiian, nos invita a que volvamos a ser niños.

¿Cuáles eran tus sabores favoritos de la infancia? ¿Te acuerdos los sándwichs que preparaban tu familia para la colación o para la hora del té? Son recuerdos y sabores imperdibles que nos invitan a vivir lo mejor de nuestra infancia.

Disfruta con tu familia de exquisitas preparaciones de nuestra infancia con King´s Hawaiian, un pan esponjoso e irresistible, que con solo olerlo y saborearlo nos transporta a las maravillosas playas de Hawái y a toda la familia les encanta. Para esta celebración puedes disfrutar de sus tres variedades de pan: Rolls, hamburguesas y hot dog.

Y porque los queremos invitar a disfrutar este irresistible pan, aquí les dejamos recetas deliciosas para celebrar el Día del Niño Y Recuerda ¡volvamos a ser niños con King´s Hawaiian!

CHOCOLATE ALOHA

Ingredientes:

  • Paquete 12 Rolls KING’S HAWAIIAN
  • 1 barra de chocolate con leche partida por la mitad
  • 2 malvaviscos grandes

Preparación:

  1. Corta cada rolls horizontalmente.
  2. Agregar trozos de chocolate en las mitades inferiores de los rolls.
  3. Ensarta malvaviscos y calienta sobre un fuego abierto para derretirlos.
  4. Poner malvaviscos entre mitades de chocolate y mitades superiores o rolls.

ROLLS DE CREMA                                                                                                  

Ingredientes:

  • 1 paquete de rolls KING’S HAWAIIAN
  • Crema batida
  • Chispas de chocolate negro

Preparación:

  • Separe cada pieza de pan y haga un pequeño orificio en el centro del pan King´s Hawaiian
  • Tostar los Rolls King´s Hawaiian ligeramente
  • En cada orificio agregar crema batida. Con cuidado de no desbordarlos.
  • Derrita el chocolate en el microondas 30 segundos a la vez, revolviendo con una hasta que se derrita por completo.
  • Sumerjir la parte superior de cada Rolls Kings Hawaiian en el chocolate y refrigerar hasta servir.

ROLLS SLOPPY JOE

Ingredientes:

  • Paquete de 12 KING’S HAWAIIAN Rolls
  • 1 taza de salsa de tomate
  • carne molida
  • 1 taza de cebolla dulce picada
  • 3 cucharaditas de ajo picado
  • 1 taza de pimientos dulces picados
  • ¼ taza de azúcar morena
  • 3 cucharadas de mostaza
  • 3 cucharadas de vinagre de manzana
  • 2 cucharaditas de ají en polvo

Preparación:

  1. Cocine la carne molida con cebolla y ajo hasta que la carne se dore y la cebolla esté tierna.
  2. En la olla de cocción lenta, combine la salsa de tomate, los pimientos, la salsa, el azúcar morena, la mostaza, el vinagre y ají en polvo; mezclar bien.
  3. Agregue la mezcla de carne cocida. Revolver todo hasta que la carne esté cubierta con una mezcla líquida.
  4. Cubra y cocine a fuego lento durante 6-8 horas.
  5. Rebane los Rolls de KING´S HAWAIIAN por la mitad horizontalmente; Distribuya uniformemente la mezcla y cubra con salsa de tomate
  6. Separar los Rolls y servir.

KING´S HAWAIIAN SORPRENDE CON NUEVAS RECETAS DULCES Y SALADAS PARA ESTE INVIERNO

Días fríos en casa son la excusa perfecta para disfrutar de exquisitas preparaciones con la familia. Es por esto que King´s Hawaiian, marca Made In USA, nos presenta tres deliciosas recetas para este invierno.

Disfruta con tu familia de exquisitas preparaciones con King´s Hawaiian, un pan esponjoso con sabor hawaiano que con solo olerlo y saborearlo nos transporta a las maravillosas playas de Hawái ¡a toda la familia les encanta! Puedes disfrutar de sus tres variedades: Rolls, hamburguesas y hot dog.

¡Y por qué los queremos invitar a disfrutar del sabor hawaiiano Made In USA, aquí les dejamos recetas deliciosas!

