CHEF EJECUTIVO DE ALISERVICE, HOMERO BURGOS, GANA MEDALLA DE ORO EN TORNEO CULINARIO INTERNACIONAL

Una vez más, destacados chefs chilenos fueron orgullo para el país tras participar en la Copa Culinaria de Las Américas 2017 que se realizó en República Dominicana en el marco de la feria gastronómica Food Fest.

El chef ejecutivo de Aliservice, Homero Burgos, fue galardonado con medalla de oro en Categoría Individual y medalla de plata en Categoría Grupal Senior, junto al equipo nacional compuestos por los chefs Patricio Mardones, Jair Burgos y el ayudante Javier Ortiz, también chef de la empresa.

Cabe mencionar que Homero Burgos ha participado en más de treinta concursos nacionales y siete a nivel internacional, entre ellos destaca el famoso y más importante torneo culinario a nivel internacional, Bocuse d´Or.

“Es un orgullo para nosotros contar en nuestro equipo con un chef tan destacado y profesional como lo es Homero Burgos. Sin duda su profesionalismo va de la mano con lo que queremos lograr como empresa: ser reconocidos como un proveedor de clase mundial mediante un servicio de calidad, tal como lo son todos nuestros chefs”, comentó Luis Alberto Yapur, Director Ejecutivo de Aliservice.

La Copa Culinaria de las Américas es una competencia organizada por el Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas Profesionales en la cual compitieron delegaciones de Chile, Ecuador, El Salvador, Bahamas, Costa Rica y Guatemala con participantes locales de la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra, Universidad del Caribe, Instituto Técnico Superior Comunitario, Universidad Tecnológica de Santiago y la Universidad Apec.

ALISERVICE PRESENTA VERSATIL Y EXQUISITA CARTA INVERNAL DE DESAYUNOS Y ALMUERZOS

Según un estudio sobre alimentación realizado en marzo por GFM Adimark y Jumbo, un 71% de los chilenos dice optar por el equilibrio al momento de comer. En tanto, cada vez son más los consumidores en el mundo que modifican sus hábitos alimenticios motivados por la sensibilidad alimentaria, alergias, deseo de mantenerse saludables o convicciones personales (Estudio Global sobre Salud y Percepciones de Ingredientes).

En ese marco y pensando en los miles de trabajadores que almuerzan fuera de casa, Aliservice, empresa chilena especializada en la provisión de servicios de alimentación a lo largo del país, ofrece una amplia oferta gastronómica, para todos los gustos y estilos de trabajos, la cual puede degustarse en su restaurant corporativo ubicado en Avenida del Valle 738, Huechuraba.

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Entre sus marcas-menú, se encuentra El Caldero, un variado buffet de sopas normales y light, caldos tipo consomé y cremas de legumbres o vegetales; una parada esencial para un almuerzo completo e ideal para los días de invierno. El Caldero consiste en dos o más marmitas acompañadas de una o más fuentes con toppings.  Sumado a eso, los comensales podrán deleitarse con los distintos platos a elección, que incluyen ensaladas, pastas, platos hipocalóricos a base de verduras y agregados proteicos o platos vegetarianos, por nombrar algunos.

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Dentro de las múltiples opciones destacan preparaciones como la carne mechada con puré rustico, la merluza papillote con arroz exótico y la plateada al jugo con papas doradas. Para quienes disfrutan con lo dulce está el suspiro limeño, las manzanas asadas con merengue y la leche asada.

Su restaurant Deleitte fue abierto al público con el propósito de acercar a la comunidad y futuros cliente al modelo de servicio de Aliservice ya que constituye una propuesta factible de ser replicada en empresas a costos razonables.  Responde a la cultura gastronómica del buen comer, integrando factores de sofisticación, originalidad e innovación.