CALCU CELEBRA EL OTOÑO

Nada mejor que disfrutar de esta estación del año con un vino fresco y joven, producido en los campos de Marchigüe, VI Región. Se trata de Calcu Reserva Especial Sauvignon Blanc – Semillón 2018, un ensamblaje blanco elaborado a partir de los cuarteles más jóvenes del viñedo de Calcu.

Junio es un mes de celebraciones y qué mejor que acompañar las fechas importantes con un vino premium. Una muy buena alternativa es el nuevo ensamblaje de viñedos Calcu, Reserva Especial Sauvignon Blanc – Semillón 2018, un blend compuesto por 70% de sauvignon blanc y 30% de semillón, y cuyas uvas provienen de pequeños cuarteles de su viñedo de Agua Buena y Marchigüe, ubicado en el Valle de Colchagua, a los pies de la Cordillera de los Andes y a menos de 30 kilómetros del Océano Pacífico.

Semillón es una variedad vitífera del sudoeste francés. Se cuenta que llegó a Australia a principios del siglo XIX  y que se la conocía como “wyndruif”, es decir, uva de vino. En los años 60 los viñedos de Chile consistían en un 75% de semillón con 35 mil hectáreas plantadas, sin embargo, a medida que pasaron los años fue perdiendo terreno frente al sauvignon blanc y chardonnay. Hoy el semillón está definitivamente de vuelta y cada vez es más la comunidad de productores -entre los que se cuenta Calcu Wines, que está produciendo vinos que llamen la atención con esta cepa.

Calcu, Reserva Especial Sauvignon Blanc – Semillón 2018 es vino que impresiona por su frescura, aromas, vibrante acidez, toques minerales y un largo final. Su marcado carácter frutal lo hacen perfecto para maridar, por ejemplo, una moussaka griega con ricas berenjenas y tomates o arrollados de pechuga de pavo rellenos con tapenade.

Calcu Wines es un proyecto familiar con una destacada trayectoria en la producción de vinos premium que busca expresar el carácter único y la diversidad del Valle de Colchagua.

A la venta en El Mundo del Vino y supermercados. www.calcu.cl

LA ASOCIACIÓN DE EMPRESARIOS VITIVINÍCOLAS DEL VALLE DE CASABLANCA CELEBRÓ LA OCTAVA EDICIÓN DEL SAUVIGNON BLANC BY THE SEA

En la Cofradía Náutica del Pacífico de Algarrobo, once viñas del Valle de Casablanca presentaron oficialmente sus nuevos Sauvignon Blanc 2018.

Esta celebración año a año realza y da valor a una de las cepas más importantes del Valle, de la cual hay más de 2445 hectáreas, las cuales representan el 41% de las hectáreas plantadas del Valle. Estas son alimentadas por suelos ricos en minerales, vientos costeros y clima único, que hacen del Sauvignon Blanc de Casablanca una cepa incomparable en aromas y sabores.

Más de cien invitados pudieron disfrutar de un rico spot de verano junto a las mejores cosechas de las viñas: Casas del Bosque, Cono Sur, Veramonte, Morandé, Emiliana, Viña Casablanca, Indómita, Kingston, Loma Larga, Matetic, Viña Quintay y William Cole, las cuales demostraron a cada uno de los invitados y periodistas especializados, que el 2018 fue un gran año para las cosechas de los Sauvignon Blanc.

Una de las cepas emblema de siempre debe ser acompañada de un buen maridaje. Restaurante Macerado se lució con preparaciones de la más alta calidad, pesca in situ con buzos en las costas de Algarrobo y un show kitchen de alto nivel.  Mientras el cóctel y almuerzo estuvo a cargo de la Cofradía Náutica del Pacifico de Algarrobo, utilizando pulpo, ostiones, corvina, camarones, entre otras maravillas que ofrece la localidad.

