La quinta versión de “Cena Sin Nombre” organizada por la ONG “Causas nobles” tiene como misión ayudar a mejorar la calidad de vida de las personas que lo necesiten y ser un aporte real a la superación de la pobreza. Hace 7 años nació esta ONG que realiza distintas actividades como bingos, eventos y cenas […]
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PERÚ LOVER WEEK: LA OPORTUNIDAD DE VIAJAR CON EL PALADAR
Entre el 20 y el 30 de abril, Santiago se empapará de la cultura peruana de la mano de Atrapalo.cl, la agencia de viajes y de promoción de actividades para el tiempo libre, que organizará la cuarta edición de la Perú Lover Week. El evento contará con la participación 23 restaurantes peruanos de la ciudad, […]
WARÚ RESTAURANTE: SABORES CON DESPERDICIO CERO
Hoy tuve el placer de probar una apuesta gastronómica diferente pero que va ganando adeptos a pasos agigantados. Una apuesta honesta, simple y llena de sabor. Un apuesta de la mano de su dueño Francisco Jauregui Cumsille y del chef ejecutivo Luis Aurelio Garay (ex Boragó, Cascarrabia y actual Capicúa) y que está emplazada a […]
DOLCE & SALATO: EN DONDE CONVERGEN EL SABOR Y EL AMOR POR LA COCINA
Ubicado en diagonal a la icónica plaza Las Lilas de Providencia, se levantó en diciembre del año pasado Dolce & Salato, un lugar de encuentro familiar y amor por la cocina de hogar, esa que recorre nuestros pensamientos humeante y cálida y que impregna nuestros paladares de los más ricos sabores de antaño. Lorena Reyes, […]
S33W70 SORPRENDE CON DELICIOSOS DESAYUNOS PARA ESTA TEMPORADA DE OTOÑO
S33W70, la terraza mediterránea más exclusivas de la capital, presenta una nueva propuesta de desayuno con imperdibles preparaciones para acompañar las mañanas de productos de estación y preparaciones calientes como el Café de trigo con trozos de queso; los HipToast de pan de avena y trigo mote, con BabaGanush, caviar de berenjena, queso cabra, lechuga […]
CADENA DE RESTAURANTES VAPIANO CELEBRÓ LA APERTURA DE SU NUEVO LOCAL EN PROVIDENCIA
Tras el éxito de su local en Parque Arauco y al comprobar que el concepto de comida fresca, con ingredientes de primera calidad y hecha en el mismo momento ha encantado al público chileno, Vapiano celebró la apertura de su segundo local, esta vez en el corazón de Providencia. El nuevo Vapiano está ubicado en […]
CASA COMBI; ESE SABOR DE BARRIO QUE TANTO AMAMOS
Cuando se lleva algún tiempo dentro del mundo de la gastronomía, el paladar se va poniendo exigente y cuesta cada vez más encontrar apuestas gastronómicas que te sorprendan. Ya no se buscan solo sabores, sino algo más, algo extra, un valor agregado. Afortunadamente mi última experiencia me hizo aún tener fe en la humanidad (y […]
ESTACIÓN 59: DE ESTACIONES SABROSAS Y PARADAS OBLIGADAS
De ambiente distendido, libre, fresco y espacioso, se abre una nueva estación en el sector de Escuela Militar. Pero esta estación no es lo que piensas, es gastronómica y se ha transformado en una parada obligada para todos los que osan a llamarse sibaritas. De la mano de sus dueños Boris Poblete y el chef […]
LO NUEVO DE LA BRASSERIE: EL CHEF FRANCK DIEUDONNÉ SIEMPRE SABE COMPLACERNOS
Ir a La Brasserie fue, es y seguirá siendo siempre un placer. Pareciera ser que el chef Franck Dieudonné sabe cómo deleitarnos siempre, en cada bocado. Esta vez La Brasserie luce un look diferente, más maduro, un poco más bohemio, para que sus comensales disfruten tanto de día (desayunos desde las 08:30 a las 12:00) hasta la […]
SABOR Y TRADICIÓN ALEMANA EN BRÜDER
De la mano del chef Pablo Rojas, Brüder sí que sabe de comida alemana. Tablas, sándwiches y cocina tradicional de ese lado del mundo logran que los comensales se vayan con la guatita llena, muy llena, y el corazón contento, bien contento. Y como dentro de la gastronomía alemana es inevitable no pensar en embutidos, nos fuimos directo […]