El desarrollo de esta variedad en los valles costeros marca un nuevo hito en la industria vitivinícola nacional, consolidando décadas de trabajo y especialización que hoy posicionan a un Pinot Noir como el mejor tinto del país. Cada 18 de agosto, el Día Internacional del Pinot Noir invita a recorrer la historia de una cepa […]
En el mundo del vino, hay tradiciones que parecen inamovibles. Cuando se piensa en los grandes tintos de Chile, la mente viaja casi por inercia hacia los potentes y estructurados Cabernet Sauvignon o Carménère. Sin embargo, la historia de la viticultura nacional acaba de dar un giro fascinante de la mano de ambos críticos británicos. […]