Por su parte,  Mario Agliati, Presidente de Asociación de Empresarios Vitivinícolas del Valle de Casablanca recalcó que “El Valle año a año trabaja arduamente para lograr posicionarse como el Valle Premium de Clima Frío más importantes de Chile y es por esto que ya se ha comenzado un trabajo para internacionalizar este ya tradicional evento, llevando al mundo una de nuestras más queridas celebraciones. En nuestra constante búsqueda por innovar decidimos realizar  Sauvignon Blanc By The Sea en nuestra comuna hermana; Algarrobo, para así sorprenderlos y dar a conocer la excelente cosecha 2018 de una de nuestras cepas emblema”.

Por su parte, Francisco Godoy; Enólogo y Gerente General de la Asociación de Empresarios Vitivinícolas del Valle de Casablanca destaca que “La vendimia 2018, fue una vendimia fresca, la cual genero acidez natural en los Sauvignon Blanc, que realza la frescura de los vinos, permitiendo además obtener una intensidad aromática potente y un largo final en boca”.

Sauvignon Blanc By The Sea 2019 fue una gran experiencia frente al mar, un ambiente inigualable entre el mar, la playa y los veleros, buena comida y los mejores Sauvignon Blanc del Valle de Casablanca.

CALCU LE DA LA BIENVENIDA A LA PRIMAVERA

Para celebrar la llegada de la bendita primavera, una muy buena alternativa es probar un nuevo ensamblaje de viña Calcu. Se trata de Reserva Especial Sauvignon Blanc – Semillón 2018, un blend compuesto por 70% de sauvignon blanc y 30% de semillón, y cuyas uvas provienen de pequeños cuarteles de su viñedo de Agua Buena y Marchigüe, ubicado en el Valle de Cochagua, a los pies de la Cordillera de los Andes y a menos de 30 kilómetros del Océano Pacífico.

Un vino que impresiona por su frescura, aromas, vibrante acidez, toques minerales y un largo final. Su marcado carácter frutal lo hacen perfecto para maridar, por ejemplo, una moussaka griega con ricas berenjenas y tomates o arrollados de pechuga de pavo rellenos con tapenade. ¡Qué mejor forma de dar inicio a la tan ansiada temporada de terrazas!

Calcu es un proyecto familiar con una destacada trayectoria en la producción de vinos premium que buscan expresar el carácter único y la diversidad del Valle de Colchagua. A la venta en El Mundo del Vino y supermercados. www.calcu.cl

 

AIRES FUTURISTAS Y ART NOUVEAU EN LA NUEVA IMAGEN DEL ESPUMANTE BRUT DE VIÑA FOLÂTRE

Viña Folâtre sorprende con su propuesta de vinos basados en la calidad y la diversidad de sus viñedos propios, entre los que  destacan sus espumantes elaborados con un método tradicional francés, que este 2018 se visten de gala para presentar el nuevo packaging del Espumante Brut Folâtre,  merecedor en 2013 de la medalla de oro en el Concours Mondial de Bruxelles, gesta que se repitió en 2017 en la Cata d’Or, pasando por excelentes notas en Descorchados.

El negro y el verde oscuro se apoderan elegantemente de la botella y sirven como base para el futurista logo de la marca Folâtre, novedades que se mezclan con la ya característica tipografía Art Nouveau en la parte inferior del producto, que rememora el movimiento artístico desarrollado en Francia y Europa a fines del siglo XIX y principios del XX.

Y es que el país galo es parte de la historia de Folâtre, pues sus cepas – 95% Chardonnay y 5% Sauvignon Blanc, cultivadas en el valle de Curicó- están procesadas con el método tradicional Champenoise bajo la gran asesoría de George Blanck, enólogo reconocido por su trabajo con Moët & Chandon.

“La Belle Époque francesa, fue nuestra inspiración al crear este espumante. Con esto representamos la fuerza de nuestra marca, con una mirada hacia las nuevas generaciones que día a día disfrutan más del espumante en Chile”, señala Lorena Folâtre, dueña de la viña.

Las notas de cata son de amarillo pálido con reflejo verde, coronadas con burbujas muy finas, sabores cítricos de manzana verde y durazno blanco, con toques minerales típicos del Chardonnay y Sauvignon Blanc de altura. Este espumante es el compañero ideal de aperitivos y carnes blancas en salsas.

