VIÑA SANTA EMA, LA EXCLUSIVIDAD DE UN MARSELAN ÚNICO

  • Poco se habla de cepas como el Marselan, una variedad que cada vez encuentra más adeptos entre quienes buscan vinos distintos, originales y novedosos.  

Es así como Viña Santa Ema, presenta la cosecha 2019 de Amplus Marselan, un vino exclusivo y monovarietal, procedente del fundo Cerro Blanco en Maipo Alto, Pirque, lugar emblemático por excelencia para cepas tintas.

En comparación con el resto de las cepas bordolesas, el Marselan es una variedad muy joven,obtenida en 1961 de una cruza entre Cabernet Sauvignon y Garnacha, que rescata lo mejor de sus cepas madres. Por un lado, el cuerpo, frutosidad, elegancia y potencial de guarda del Cabernet Sauvignon y por otro la intensidad de color y la nariz de la Garnacha.

Amplus Marselan se origina desde un único cuartel, pequeño, cuidadosamente seleccionado y manejado. Un viñedo de montaña, con una amplitud térmica elevada que permite gran concentración de taninos, color y también aromas. Es el sector más fresco de Cerro Blanco en los meses estivales. En él, se efectúan manejos diferenciadores sobre el viñedo, siendo uno de los más influyentes el ajuste de carga que deja sólo un racimo por brote.

Con una guarda de 14 meses en barricas de roble francés, es un Marselan de intensos aromas a guinda seca y chocolate negro, mezclados con notas a clavo de olor y tabaco.En boca es intenso,estructurado y redondo.

¡Hoy le rendimos honor a esta gran cepa en su día! Amplus Marselan es perfecto para acompañar gastronomía de intensidad equilibrada a alta; carnes grasas, guisos y quesos maduros.

GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON DE VIÑA SANTA EMA, DESTACADO ENTRE LOS TOP 10 DE SU CATEGORÍA

  • La prestigiosa revista Wine Spectator mencionó a este emblemático vino entre los 10 mejores Cabernet Sauvignon chilenos en la categoría Smart Buy.

La afamada revista norteamericana Wine Spectator destacó el Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2019 Santa Ema entre los top 10 chilenos en la categoría Smart Buy o compra inteligente, es decir, como un vino de alta calidad a un precio accesible.

El año pasado, este mismo Cabernet Sauvignon del Valle del Maipo fue distinguido con 90 puntos por la prestigiosa publicación de Estados Unidos, puntuación que lo destaca como un vino sobresaliente, de carácter y estilo superior.

Un vino elegante y sofisticado, ideal para acompañar carnes a las brasas, platos condimentados y quesos maduros. Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2019, se presenta como una buena opción para disfrutar grandes tintos esta temporada de verano.

CELEBRA ESTE MES DE JUNIO CON FRANCO DE VIÑA MAQUIS

Reconocido por 5° vez consecutiva como el mejor Cabernet Franc de Chile según el Master of Wine inglés Tim Atkin, Franco es el mejor regalo para festejar a todos los papás durante el mes de junio.

Es el padre del Cabernet Sauvignon y la cepa emblemática de Viña Maquis. El Cabernet Franc es la variedad que mejor expresa la esencia del terroir de esta bodega, ubicada en el Valle de Colchagua con más de 100 años de historia. Franco, el primer vino ícono Cabernet Franc de Chile, representa la culminación del trabajo de cuatro generaciones de la familia Hurtado por desarrollar un vino realmente excepcional.Premiado en innumerables ocasiones por diversos críticos internacionales, este 2021 Franco fue galardonado por 5° año consecutivo como el Mejor Cabernet Franc de Chile por el Master OfWine inglés Tim Atkin en elreporte anual que realiza sobre vinos chilenos hace ya media década y que en esta oportunidad incluyó 1.142 vinos locales de un total de 700 productores nacionales.

Con 96 puntos, Franco 2017 destaca por su profundidad y elegancia, con una estructura basada en la calidad de sus taninos. “2017 fue una vendimia muy calurosa en Chile, pero este destacado lugar en el Valle de Colchagua siempre parece producir vinos elegantes y equilibrados. Creado con la ayuda de Eric Boissenot, consultor top de Bordeaux, Franco es un ensamblaje de Cabernet Franc con 5% de Cabernet Sauvignon que no muestra nueva madera. Concentrado, pedregoso, floral y matizado, tiene taninos finos, cereza negra y una mineralidad cautivadora”, comentó Tim Atkin.

