CELEBRA EL DÍA INTERNACIONAL DEL CAFÉ EN BONAFIDE

Publicado el por Paula Peñaloza
  • Con más de 100 años de historia, Bonafide, cafetería de origen argentina con presencia en Chile, celebrará este viernes 1 de octubre con diferentes promociones tanto en locales como online
  • Además conoce los 3tips del café que entrega nuestro maestro barista

Para celebrar el Día Internacional del Café este viernes 1 de octubre, la reconocida cafetería argentina Bonafide, que cuenta con más de 100 años de historia, tendrá a precio especial durante todo ese día, espresso y americano a solo $1.000 pesos en sus 18 locales ubicados en Santiago, V región, Concepción y La Serena.

Además, podrán encontrar productos en www.bonafide.cl con promociones especiales y descuentos de hasta un 40% de descuento del 29 de septiembre al 1 de octubre, pagando con Chek.

Y para nuestros seguidores fanáticos del café, Bonafide tendrá un concurso donde sorteará 10 meses de cápsulas compostables gratis, en sus variedades Lungo, Espresso y Descafeinado.

Para conocer las promociones y concursos disponibles sigue a Bonafide Chile en Instagram y Facebook.

Revisa los tips del café del Maestro Barista

  1. Para preservar de mejor manera el café en grano o molido en casa, guárdalo en un recipiente hermético y en un lugar fresco. Nunca en el refrigerador.
  2. Los compuestos aromáticos del café son los más importantes a la hora de tomar una rica taza de café, estos compuestos empiezan a desaparecer por los siguientes factores: Oxígeno, temperaturas altas y humedad. Si se expone por mucho tiempo el grano de café con estos factores el resultado serán sabores desagradables.
  3. El agua constituye el 98% de tu café, esto quiere decir que si usas agua de mala calidad, tu café podría ser insípido, amargo. Además, ésta no sólo obstruye la extracción o produce sabores poco agradables, sino también puede causar problemas a las máquinas que usas.

BONAFIDE ABRE SU PRIMER LOCAL EN LA CALERA

Publicado el por Paula Peñaloza

La reconocida cafetería argentina Bonafide, abre su primer local en La Calera, y sexto en la región, ofreciendo diferentes alternativas para disfrutar y degustar, como preparaciones de café, pastelería, almuerzos, ensaladas y sándwichs.

El local está ubicado en el Mall Open Plaza La Calera, y cuenta con una amplia carta donde su especialidad son las distintas alternativas de café, preparados por baristas expertos. Además tiene a la venta, distintos tipos de café en grano, 100% arábica, para llevar y preparar en casa.

Bonafide nació en 1917, en pleno corazón de Buenos Aires, donde Geraldo Trinks, un amante del café, instaló en un kiosko la primera máquina tostadora de café en ese país. Con el tiempo los kioskos se transformaron en cafeterías y al café se sumaron otros productos. Hoy cuenta con cerca de 250 locales en Argentina, Uruguay y Chile. Hace 12 años que llegó a nuestro país, instalando su primer local en la quinta región, y hoy ya hay  18 locales en Santiago y regiones, y planean dos aperturas más a fin de año.

Bonafide en Chile pertenece al grupo Cantabria, sociedad de retail gastronómico, dueña también de Emporio La Rosa. El grupo cuenta con casi 50 locales distribuidos en el país, tanto locales propios como franquiciados. “Estamos muy felices de seguir creciendo en la quinta región, de la mano de nuestros franquiciados, que son socios estratégicos determinantes en nuestro crecimiento futuro”, cuenta Pedro Fernández, Gerente General de Cantabria, y agrega “nuestra misión es entregar una experiencia de placer en torno a un buen café preparado por expertos baristas”, finaliza.