Tras años complejos marcados por la crisis de alimentos para las aves y por el brote de influenza aviar que afectaron al sector en 2022, la producción y consumo de huevos marcarán este año una recuperación récord. De acuerdo con proyecciones entregadas por Chilehuevos, el consumo alcanzará en 2025 las 251 unidades per cápita, la […]
El helado dejó de ser un gusto estacional. Hoy se consume todo el año y con una diversidad de sabores, formatos y estilos que lo han transformado en un fenómeno cultural. En 2024, el mercado de helados en América Latina alcanzó los US$4.300 millones, y se proyecta que escale hasta los US$5.600 millones hacia 2033, […]
Si además de disfrutar su sabor queremos impactar positivamente nuestro organismo, debemos poner atención a la hora de elegir cuál vamos a preferir. Cada 13 de septiembre el mundo entero celebra el Día del Chocolate, un producto cuyo consumo en Chile es el más altodeLatinoamérica, alcanzando más de 2kg al año por persona. Lo cierto […]
Bajo el anuncio de un compromiso a largo plazo, es que la empresa destaca su labor en implementar la reducción de emisiones de carbono, el consumo de agua y los desechos, sumándose al desafío global de la marca para el 2030. Con más de 31 mil tiendas y 400 mil partners, Starbucks se ha transformado […]
Uno de los placeres de los chilenos, sin duda alguna, es la palta. Incluso, según un estudio realizado por el Minsal, indicó que Chile es el segundo en el mundo que más palta consume, con cifras que pueden fluctuar, dependiendo de la medición, entre los 7 y 8 kilos anuales per cápita en promedio. De […]
El arroz es uno de los alimentos más consumidos a nivel mundial, con un consumo per cápita de 10 kilos anuales; fenómeno en el que Chile no se queda atrás, con un importante incremento en los últimos 5 años en la demanda de arroz, quínoa y otros cereales, según la Oficina de Estudios y Políticas […]
Cerca de 200 personas disfrutaron en el Cerro Concepción, en Valparaíso, del Primer Almuerzo de Consumo Consciente de pescados y productos del mar, convocado por la organización de conservación ambiental WWF Chile, y realizado en forma paralela en Sao Paulo, Brasil. Más de 180 kilos de productos marinos de origen sustentable o responsable fueron los […]