Quien no ha tenido la fortuna de ir a The Glass al menos una vez en su vida, se está perdiendo de un gran placer. Es la tercera vez que me toca sentarme en sus comedores emplazados en lo más alto del hotel Cumbres de Vitacura y la sensación sigue siendo la misma. El chef […]
Manteniendo las tradiciones familiares y los sabores chilenos, Guatón Loyola rompe el estilo de la apuesta gastronómica del barrio y destaca por sus preparaciones caseras revolucionarias, entregando platos típicos chilenos con un toque gourmet a cada apuesta. Un ambiente familiar atendido por sus propios dueños y acompañado de la mejor música chilena y sabores que […]
Ubicado en diagonal a la icónica plaza Las Lilas de Providencia, se levantó en diciembre del año pasado Dolce & Salato, un lugar de encuentro familiar y amor por la cocina de hogar, esa que recorre nuestros pensamientos humeante y cálida y que impregna nuestros paladares de los más ricos sabores de antaño. Lorena Reyes, […]
Con una propuesta de comida 100% chilena, La Mensajería nos abrió sus puertas para conocer y probar su gastronomía. Aquí, pudimos volver a saborear esa comida «de la abuelita» que tanto marcó nuestra infancia y que aún añoramos día a día. Su chef Rodrigo Jofré tuvo la amabilidad de recibirme y contarme, a grandes rasgos, cuál es […]
Folklore de norte a sur maridado con gastronomía 100% chilena. No por nada se llaman De Pablo a Violeta e invitan a todos sus comensales, la mayoría turistas, a sumergirse en una noche llena de alegría, baile y sabores. Es el primer «Dinner Show» chileno. La forma en que funcionan en sólo con reserva, así que hay […]