Ideal para el otoño y perfecto para acompañar pastas y carnes, Franco es un vino muy versátil, gracias a su equilibrada acidez natural, intensos aromas y gran frescura. “Creemos que nuestro Cabernet Franc es la variedad que mejor representa el espíritu y visión que tenemos como equipo de la viticultura y enología”, explica el Director Ejecutivo de Viña Maquis, Ricardo Rivadeneira.

 

SINZERO ESTRENA CHARDONNAY Y ESPUMANTE BRUT

A su Cabernet Sauvignon del Maipo – lanzado el 2018 – sumaron un Chardonnay y un Espumante Brut, con los que buscan seguir revolucionando el mercado del vino.

Fueron la primera marca especializada en Chile en producir vinos desalcoholizados o “sin alcohol”. Motivados por la tendencia mundial – categoría aumenta un 25% anual en Europa – Sinzero sigue sorprendiendo con productos de alta calidad, de la mano de su enóloga Paula Bottero.

A su Cabernet Sauvignon, sumaron un Chardonnay y un Espumante Brut. Con sólo 0.5% de alcohol – 25 copas de Sinzero equivalen a 1 copa de vino normal en términos de ingesta de alcohol y cuentan con la mitad de calorías de un vino tradicional y 1/3 en el caso del espumante.

Son una alternativa de consumo para quienes buscan una vida más sana, mujeres embarazadas, deportistas y para quienes quieren disfrutar un par de copas y luego poder conducir o regresar al trabajo”, indica Andrés Duval- Gerente General de Sinzero.

Los vinos Sinzero mantienen las cualidades organolépticas de los tradicionales, así como también sus propiedades antioxidantes. Para extraer el alcohol, se usa la técnica de “destilación de conos rotatorios”, que se hace a baja presión, lo que permite que el vino libere alcohol a 40ºC y no a 78ºC regularmente cuando ebulle. Finalmente, parte de los aromas se reintegran al vino, lo que permite el 0.5% de alcohol. “No incorporamos azúcar, sucralosa o aromas sintéticos”, agrega Bottero.

Sinzero Cabernet Sauvignon proviene del Valle del Maipo. De color rojo rubí, presenta aromas frutales donde dominan los berries negros y frambuesas, con una sutil nota a vainilla. En boca es jugoso y liviano. Se recomienda maridarlo con guisos, estofado, risottos, pastas y quesos suaves. Servir fresco a 14ºC y oxigenar media hora antes de degustarlo.

Sinzero Chardonnay proviene del Valle Central. De color amarillo brillante, presenta aromas a duraznos y plátanos con un toque de manzana verde. En boca tiene sabor a fruta fresca y una acidez balanceada. Se recomienda tomarlo como aperitivo o con pescados suaves, mariscos y ensaladas. Servir entre 10 y 12 ªC.

Sinzero Espumante Brut es elaborado a partir de la cepa Chardonnay. De color amarillo con notas doradas, presenta aromas a frutas frescas como piñas, plátanos y limón. En boca tiene una acidez balanceada que permite sentir sus burbujas frescas y livianas. Ideal como aperitivo o acompañado de ensaladas, mariscos y comida japonesa. Servir entre 8 y 10ºC.

Actualmente Sinzero está presente, además de Chile, en Holanda, Canadá e Inglaterra, y para este año espera abrir los mercados de Finlandia, Suecia y Noruega, entre otros. Dentro de sus próximas novedades, está el lanzamiento del formato de 375 cc de sus vinos Cabernet Sauvignon y Chardonnay para estar presente en restaurantes.

A la venta en Jumbo, Supermercado Diez, La Vinoteca y tiendas especializadas. Y si estás en cuarentena, puedes comprar directamente en www.sinzero.cl con despacho a todo Chile a través de Chilexpress para que no salgas de tu casa.

VIÑA MAQUIS, EL SECRETO MEJOR GUARDADO DE COLCHAGUA.

Un completo programa de enoturismo pensado para aquellos que buscan sorprenderse con exclusivos paisajes y vinos es la última novedad de Viña Maquis. Degustaciones, tours por los viñedos, almuerzos en el bosque de paltos y un recorrido por los diferentes rincones llenos de historia es parte de las actividades que se pueden realizar.

