Con una propuesta pensada para compartir, el restaurante del Hotel Santiago Marriott presenta una experiencia gastronómica para dos personas que destaca lo mejor de su carta japonesa-peruana, acompañada de un maridaje perfecto. Por un valor de $19.500, la experiencia incluye una exquisita selección de makis, nigiris, gunkans y sashimis frescos, cuidadosamente preparados para resaltar lo […]
En junio de 2025 se inaugura oficialmente el ciclo Fukasawa y Amigos, una serie de colaboraciones impulsadas por el restaurante Fukasawa con el objetivo de reunir a algunos de los cocineros más relevantes de América Latina. Todos ellos comparten una visión contemporánea de la gastronomía: marcada por la técnica, el respeto al territorio y una […]
Ubicado a pasos del Metro Colón, en Avenida Tobalaba #1199, Citadelle Cocina y Bar de Barrio celebra más de un año transformando la gastronomía santiaguina con su propuesta culinaria única que ha logrado posicionarse como un referente de innovación en la escena local. Inaugurado por los visionarios Francois Pla y Jean Paul Latournerie, este acogedor […]
Con un innovador concepto que fusionó astrología y mixología en una experiencia multisensorial única, los representantes del icónico bar ubicado en las alturas del hotel, presentaron el concepto “coctelería del zodiaco”. Los bartenders Diego Palma, Raquel Mamani y Víctor Pons, tres talentos de la mixología contemporánea, llevaron a la barra de Forá cócteles inspirados en […]
Un viaje culinario que te lleva por diferentes propuestas de sabor inspiradas en países como México, Japón e India. Platos que se combinan a juego con cocteles que proponen una total aventura gastronómica. Luis Aurelio Garay, reconocido chef nacional, estuvo ausente de los fuegos de Galpón Italia por casi 3 años, donde trabajó en otros […]
Bajo el lema “La Cocina Chilena en el Corazón” se llevó a cabo el lanzamiento oficial de la octava versión de los Premios Fuego 2025, evento organizado por la Federación Gastronómica de Chile (FEGACH) que busca darle visibilidad a lo mejor del sector a nivel nacional, además de reconocer a aquellas personas que han sido […]
Las hojas caen para dar paso a nuevos colores y comienzos con Starbucks®. A medida que los días se vuelven más frescos, la marca operada por Alsea, se inspira para brindar acogedores sabores de otoño con nuevas propuestas acompañadas de deliciosos aromas, colores y formatos. Llega este 2025 el nuevo White Chocolate Macadamia® para endulzar […]
Con una programación especial que incluirá catas, cenas maridadas, fiestas, brunch y experiencias sensoriales que conectan a las personas con lo mejor del vino chileno, Corazón Continto celebra su primer año de funcionamiento y gran éxito entre los comensales locales y turistas, con una serie de actividades imperdibles en torno al vino. Corazón Continto, nació […]
Este viernes 23 de mayo Dominó celebrará uno de los días más esperados por los amantes de la comida chilena: el Día del Completo. Esta jornada estará marcada como todos los años, con la ya tradicional promoción en la que sus completos estarán 2×1 en los 40 locales de la marca a lo largo del […]
La cerveza es la bebida alcohólica favorita en Chile. De acuerdo a la Asociación de Cerveceros de Chile (ACECHI), representa el 77% del volumen total de ventas de alcohol en el país. Y los estudios más recientes desarrollados por Coors Original, confirman que el hogar es el lugar preferido por los chilenos para compartir productos […]