De un tiempo a esta parte, hemos aprendido que los hoteles no sirven solamente para hospedar a sus huéspedes. Muchos de ellos tienen interesantes y ricas propuestas gastronómicas para que disfruten todos quienes lo deseen y no sólo sus pasajeros. Y bajo este contexto es que pudimos disfrutar de una Noche Italiana en el restaurante […]
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DE PABLO A VIOLETA ¡LA GASTRONOMÍA Y LA CULTURA ESTÁN DE FIESTA!
Folklore de norte a sur maridado con gastronomía 100% chilena. No por nada se llaman De Pablo a Violeta e invitan a todos sus comensales, la mayoría turistas, a sumergirse en una noche llena de alegría, baile y sabores. Es el primer «Dinner Show» chileno. La forma en que funcionan en sólo con reserva, así que hay […]
PURA COCINA, HONESTA Y RICA, EN PORTALÓN DE LA MANO DEL CHEF JUAN CARLOS BOZZO
Cuando un restaurante te provoca la sensación de calidez, confortabilidad y paz, a mi parecer, la comida se disfruta mucho mejor. Y eso fue lo que me pasó en Portalón Pura Cocina que, sumado a la luz tenue de sus lámparas, me entregó un ambiente excelente para disfrutar de una buena velada. Fui un miércoles en la […]
CAFÉ DE ANTAÑO: RECUERDOS, AROMAS Y SABORES EN PUNTA ARENAS
¿Puede haber algo más rico que mirar la lluvia por la ventana junto a un espumoso café y un crujiente dulce croata? Creo que no, y para mí, es panorama soñado. Y por fin dejé de soñarlo, ya que pude hacerlo realidad y nada menos que en el último rincón del mundo, en la hermosa […]
EL FOGÓN DE LALO: COMER RICO EN EL FIN DEL MUNDO
La hermosa, fría y lejana región de Magallanes, no se caracteriza sólo por su clima y belleza natural. La gastronomía ha llegado a ser parte importante de los atractivos de la ciudad de Punta Arenas, que deleita a sus habitantes y visitantes, como yo, con una variedad de sabores y restaurantes para conocer que uno […]
DA NOI: FAMILIA, TRADICIÓN Y EXQUISITAS PASTAS
Gracias a todas las experiencias que he vivido recorriendo diferentes restaurantes, me he dado cuenta de algo; un restaurante no saca nada con tener la mejor comida, un lugar de lujo con mesas perfectamente decoradas o servir el mejor champagne del mundo si no tiene un factor fundamental: amor. Y esto, se transmite en el Da Noi desde […]
FOGÓN DEL LEÑADOR: CARNE, AMIGOS Y FAMILIA EN CHICUREO
¿Quién no ama comerse un rico trozo de carne en su punto justo? ¡Nosotros sí, lo amamos! Esa magia que se provoca entre tu paladar y una rica comida ocurre de forma maravillosa en Fogón del Leñador, en Chicureo. A sólo 30 minutos de Santiago se encuentra esta grande y linda estancia decorada al más puro […]
PICANTERA: ¡BIENVENIDOS A LA CABAÑA GOURMET!
Si te consideras amante de las ricas y contundentes hamburguesas o de los sándwiches con estilo y sabor único, como yo, entonces no puedes dejar de conocer este lugar. Picantera, se emplaza en toda la esquina de Dardignac con Mallinkrodt, en pleno Barrio Bellavista, cuna de grandes exponentes de la gastronomía. Paula Valdés y Matías Bon […]
GREEN IS BETTER: AMOR POR LO SALUDABLE
Es realmente curioso lo que ocurre cuando vas a un Salad Bar; el sólo hecho de sentarte frente a un plato natural te da la impresión de sentirte más saludable, altiro. Esa sensanción, y muchas más, pudimos vivir hoy junto a mi comensal al tener el placer de visitar a los amigos de Green Is Better, […]
JELTI, UNA ALTERNATIVA SANA Y RICA PARA DISFRUTAR EN SEMANA SANTA
Si bien Semana Santa es una instancia de reflexión y unión familiar, existen tradiciones que no cambian y que se mantienen por años. En esta fecha todos prefieren el consumo de pescados y mariscos, y como olvidar la visita del conejito de pascua. Millones de niños esperan este día para disfrutar de los famosos huevitos […]