CONOCE LAS DIFERENCIAS ENTRE UN REFRIGERADOR NO FROST Y UNO DE FRÍO DIRECTO

  • El mercado de la línea blanca se renueva constantemente y los refrigeradores son un claro ejemplo de ello. Diferentes tamaños, diseños y funciones hacen que exista el aparato ideal para cada usuario. Aquí Libero, nos enseña cómo se diferencian las diferentes tecnologías de refrigeración.

Dentro de los refrigeradores más vendidos hoy en día se encuentran dos opciones de tecnologías de enfriamiento que ponen en duda a los compradores al momento de decidirse por uno para el hogar. ¿No frost o frío directo? Libero, marca chilena experta en refrigeración explica qué significa cada una de estas opciones y qué conviene más para el tipo de uso que cada persona le quiera dar.

NO FROST

También conocido como frost free o sistema de deshielo automático. Es la tecnología más utilizada hoy en día, pues permite enfriar sin la formación de escacha ni hielo, ya que funciona extrayendo el calor y la humedad desde adentro del aparato y los disipa en el exterior. Tanto el compartimiento del refrigerador como el del freezer se enfrían gracias a la circulación de aire frío. Además, tiene períodos de descongelamiento automático.

Según explica la Product Manager de Libero, Dagmar Kühn, “gracias a un ventilador y múltiples salidas de aire se genera un flujo homogéneo que permite enfriar los alimentos de manera rápida y uniforme”.

La principal ventaja del No Frost es que no necesita descongelarse manualmente, “este modelo es perfecto para aquellos que no quieren preocuparse de la formación de hielo o escarcha” sintetiza la ejecutiva.

Pero este sistema también tiene sus puntos en contra y es que al eliminar la humedad, deshidrata los alimentos y por eso se recomienda mantenerlos guardados siempre en bolsas plásticas, o tuppers plásticos, para así alargar la vida útil de los alimentos. Adicionalmente es una tecnología más cara y que por su forma de enfriamiento también gasta más energía.

FRÍO DIRECTO

Esta tecnología es más antigua y en muchos hogares se sigue utilizando. Su nombre se lo otorga el hecho de que para enfriar los alimentos que están dentro del aparato, se enfrían las paredes interiores del mismo, las cuales transmiten el frío. De esta forma, la humedad de los alimentos o la que se genera al abrir y cerrar las puertas de este tipo de refrigerador, se condensa al entrar en contacto con las superficies interiores frías, formando escarcha y hielo. No posee un sistema automático de descongelamiento y por lo tanto para eliminar el hielo debe descongelarse manualmente. Y debido a que no posee los sistemas de circulación de aire de los modelos No Frost, los alimentos se demoran más tiempo para enfriarse.

“A pesar de que va perdiendo terreno, este sistema sí tiene múltiples ventajas. Entre ellas se puede mencionar que conservan la humedad y mantienen los alimentos frescos por más tiempo, lo que es ideal si se quiere guardar mucha fruta y verdura. Además, esta tecnología es más económica por lo que los precios de este tipo de refrigeradores generalmente son más baratos que los modelos No Frost de la misma capacidad. Asimismo, su consumo energético también es menor” explica Dagmar.

Libero cuenta con un amplio Line-up de refrigeradores, frigobares y congeladores, de todos los tipos, tamaños y diseños que se encuentran disponibles en las grandes tiendas del país.

Para más información visita www.liberochile.cl

NACE “LA TRAMPA” TERCER ICONO DE VIÑA CASAS DEL BOSQUE

  • La Trampa es el nombre elegido para el tercer ícono de Viña Casas del Bosque, de la mano de sus enólogos Meinard Jan Bloem y  Alberto Guolo, que lograron redefinir e interpretar el terroir donde están emplazadas las uvas Syrah, Malbec y Pinot Noir que dan forma a La Trampa en el campo del Valle de Casablanca.

En un evento muy esperado y con la presencia de los periodistas especializados y clientes de Viña Casas del Bosque se llevó a cabo en Casablanca el lanzamiento de “La Trampa”, el nuevo ícono de la viña y que espera convertirse en el “Gran Tinto de clima frío chileno”.

Mediante una innovadora propuesta de plantación de Syrah en los suelos graníticos de las laderas del Valle de Casablanca, La Trampa es un blend de tres cepas tintas de climas frío gracias a que nuestro país es más frío que la mayoría de los países del Nuevo Mundo, que en eso radica lo distintivo de Chile. Casablanca es el lugar más frío en la latitud 33 en el hemisferio norte o el hemisferio sur, recordemos que Viña Casas del Bosque fue la primera viña en embotellar un Merlot de Casablanca.