Es una de las bodegas más antiguas de la zona y está asociada a la producción de vinos desde el siglo XVIII. Viña Maquis está ubicada en el corazón del Valle de Colchagua, en la zona de Palmilla, donde el río Tinguiririca se encuentra con el estero Chimbarongo. Son 140 hectáreas de suelos aluviales, un terroir excepcional para la producción de cepas nobles, entre las que se destacan el Cabernet Franc, Carménère y Cabernet Sauvignon.

Visitar Viña Maquis es descubrir y disfrutar de un entorno natural único, rodeado de dos ríos, un precioso bosque de paltos y un jardín diseñado por el paisajista belga Frank Adriaenssens.

En junio 2019 Viña Maquis abrió sus puertas al enoturismo, dando a conocer su historia y filosofía a través de un paseo por los viñedos, corredores biológicos y bodega.

Actualmente se ofrecen tres tours, dos de ellos incluyen el recorrido por la viña y degustación de sus vinos Ultra Premium e Iconos respectivamente. Mientras que el tercero, el tour Jardines de Maquis, ofrece un paseo por la viña y sus jardines, además de una degustación de los mejores vinos y un almuerzo campestre bajo la tranquilidad de un bosque de paltos.

Las degustaciones son guiadas por un equipo experto que describe cada vino de manera atractiva y muy didáctica, especialmente pensando en los que se inician en el mundo del vino pero, a su vez, con todo el contenido para los más conocedores, explicando la relación que existe entre cada cepa y su lugar de origen.

Viña Maquis ofrece una experiencia de lujo que combina sorprendentes paisajes, un terroir único y vinos de la más alta categoría.

 Para reservas, ingresar a www.turismo.maquis.cl, escribir a turismo@maquis.cl o llamar al +56 9 6568 8804. Fundo Los Maquis s/n, Palmilla, Cochagua.

 

MIGUEL TORRES CHILE PRESENTA A SANTA DIGNA ROSÉ SPECIAL EDITION

Este año Miguel Torres Chile conmemora 40 años de historia desde su llegada a suelo nacional en 1979, asentándose en el Valle de Curicó gracias a las excelentes condiciones climáticas para el cultivo de vides, un escenario perfecto que la Familia Torres eligió para elaborar vinos, incorporando de manera inédita cubas de acero inoxidable y roble francés.

Miguel Torres Chile es reconocida como una de las principales bodegas productoras de vinos de calidad y con identidad de origen, donde el respeto por el medio ambiente y la responsabilidad social son pilares fundamentales. Por ello, y para comenzar a celebrar estas cuatro décadas, presenta una edición limitada de Santa Digna Rosé 2019, exponente de su primera marca de vinos y la más conocida por los consumidores en todo el mundo, certificada como Comercio Justo o Fair Trade permitiéndole consolidarse como una empresa sustentable.

Con una impresión directa en la botella, el diseño de esta versión exclusiva está inspirado en lo orgánico y lo natural, utilizando una novedosa ilustración floral basada en el copihue chileno, desplegando un espacio y aire visual para apreciar el color y textura del contenido. El estilo gráfico y la cromática elegidos, son aspectos que aportan una especial armonía y calidez, los que junto a una folia oro resaltan cada uno de los detalles, sobre todo a la cruz andina sello de Santa Digna.

Santa Digna Rosé 2019 Special Edition elaborado con uvas 100% Cabernet Sauvignon, destaca por un delicado color que evoca a la cereza madura. Su nariz es perfumada recordando ciruelas y fresas sobre fondos de pomelo. En tanto su paladar es de gran cuerpo y fina acidez, presentando una elegante y sensual evolución con un prolongado final.

Compañero ideal para pastas con salsa de carne o tomate y ciertas verduras. También una opción excelente para el aperitivo en toda época del año. Su temperatura ideal de servicio es entre 8-10°C.  Santa Digna Rosé 2019 Special Edition está disponible a un valor de $8.000, en las cartas de vino y respectivas tiendas de La Bodeguita Miguel Torres en Santiago y en Restaurante de Vinos Miguel Torres en Curicó.

CABERNET SAUVIGNON SINGLE VINEYARD, UN TINTO ELEGANTE PARA MOMENTOS ESPECIALES

Siegel Family Wines, Viña de tradición familiar dedicada al arte de producir vinos con identidad, invita a disfrutar de su Cabernet Sauvignon Single Vineyard 2016. Un tinto intenso y elegante, perfecto para acompañar almuerzos y cenas especiales durante esta temporada.

