La Fête Chocolat sorprende con dos innovadoras propuestas ante la creciente tendencia de los calendarios de adviento, una forma de celebrar la cuenta regresiva en la víspera de Navidad que hoy conquista a los fanáticos del chocolate en Chile y el mundo. Inspirados en la emoción de disfrutar de una sorpresa cada día, cada compartimiento […]
La escena gastronómica chilena vuelve a brillar en el mapa mundial. El restaurante Latin, del Hotel Santiago Marriott, fue distinguido con tres premios internacionales en los World Luxury Awards 2025, consolidándose como uno de los espacios culinarios más destacados del planeta. Este espacio gastronómico, que recientemente presentó una nueva carta que homenajea los productos chilenos, […]
Texas Ribs, el restaurante americano reconocido por su auténtica experiencia tejana y la calidad de sus platos, anuncia la apertura de su tercer local en Chile, esta vez en Parque Arauco. La inauguración marca un hito importante para la marca, consolidando su expansión en menos de dos años desde su llegada al país y reforzando […]
El próximo miércoles 22 de octubre y en contexto de la celebración del Día del Chef, el restaurante Latin de Hotel Marriott Santiago será el escenario de una velada gastronómica única con “Latin Atelier”, una cena colaborativa de cocina de autor que reunirá a tres referentes de la gastronomía nacional para reinterpretar los sabores de […]
Tras años complejos marcados por la crisis de alimentos para las aves y por el brote de influenza aviar que afectaron al sector en 2022, la producción y consumo de huevos marcarán este año una recuperación récord. De acuerdo con proyecciones entregadas por Chilehuevos, el consumo alcanzará en 2025 las 251 unidades per cápita, la […]
¿Qué tienen en común un cangrejo dorado de Juan Fernández, una hierba del desierto de Atacama y un ingrediente marino que hasta hace poco solo se usaba en la vanguardia española? Todos conviven en la nueva carta de Latin, el restaurante del Hotel Santiago Marriott, bajo la mirada del chef Roberto Vallejos. Más que seguir […]
Koychi, la primera cadena de comida coreana en Chile, realizó este miércoles 3 de septiembre el evento oficial de lanzamiento de su nueva sucursal en Mallplaza Los Dominicos, el cual ofrece a los consumidores una experiencia gastronómica inédita en el país. El local, de más de 300 m2 y con capacidad para 120 comensales, marca […]
Chile se encuentra rodeado de límites naturales excepcionales: el Océano Pacífico, la Cordillera de los Andes, el desierto más árido del mundo y la Patagonia. Estos actúan como barreras naturales que protegen la viticultura y resguardan la pureza de sus viñedos. Al mismo tiempo, su extensión de más de 4.000 kilómetros a lo largo del […]
Con 32 años de historia, Viña TerraNoble ha forjado un camino marcado por la dedicación, el respeto al origen y la búsqueda de vinos con identidad. Su nombre —»TerraNoble»— rinde homenaje a los suelos nobles que dan vida a vinos auténticos, frescos y con carácter. Desde su fundación en 1993, la viña ha evolucionado con […]
· Se trató del primer taller público de la recientemente creada Academia Martini, que está a la disposición de profesionales y emprendedores del bakery del país. Una mañana diferente vivió un grupo de entusiastas periodistas y comunicadores digitales, expertos en tendencias y gastronomía, luego de aceptar la invitación de Master Martini para vivir la experiencia […]