*Fotos de Constanza Larrondo (@sibekay) Momotaro ya es un nombre reconocido entre aquellos amantes del ramen que, desde hace algún tiempo, conquista corazones y paladares de comensales ávidos que buscan los sabores más honestos y legítimos de la comida japonesa. Kazuhiro Murakawa, Ryo Fuchiwaki, Niji Kajikawa, junto a Ryoma Komoto son los socios tras Momotaro, […]
Siam Thai será la cocina que se tomará el 19 de abril el próximo Viernes de Bistró en 45 Bistró, oportunidad en la que el reconocido chef Sergio Barroso desarrollará junto al cocinero que comanda los fogones del restaurante de impronta tailandesa, Luis Gutiérrez, un menú especial para poder mostrar algo de esta propuesta gastronómica. […]
Como una forma de darles una nueva vitrina a aquellos cocineros chilenos que innovan y encantan con sus apuestas culinarias nace Viernes de Bistró, una propuesta de cocina colaborativa que quiere darle protagonismo a jóvenes chefs nacionales. El escenario es el restaurante 45 Bistró, liderado por el reconocido chef español con más de una década […]
“Este Meet and Drink Edición Vendimia está pensado para que aquellos pequeños productores que no son considerados a participar en las fiestas de la vendimia tradicionales puedan mostrar sus novedades. Por otro lado, existen distribuidores que no suelen participar en este tipo de ferias y que esta vez tendrán la oportunidad de dar a conocer […]
Esta temporada trae una excelente noticia para los entusiastas de las comidas exóticas, ya que Masala, el primer restaurante online de comida india, está de cumpleaños y lo celebra con tentadores menús que invitan a viajar al hermoso país de Asia del Sur. Masala es parte del grupo Delivery Gourmet, especialistas en preparaciones de distintos […]
A pesar de la posición destacada de nuestro país como uno de los principales productores de productos del mar en América Latina, el consumo interno aún se encuentra por debajo del promedio mundial. Solo aproximadamente el 10% de la población cumple con la recomendación de consumir pescados y mariscos al menos dos veces por semana, […]
Ya son 10 años los que lleva Misoya en Recoleta. Comenzó siendo solo un pequeño comedor con algunas pocas mesas y sillas hasta transformarse en el local de dos pisos que hoy alberga frescura, luminosidad y K-pop, dándole la bienvenida a las decenas de personas que hacen fila afuera para entrar a deleitarse con su […]
Fueron reconocidos en noviembre del año pasado por la Embajada de Thailandia con la categoría Thai Select Casual, que el gobierno tailandés otorga a restaurantes que cumplen con los más altos estándares de productos y recetas para lograr llevar a cada plato el auténtico sabor del Sudeste Asiático. Y Bangkok lo logra. Ya llevan más […]
Para resaltar los sabores auténticos de la cocina nacional y celebrar la conexión de las personas alrededor de la comida, Coca-Cola Sin Azúcar presenta su campaña global “Foodmarks”, que llega a Chile con 59 locales asociados a lo largo del país para ofrecer, desde marzo hasta el 30 de abril, promociones exclusivas de las preparaciones […]
Olam, el reconocido y premiado restaurante de Santiago, en su afán de aportar a la escena gastronómica nacional y latinoamericana, es que este 2024 ha decidido abrir sus puertas para desarrollar un emocionante ciclo de eventos llamado «Olam Presenta». Esta dinámica instancia busca trascender las fronteras culinarias para conectar a los amantes del buen comer […]