Espumante Brut Folâtre se encuentra disponible en la tienda de Santiago Wine Club ubicada en el barrio Lastarria o en www.santiagowineclub.cl a un precio especial de $7.990.  Para más información visitar sus redes sociales Twitter, Instagram y Facebok  @VinosFolatre.

SE PRESENTA GLUP, LA NUEVA APUESTA DEL PROYECTO ENOLÓGICO LONGAVÍ

Longaví, proyecto enológico que nació hace cuatro años de la mano del joint venture entre la viña chilena Bouchon y la sudafricana Cederberg, lanza GLUP, una nueva propuesta más despeinada, atrevida y original, que busca marcar una segunda etapa de consolidación de este proyecto internacional.

De la mano de los enólogos Julio Bouchon y David Nieuwoudt, Longaví busca presentar vinos que mezclan cepas de diferentes valles de Chile, escogiendo un valle emblemático de cada variedad y enfocándose en crear vinos de segmentos altos, Premium y Ultra Premium.

En su estreno, GLUP llega con dos vinos que cautivan por su excelencia y estilo único:  Glup Chenin Blanc 2017, 100% cepa Chenin Blanc del Valle de Marchigue; de color amarillo pálido, en nariz presentan aromas florales y a frutas como melón blanco, pomelo y frutos secos como la nuez; con una boca de marcada acidez y una buena estructura. Y Glup Cinsault 2017, 100% cepa Cinsault con denominación de origen del Valle Itata; de color rojo suave;  aromas a frutas rojas y hierbas silvestres y un paladar de taninos suaves, con una buena acidez que aporta frescor y un final largo.

David, enólogo y dueño de Cederberg, ha sido reconocido dos veces como el mejor enólogo de su país, y sus vinos año a año son premiados por los principales concursos internacionales. Cederberg además tiene la particularidad de estar dentro de un parque nacional -del mismo nombre- y de tener los viñedos de mayor altura de Sudáfrica, lo que les dan características únicas a sus vinos. Por su parte, Julio Bouchon, Director Ejecutivo de Viña Bouchon, con más de 20 años de trayectoria, es uno de los 10 mejores enólogos de Latinoamérica según Decanter, la revista más importante de Reino Unido y que se distribuye en más de 90 países.

“Estamos muy contentos con la recepción que está teniendo Glup, ya que aún no terminamos de presentarla en todos los mercados y la línea ya comenzó con éxito su camino: El mes pasado Tim Atkin, uno de los críticos de vinos más influyente de UK y del mundo, en su reporte de Chile destacó a ambos vinos con 95 puntos y los galardonó como mejor Cinsault y mejor Chenin Blanc, respectivamente, y los incluyó en el ranking de los «Vinos del Año«, asegura con orgullo Julio Bouchon.

Viña Longavi distribuye sus vinos actualmente en Suecia, Rusia, Estados Unidos, UK, Chile, Sudáfrica, Polonia, Vietnam y Taiwan.

Los vinos Glup estarán disponibles en La Vinoteca a un valor de $9.000

Para más información, revisa la página web www.bouchonfamilywines.com o www.longaviwines.com o las redes sociales @bouchon_family_wines

VIDEO: MIRA EL SAUVIGNON BLANC BY THE SEA 2018

El pasado miércoles 24 de enero se realizó una nueva versión de Sauvignon Blanc By The Sea en Quintay, Valparaíso,  a cargo de la Asociación de Empresarios Vitivinícolas del Valle de Casablanca. Aquí te cuento cómo se vivió.

Vídeo by: Agencia Cosmonauta.

SIBARITA – VIÑA CASABLANCA from Cosmonauta on Vimeo.

LA ASOCIACIÓN DE EMPRESARIOS VITIVINÍCOLAS DEL VALLE DE CASABLANCA CELEBRÓ LA SÉPTIMA EDICIÓN DEL SAUVIGNON BLANC BY THE SEA

En la hermosa Caleta de Quintay se realizó por segunda vez consecutiva el lanzamiento oficial de la cepa emblema del Valle de Casablanca.