PIZZA ALOHA

Ingredientes:

  • Paquete 12 unidades Rolls KING’S HAWAIIAN
  • ½ taza de salsa de tomate
  • ¾ taza de queso mozzarella rallado
  • 15 rodajas de pepperoni
  • 1/2 taza de salchicha desmenuzada cocida
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Ajo picado
  • Sal
  • Condimento italiano

Preparación:

  1. Corta la parte superior de los rollos hawaianos haciendo mini bollos.
  2. Poner la parte inferior de los rolls en una fuente para horno.
  3. Agregar salsa de pizza sobre el fondo del rollo y extiende.
  4. Espolvorear queso mozzarella encima.
  5. Agregar 15 rebanadas de pepperoni en los rollos y luego espolvorear la salchicha desmenuzada sobre los pepperoni.
  6. Cubrir con más queso mozzarella.
  7. Tapar la parte superior de los sándwiches.
  8. En un tazón pequeño, combine la mantequilla derretida, el queso parmesano, ajo y el condimento italiano.
  9. Cepillar los Rolls con un cepillo de silicona.
  10. Cubrir con papel aluminio y hornear durante 15 a 20 minutos a 350 grados hasta que se caliente y todo el queso se derrita.
  11. ¡Deja que se enfríe un poco y disfruta

SÁNDWICH DE POLLO ALOHA

Ingredientes:

  • Paquete 12 unidades Rolls KING’S HAWAIIAN
  • 2 tazas de pollo asado picado
  • 1 taza de salsa barbacue
  • 1/2 taza de piña triturada
  • 2 cebollín picadas
  • Mantequilla
  • Lechuga
  • Tomate
  • Queso provolone

Preparación:

  1. En un tazón mediano, mezcle el pollo, la salsa de barbacue, la piña y los cebollines hasta que todo esté uniformemente distribuido.
  2. Calienta la mezcla.
  3. Agregar 1/2 taza de la mezcla en cada rolls.
  4. Termina el sándwich con tus ingredientes favoritos.
  5. ¡Disfrutar!

POSTRE CHOCOLATE ALOHA

Ingredientes:

  • Paquete 12 unidades Rolls KING’S HAWAIIAN
  • 1 barra de chocolate con leche partida por la mitad
  • 2 malvaviscos grandes

Preparación:

  1. Corta cada rolls horizontalmente.
  2. Agregar trozos de chocolate en las mitades inferiores de los rolls.
  3. Ensarta malvaviscos y calienta sobre un fuego abierto para derretirlos.
  4. Poner malvaviscos entre mitades de chocolate y mitades superiores o rolls.

LA OLLA CREATIVA TE LLENA DE IDEAS PARA SACARLE EL JUGO A LA COCINA EN TIEMPOS DE CRISIS

Inspirada por la cuarentena, la pandemia y el creciente empobrecimiento de quienes no pueden salir a trabajar diariamente, nace el recetario digital La Olla Creativa, iniciativa de la Corporación Pebre que reúne -hasta el momento- treinta recetas simples, con pocos ingredientes y al alcance del bolsillo.

“El objetivo es que el recetario La Olla Creativa llegue a la mayor cantidad posible de personas, especialmente a quienes más necesidades están pasando en estos días, para alegrarlos desde la cocina; para que todos podamos cocinar platos ricos y variados con pocos ingredientes y en forma muy económica”, indica Pilar Hurtado (@lacomensala), presidenta de la Corporación Pebre, periodista gastronómica, autora y editora de libros de cocina a cargo de la recopilación y edición de las recetas.

La idea que nació el 21 de mayo ya es un hecho, pues el 2 de junio se subió el recetario con las primeras 30 recetas a la web de Pebre, desde donde se puede descargar en forma gratuita. Al 15 de junio, ha sido descargado cerca de 1.200 veces, “y el libro digital promete seguir creciendo en recetas”, comenta Pilar.

Cabe destacar que el documento es de fácil acceso y comprensión, incluso tiene varias opciones para vegetarianos y veganos.  Adicionalmente, casi todas las recetas vienen con una idea de ensalada para acompañarlas (sugerencia que fue hecha por nutricionistas) para lograr una alimentación más balanceada.

La idea de Pebre a través de este recetario ha sido repensar la cocina desde la pandemia, desde el confinamiento y, en muchos casos, desde la supervivencia. 

ENLACE DE DESCARGA RECETARIO