Detrás de cada pastel hay una historia de oficio, técnica y pasión. Ese espíritu es el que inspira el concurso “Día del Amore 2026. Premio a la Innovación Pastelera”, impulsado por Master Martini Chile y la Asociación de Pasteleros de Chile, que busca reconocer la creación más original desarrollada para celebrar el Día del Amor, […]
En 1903, cuando Estados Unidos tenía 45 estados, Francisco Undurraga Vicuña hizo algo inédito: colocó una caja de Pinot en cada uno de ellos. Era la primera exportación de vino chileno al mercado norteamericano. Décadas después, en 1942, su hijo Pedro Undurraga Fernández —reconocido como el pionero de la exportación de vino chileno— llevó los […]
Este hongo de color oscuro y textura exterior rugosa, está a punto de tener su temporada de cosecha en nuestro país. En la gastronomía local, si bien aún no se ha insertado masivamente, hay restaurantes que se atreven a integrarla en deliciosas preparaciones. Reconocida en la cultura gastronómica europea, la trufa negra es un producto […]
Viña Santa Ema, en conmemoración de sus 65° aniversario, irrumpe en el mundo de la innovación y se constituye como la primera viña en Chile en incorporar tecnología de realidad aumentada en sus etiquetas. Viña Santa Ema lanza al mercado la innovadora tecnología de realidad aumentada, a través de sus productos constituyéndose así, como la […]
Con un entretenido evento en el Teatro Nescafé de Las Artes, Nescafé celebró su entrada al mercado del café en grano, de la mano la máquina Milano Combi, (disponible para hoteles, restaurantes y cafeterías, entre otros) y su complemento perfecto, Nescafé Espresso Roast. “Nos sentimos orgullosos del cariño que los chilenos tienen a esta marca […]