Sin lugar a dudas Quintay ha demostrado ser una excelente locación para este hermoso encuentro, que año a año realza y da valor a una de las cepas más importantes del Valle, de la cual hay más de 2445 hectáreas, las cuales representan el 41% de las hectáreas plantadas del valle. Estas son alimentadas por suelos ricos en minerales, vientos costeros y clima único, que hacen del Sauvignon Blanc de Casablanca una cepa incomparable en aromas y sabores.

Más de cien invitados pudieron disfrutar de un rico spot de verano junto a las mejores cosechas de las viñas: Casas del Bosque, Cono Sur, Veramonte, Morandé, Emiliana, Viña Casablanca, Indómita, Kingston, Loma Larga, La Revoca, Matetic, Viña Quintay y William Cole, las cuales demostraron a cada uno de los invitados y periodistas especializados, que el 2017 fue un gran año para las cosechas de los SB.

Como es de esperar, una gran cepa siempre debe ser acompañada de un buen maridaje, por lo que el Restaurante Macerado se lució con preparaciones de la más alta calidad, utilizando pescados de roca, pulpo, locos, ostras, algas marinas, entre otras maravillas que ofrece la localidad.

SBbyTheSea 2018 fue una gran experiencia frente al mar, buena comida, los mejores Sauvignon Blanc del Valle y música a cargo del Trio Calavera quienes fueron los encargados de refrescar la tarde con ritmos de rumba flamenca.

Por su parte, Mario Agliati, presidente de AEVC y de la red mundial Great Wine Capitals Global Network recalcó que “El valle año a año trabaja arduamente para lograr posicionarse como uno de los valles más importantes de Chile y representante de la V región, debido a su gran calidad en vinos de clima frío que se han destacado y posicionado junto a la denominación de origen Casablanca”.

Lanzamiento Sauvignon Blanc 2017 del Valle de Curicó

En pleno barrio Italia con una exclusiva y nueva propuesta en donde el diseño y la arquitectura del Hotel La Maison Italia 1029 fueron los anfitriones, se desarrolló el esperado Lanzamiento de los Sauvignon Blanc 2017 Valle de Curicó. El evento organizado cada año por la Ruta del Vino Valle de Curicó contó con la presencia de prensa especializada, enólogos y sommeliers quienes en esta ocasión tuvieron la oportunidad de degustar los vinos de las viñas Aresti, Correa Albano, Echeverría, Las Pitras, Miguel Torres, Millamán, Requingua, Valdivieso y Viñedos Puertas.

Para Alejandra Inda, gerente de la Ruta del Vino Valle de Curicó, esta nueva cosecha destaca por la versatilidad de sus vinos. “Creemos que una vez más la diversidad, el valor y la calidad de los vinos, quedó demostrada claramente en los Sauvignon Blanc cosecha 2017 del Valle de Curicó, tierra de vinos auténticos y envolventes”.

En el evento y una vez finalizada la cata, los invitados participaron de una distendida recepción en el último piso de la casona donde disfrutaron de un cocktail, maridaje y ambiente ya más relajado.

Los vinos presentados fueron:

1.- Aresti: Trisquel Series Sauvignon Blanc 2017, Hualañé Costa;                  Bellavista, Sauvignon Blanc 2017, Valle de Curicó.

2.- Correa Albano: Sauvignon Blanc 2017, Valle de Curicó.

3.- Echeverria: Echeverria Reserva Sauvignon Blanc 2017, Valle de Curicó.

4.- Las Pitras: Raíces Sauvignon Blanc 2017, Valle de Curicó.

5.- Miguel Torres: Santa Digna Sauvignon Blanc 2017, Valle Central.

6.- Millamán: Estate Reserve Sauvignon Blanc 2017, Valle de Curicó.

7.- Requingua: Toro de Piedra, Sauvignon Blanc 2017, Sagrada Familia.

8.- Valdivieso: Sauvignon Blanc 2017, Valle Curicó.

9.-Viñedos Puertas: Lujuria Sauvignon Blanc 2017, Valle de Curicó.