De color púrpura intenso, en nariz exhibe notas a moras, aceitunas negras y pimienta proveniente del Syrah; complementado por notas florales y de frutos rojos del Malbec y Pinot Noir. Un tinto fresco, de cuerpo medio, con taninos perfectamente resueltos, sedosos, buena persistencia y buen largo. Este vino premiará una guarda cuidadosa. El precio aproximado de La Trampa es de $55.000 y lo puedes encontrar en Tienda Online, Wineshop en Casablanca y tiendas de La Vinoteca.

 

CONOCE LAS MEJORES RECETAS DE CAFÉ FRÍO PARA COMBATIR LAS ALTAS TEMPERATURAS

En Chile somos fanáticos del café. Nos gustan todas sus variedades y aromas. Puede ser americano, latte, cortado o capuccino, pero no cabe duda de que es nuestro mejor aliado en las mañanas.

El café frío es una de las maneras más sencillas y ricas de disfrutar de tu dosis de cafeína diaria y Corsini lo sabe muy bien. Esta preparación es imprescindible para paliar las altas temperatura que nos empieza a traer la primavera y es un refresco perfecto para disfrutar de una tarde en familia.

Si te encanta el café tanto como a nosotros, aquí te dejamos las mejores recetas de café frío para que te conviertas en un verdadero barista y sorprendas a todos con estas preparaciones.

HAILSTORM COFFE

Ingredientes:

  • Espresso doble Corsini (60 a 80 ml)
  • 200 ml Leche semicongelada
  • 1 bola Helado de vainilla
  • 2 cucharas de Leche en polvo
  • Azúcar a gusto

Preparación

Se vierte en el vaso de la licuadora todos los ingredientes, hasta obtener una mezcla homogénea.

Servir en nuestras copas o vasos y decorar a gusto

ESPRESSO TONIC

Ingredientes:

  • Hielo en cubos
  • 1 top de agua tónica
  • Espresso doble Corsini (60 a 80 ml)
  • Hojas de menta

Preparación

En un vaso incorporar el hielo y el agua tónica después el espreso doble. Decorar con hojas de menta a gusto. Obtendrás un espreso tonic energizante y burbujeante.

OUT OF MIND

Ingredientes:

  • 40 ml Whisky
  • Espresso doble Corsini (60/80 ml)
  • Leche condensada
  • crema
  • Cubos de hielo

Preparación

Incorporar a la copa primero el hielo, el whisky tendrá que cubrir completamente los cubos de hielo y agregar leche condensada. Unir a la mezcla el expreso doble y cubrir con la espuma de leche o crema.

Para más información no olvides seguirnos en @caffecorsinichile

DOLCE&SALATO ESTRENA SU CARTA DE OTOÑO CON SABORES CLÁSICOS DE LA COCINA DE BARRIO

Las lluvias y bajas temperaturas ya llegaron nuestro país, por lo mismo, una de las mejores opciones para olvidarnos del frío otoñal es con un delicioso menú de la estación, que nos reconforte, nos llene de energía y por sobre todo nos anime a enfrentar los helados meses que se avecinan.

En ese sentido, Dolce&Salato, acostumbrados a deleitar a sus comensales con exquisitas preparaciones acorde a la temporada, renovó su carta estrenando nuevos platos al estilo “cocina de barrio”, entre ellos: zapallo italiano relleno con carne mechada, acompañado de arroz y papas salteadas; Costillar de cerdo con puré rústico y ensaladilla fresca de zapallo italiano y tomate; Spaguetti Carbonara estilo Dolce&Salato (con salsa bechamel, tocino y huevo); Pastel de papas con pino de carne mechada; y finalmente Guiso de lentejas con longaniza y huevo duro, todas preparaciones que podrás encontrar en la sección “Clásicos” de la carta y que se suman a los ya tradicionales sándwich, pizzas, Charquicán con huevo pochado, ensaladas, Ají de gallina, entre otros.

Para los amantes del desayuno o la hora del té, también existen variadas opciones gastronómicas, como galletas artesanales, pailas de huevo, pasteles, postres, variedad de tortas, café, infusiones y el aclamado chocolate caliente italiano con Mashmallows, el favorito de los niños durante los fríos días de otoño.

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Siempre pensando en sus clientes, Dolce&Salato además acondicionó su tradicional terraza para que todos quienes quieran disfrutar de este nuevo menú puedan hacerlo de manera segura, en un lugar climatizado y que además permite apreciar los hermosos jardines del restaurante, los que alguna vez pertenecieron a la familia Lyon Cousiño.

Las nuevas propuestas gastronómicas de Dolce&Salato van desde los $5.800 a los $8.900 pesos. El restaurante está ubicado en Eliodoro Yánez #2820, frente a plaza Las Lilas y su horario de atención es de 10:00 a 22:00 horas.