SABORES DE LA ABUELA PARA ESTE FRÍO INVIERNO EN HOTEL FOUR POINTS BY SHERATON, SANTIAGO

Esto no es secreto ¡a más frío, más ganas de comer cosas ricas! y en Hotel Four Points by Sheraton Santiago lo saben, por eso han creado este maravilloso mix con las clásicas recetas de invierno que tanto se disfrutan en casa y si llueve, mucho mejor.

Mix de churros, calzones rotos y rosquillas con sus salsas de chocolate, nutella y manjar, acompañados por dos mugs de chocolate caliente, se llama “Sabores de la Abuela” y está disponible de lunes a domingo en el Coffee Lounge del Hotel. ¡Increíble para un flashback a esa inolvidable infancia dulce!

Coffee Lounge es el lugar ideal para realizar pequeñas  reuniones y trabajar cómodamente, acogedor y con excelente WiFi. A dicho espacio se puede entrar por el hotel, o por su acceso independiente por la calle Santa Magdalena.

*Por consumos sobre $9.000 se puede usar sin costo el estacionamiento cubierto del Hotel.

Sabores de la Abuela, es un recomendado para los meses de invierno en Santiago.

Valor por el mix, con sus salsas y mugs de chocolate caliente $16.000 para dos personas.

Más información y reservas: +56 2 2750 0300 / Daniel.A.Gutierrez@marriott.com +569 9537 5472.

Dirección: Santa Magdalena 111, Providencia

Estacionamiento cubierto.

EL INVIERNO SE VIVE SABROSO EN EL EMPORIO LA ROSA

El Emporio la Rosa ya dejó de ser solamente una de las mejores heladerías del mundo. Adaptándose a las demandas de sus comensales, desde hace tiempo que tiene una carta más completa, que ofrece rica comida en sus 26 locales a lo largo del país.

Actualmente están con su carta de invierno -inspirada en sabores nacionales- que sorprende con ricas preparaciones calientitas y calóricas para abrigar la guatita, así como también algunas alternativas frescas para quienes aún buscan cuidarse durante estos días fríos.

Dentro de esta oferta tenemos unas ricas Empanadas ($1.750), jugositas, doradas, de rica y crocante masa. Mi favorita, la de Pino, pero también las pueden pedir de Tomate Albahaca Queso, Jamón Queso y Camarón Queso. Perfectas para comenzar como aperitivo.

Dentro de los platos, la Crema de Zapallo ($4.100) es un imperdible aquí y en la quebrada del ají para esta temporada. Cremosita (o no sería crema, claramente) que en cada cucharada te hace salivar. Y si la piensas también.  Por otro lado, las Lasañas ($6.990) son todo un hit en Emporio La Rosa, de lo que más piden sus visitantes. Sobre todo la De Carne que es casera y de masa delgada, con salsa boloñesa tradicional, parmesano y un toque de salsa blanca que le brinda mayor equilibrio. La De Espinaca Champiñón también está riquísima, perfecta para quienes no comen carne, con vegetales tiernos que se hacen sentir en cada cucharada.

El Pastel de Choclo ($6.100) si bien es más veraniego, siempre se agradece en una carta, sobre todo si está inspirada en cocina chilena. Está dentro de los platos que entraron recientemente a Emporio la Rosa usando choclo natural en su preparación y todos los ingredientes que ya conocemos. Sople bien antes de probar y disfrute de su textura suave y trocitos de pechuga de pollo que lleva en el interior.

¿Ensaladas? Claro. Y aquí tenemos tres propuestas diferentes, bien verdes y coloridas. La Ensalada Vegana de Hummus ($6.590), nueva en carta, se corona con una rica crema de garbanzos y pasta de sésamo, tiene un fresco pesto de cilantro, maní tostado y paprika. Combina bastante bien. También nueva es la Ensalada de Croquetas de Legumbres ($6.590) un poco más contundente con croquetas de lentejas y garbanzos con un toque de parmesano. Finalmente pueden optar por la Ensalada de Quínoa Salmón ($6.690) que fue, sin dudas, la que más me gustó. Una combinación bien jugada para unos trozos de salmón fresco con quínoa tricolor preparada con palta. Las semillas de zapallo sobre ella rematan un buen plato para esos días de sol de invierno. Pregunte por los aderezos.

Y no puedo terminar esta reseña sin antes hablar de postres. Sé lo mucho que les gustan. Y los helados de Emporio la Rosa difícilmente fallan.  No dejen pasar sabores como Papayas a la Crema o Plátano con Miel de Palma. Todos, pero todos, tal como si estuvieras paladeando esos sabores en un plato. ¡Maravillosos! Ojo que los hay sin lactosa, veganos y sin azúcar.

¿Cerramos bien el invierno? Los Churros ($3.490), están dentro de las cositas ricas que se ofrecen para cerrar la visita.  Es media docena de preparación española con salsas de chocolate – avellana y manjar. Acompáñelos con un buen café o té.

¿Dónde? Emporio la Rosa (clic en el enlace para conocer sus locales)

MESÓN DEL RÍO SORPRENDE CON ESPECIALES PANORAMAS PARA ESTAS VACACIONES DE INVIERNO

Ubicado en el centro gastronómico BordeRío, el restaurante reconocido por encantar a los amantes de la cocina hispana con un ambiente de tasca española espera deleitar a sus visitantes en estas vacaciones de invierno con dos panoramas únicos para disfrutar en familia.

Deléitate con la “Paella Interactiva” que se puede disfrutar en vivo cada fin de semana junto a su chef que además compartirá algunos de sus tips de cocina. Esta paella se realiza para un valor de $10.900 por persona, el comensal se puede deleitar con dos recetas: una a base solo de mariscos y la otra opción de pollo cerdo más mariscos. Todos los sábado y domingos en Mesón del Río.

meson 2

Especial mención a su deliciosa receta española de “Churros y chocolate” acorde a estos fríos días de invierno para los más pequeños, pueden degustar un delicioso postre de masa crocante de “Churros con salsa de manjar” acompañados de un perfecto chocolate caliente, ideal para complementar.

meson 1

Esta tradicional e irresistible inspiración llena de recuerdos de la niñez, es para sorpresa de muchos, una de las recetas costumbristas de la zona de Cataluña y Madrid, bocado que a partir de ahora podrás disfrutar en El Mesón del Río a cualquier hora y día de la semana. Valor: $4.500 – 4 churros por porción + chocolate caliente.

SE ABRIÓ LA TEMPORADA DE CHURROS CON CHOCOLATE EN EL BARDETAPAS DE HOTEL CUMBRES LASTARRIA

Dorados, crujientes por fuera y esponjosos por dentro, los tradicionales churros españoles, combinados con un tazón de chocolate caliente, son la mejor receta para calentar el cuerpo y el alma en estos fríos días de otoño. En el Bardetapas del Hotel Cumbres Lastarria tienen una receta secreta que está para chuparse los dedos y la puedes probar todas las tardes, de lunes a sábado, entre las 16:00 y las 20:00 horas, por un precio único de $ 5.000.

Esta “Merienda Cumbres” tiene también una versión salada y light para los que no son tan fanáticos del dulce. Por el mismo precio promocional se puede elegir un Barros Jarpa o un croissant light acompañados de café, té o chocolate caliente.

Datos clave

Merienda: $5.000

Opción 1: churros con chocolate

Opción 2: Sándwich Barros Jarpa

Opción 3: Sándwich light

Incluye (té, café o chocolate caliente)

Merienda con pastelería del día: $ 6.500