La jornada estuvo a cargo del reconocido Sake Sommelier Toshio Ueno, quien brindó una enriquecedora masterclass, en la que exploró a fondo el complejo proceso de elaboración tradicional del sake, sus características sensoriales y ofreció valiosas recomendaciones para maridar esta bebida con la gastronomía internacional. La actividad contó con la distinguida presencia de la Excma. […]
En el contexto del pasado Día Nacional del Vino, MontGras lanzó su nuevo tour «Cata a Ciegas» en el centro de visitas de Colchagua. Esta experiencia ofrece a los visitantes la oportunidad de conocer aún más el fascinante mundo del vino, guiados paso a paso para identificar las características únicas de cada variedad; notas de […]
El Día Nacional del Vino está a la vuelta de la esquina y The Ritz-Carlton, Santiago ofrecerá un panorama idóneo para quienes quieran deleitarse con una experiencia inigualable. Se trata de una exclusiva Cata Vertical en colaboración con Seña Wines, una de las bodegas chilenas más prestigiosas y reconocidas a nivel internacional. De tal modo, […]
Por segundo año consecutivo, dos catadoras nacionales seleccionaron los mejores aceites de oliva disponibles en el mercado. Después de catar un total de 87 aceites de oliva, las catadoras chilenas Alicia Moya y Carola Dümmer dieron a conocer su selección de los mejores, en una nueva edición de Guía Oliva. En la publicación recomiendan 60 […]
Dos productores, junto a un entusiasta grupo se reúnen a compartir y conversar en torno al vino. Inaugurado en mayo de este año en el primer piso del Hotel Cumbres Lastarria, Catad’Or Wine Barra es un lugar que más allá del disfrute y del gozo del vino – cuenta con más de 400 etiquetas -, […]
Como ha sido habitual en vísperas de Fiestas Patrias, el Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile realizó una evaluación de las empanadas chilenas -de pino y horneadas- que se ofrecen en distintos sectores de la capital. La degustación a ciegas, es decir, sin tener a la vista los nombres sus fabricantes o proveedores, se efectuó […]
“CAFÉ, DIVINO BREBAJE”, es el nombre de la master class que dictará por primera vez en Chile el barista especialista internacional Damian Burgess, director general de Academias Caffè Vergnano Internacional e instructor SCA (Speciality Coffee Association). Burgess es el responsable de operaciones, presupuesto, estructura de los cursos y capacitaciones para la casa matriz de la […]
Porque el invierno no tiene por qué ser aburrido, y -aunque muchos chilenos no lo sepan- es una época ideal para consumir cervezas, Pacific Investment presenta para disfrutar, compartir y degustar, una selecta variedad de cervezas para esta época, la más fría del año Pacific Investment, empresa importadora y distribuidora de productos PREMIUM, únicos representantes […]
Con motivo de la celebración de sus primeros 25 años, Viña TerraNoble invitó a clientes y prensa especializada a una cata de sus vinos Gran Reserva en el centro de eventos Vinolia. En la oportunidad, su enólogo jefe Marcelo Garcia presentó los vinos de la viña que actualmente están en el mercado nacional, de la […]
Este producto premium destaca por su color, por sus notas de frutos rojos, florales y finos aromas a confitura de guindas, dejando una exquisita sensación… Ideal para elegantes paladares femeninos. Suave y frutado son los dos conceptos que destacan a la hora definirlo y para disfrutarlo de la mejor manera se recomienda servir entre 6 […]