Poco a poco los comensales se están convenciendo con la idea de que los restaurantes de los hoteles no son sólo para los pasajeros, son también para quienes buscamos vivir nuevas experiencias en torno a la gastronomía. Y son varios los hoteles que han potenciado sus cocinas, sus chefs, logrando ser reconocidos por eso. Hace […]
Para compartir en familia el sabor clásico del invierno, las sopaipillas pasadas, o para preparar innovadores platos agridulces y salsas, Chancaca Deliciosa, ícono de la cocina nacional con más de 80 años de historia, presenta su nuevo formato “Listo en tres minutos”, en formato granulado, con el mismo sabor, textura y consistencia de la chancaca […]
Un panorama ideal para cualquier ocasión es visitar Sun Monticello, que tiene un nuevo restaurante que promete ser un referente gastronómico del país. El lugar transporta a los visitantes a un espacio inigualable, lleno de sorpresas y glamour para todos los que buscan una experiencia de entretención única. El restaurante “Carpentier” es más que sabores, […]
Hace más de un mes Rosita renovó carta. Sí, Rosita, ese rincón tex mex que está en el primer piso del Patio Bellavista. Y esta nueva carta, según su chef Nicolás Rosen, es más de «escuchar al cliente». La cocina aquí se destaca por sus colores, sabores y abundancia. Platos que están pensados idealmente para […]
Quizás no exista una preparación más famosa, democrática y popular en Chile como el completo. Es por esta razón, y aprovechando que mayo es el mes del Patrimonio Cultural y también la conmemoración de los 66 años de la apertura de su primer local en Agustinas, durante todo el mes de mayo, Dominó impulsa una […]
Luego de los excelentes resultados obtenidos durante 2017, Tottus vuelve en gloria y majestad. Porque disfrutar de un buen asado, carne a la cacerola, estofado al horno o un mítico cordero al palo, tiene que ver con una selección experta, una variedad exquisita y un proceso de calidad y certificación riguroso, es que Tottus se […]
La comida peruana en Chile no falla. Es una gastronomía por la que siempre nos vamos a la segura cuando salimos a comer. A todos nos gusta. La propuesta de Gran Vitacura (Ex Mercado Bar) es de una carta clásica con unos pequeños guiños a la cocina fusión que se hacen notar en algunos platos, […]
Con una sabrosa propuesta italo-chilena se instaló Vendetta en Patio Bellavista. Pero no, no es el primero, ya que tienen dos más (Plaza Egaña y Vespucio). Y si bien llevan solo dos meses en este polo gastronómico y turístico del centro de la ciudad, ya hay varios comensales que han quedado enganchados de su gastronomía. […]
A pocos meses de su puesta en marcha, Zambo ha dado que hablar por su inconfundible fusión, que destaca las más tradicionales preparaciones peruanas, aportándoles una mirada más urbana y global. Luego de su primera etapa de apertura, esta sanguchería gourmet ofrece ampliar su propuesta gastronómica, incorporando en su carta nuevos sabores, como el recién […]
¡Ya comenzó! Mis favoritas: La de Bélgica y la de Bolivia. Ya son un clásico de Hard Rock Cafe Santiago en esta temporada, con The World Burger Tour tendrás la oportunidad de probar nuevas hamburguesas que representan la cultura gastronómica de un país, además de estar pasando, en un mismo mes, en todos los Hard […]