Manteniendo las tradiciones familiares y los sabores chilenos, Guatón Loyola rompe el estilo de la apuesta gastronómica del barrio y destaca por sus preparaciones caseras revolucionarias, entregando platos típicos chilenos con un toque gourmet a cada apuesta. Un ambiente familiar atendido por sus propios dueños y acompañado de la mejor música chilena y sabores que […]
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PROBANDO CHILE DE NORTE A SUR A TRAVÉS DEL SABOR DE CAPICÚA
Es innegable el boom de sandwicherías que hay en nuestro país. En Santiago, todos los polos gastronómicos se han sumado a la tendencia. Y Manuel Montt no es la excepción. Es aquí en donde hace poco más de dos meses abrió la sandwichería Capicúa. ¿Qué la diferencia de las otras sandwicherías? En Capicúa podemos conocer a todo nuestro […]
TIM ATKIN: “CHILE, UNA HISTORIA DE ÉXITO EN SUDAMÉRICA”
Este mes de marzo, el respetado crítico de vinos británico y Master of Wine, Tim Atkin, presentó un extenso Reporte sobre Vinos Chilenos, seis años después de su visita anterior a nuestro país. Durante tres intensas semanas de catas, donde probó 730 vinos de 131 bodegas, charlas con más de 100 enólogos y propietarios de […]
MAR Y TIERRA, UN PEDACITO DEL SUR EN ALONSO DE CÓRDOVA
Si hay un lugar en el mundo en donde se come rico y en abundancia, es en el sur de Chile. ¿Estamos en lo cierto? Y bajo esa premisa, no existe nada más maravilloso que encontrar un lugar en Santiago que se base en ese principio. Y eso es lo que ocurre aquí. Hoy les […]