Proveniente del Valle Colchagua, es un Cabernet Sauvignon de color violeta intenso capaz de resaltar en cualquier mesa. En nariz seduce con su exquisito aroma a cassis que se complementa a la perfección con notas de frutas rojas maduras y chocolate, mientras que  su sabor deja una larga persistencia final que lo convierten en un vino redondo, ideal para acompañar carnes rojas y de caza.

Cabernet Sauvignon Single Vineyard 2016 está disponible en los principales supermercados del país, tiendas especializadas como El Mundo del Vino, Direct Wines, restaurantes, hoteles y a través de venta directa en ventas@siegelvinos.com a un precio referencial de $10.990. Para más información ingresa a www.siegelwines.com y encuéntranos como @SiegelWines en Instagram y Facebook.

EL DÚO TORO DE PIEDRA, ELEGANCIA Y SEDUCCIÓN PARA ESTE 14 DE FEBRERO

Vinos Toro de Piedra, destacados por su intensidad, concentración y sofisticación proponen para este día de los enamorados, Toro de Piedra Syrah – Cabernet Sauvignon 2014  y Toro de Piedra Gran Reserva Chardonnay 2015, la mezcla perfecta para que él y ella disfruten de San Valentín.

 Inspirado en la escultura del famoso artista chileno, Paolo Valdés, Toro de Piedra, simboliza la leyenda que le ha dado vida a los elegantes vinos de esta línea.

Los vinos Toro de Piedra, son reconocidos por su gran calidad y por provenir de lugares seleccionados en los principales valles vitivinícolas de Chile, el compañero ideal para brindar y compartir junto a la pareja.

Toro de Piedra Syrah – Cabernet Sauvignon 2014, se presenta con su color guinda intenso, en nariz se notan expresivas notas de frambuesa, nuez de moscada y grano de café tostado. En boca se siente fresco, redondo y con un buen final.

Por otro lado, Toro de Piedra Gran Reserva Chardonnay 2015, distingue por su color amarillo oro, en nariz goza de un aroma intenso de frutas tropicales, y vainilla. En boca posee una vibrante acidez que se equilibra con la textura cremosa y gran exuberancia, un excelente dúo para deleitarse y vivir una experiencia única con vinos suaves y refrescantes en estos días de verano y sobre todo, para festejar el día del amor.

Toro de Piedra Syrah – Cabernet Sauvignon 2014 y Toro de Piedra Gran Reserva Chardonnay 2015, se pueden maridar con preparaciones de salmón ahumado y queso crema o con un Ragú de cordero. Tienen un valor de $8.490 y están disponibles en tiendas especializadas, supermercados y las principales botillerías del país.

Para más información, revisa su página www.requingua.com  o las rrss @vinostorodepiedra en Facebook e Instagram.

UNA CEPA QUE HAY QUE PROBAR

Cabernet Franc, el “papá” de la cepa Cabernet Sauvignon, es hoy una de las variedades más emblemáticas de Viña Maquis. Ubicada en el Valle de Colchagua esta bodega familiar tiene más de 100 años de historia y ha sido premiada en innumerables ocasiones por la calidad indiscutida de sus vinos.

Uno de ellos es el Maquis Gran Reserva Cabernet Franc, que destaca por la elegante configuración de sus taninos en conjunto con una equilibrada acidez natural, además de intensos aromas y gran frescura.

Elaborado a partir de un 92% de Cabernet Franc, 5% de Carménère y  3% de Petit Verdot, las uvas utilizadas para su preparación -así como para el resto de los vinos de Maquis- provienen 100% de viñedos propios.

Destaca que gran parte de su proceso de vinificación es artesanal y manual, con el objetivo de que la uva sea intervenida lo menos posible y pueda mostrar todo su potencial a través del cuidado y profesionalismo que sólo el equipo de Viña Maquis puede entregar.

“Creemos que nuestro Cabernet Franc es la variedad que mejor expresa la esencia del terroir de Maquis y representa el espíritu y visión que tenemos como equipo de la viticultura y enología”, explica Ricardo Rivadeneira, gerente general y enólogo de Viña Maquis.

Premiado en innumerables ocasiones por los principales críticos y medios especializados, Maquis Gran Reserva Cabernet Franc es un vino muy versátil, ideal para el otoño y perfecto para acompañar pastas, carnes a la brasas y platos con pato o cordero. A la venta en El Mundo del Vino y supermercados.