La llegada de condimentos como el curry, cardamomo y sales condimentadas, iniciaron el camino para que la comida de oriente se instalara fuertemente entre los sibaritas chilenos, que atrevidos han incorporado a sus platillos preparaciones exóticas. Desde hace algunos meses que la comida india se ha convertido en una tendencia gastronómica que ha tomado tal […]
Curry, nuevo restaurante de comida tailandesa, que abrió sus puertas en enero de este año, vuelve a sorprender a los amantes de la gastronomía thai con la incorporación de nuevos y exóticos platos a la carta. Estas nuevas preparaciones destacan por entregar los sabores clásicos de la cocina thai, donde se mezclan a la perfección […]
Ubicado en el centro gastronómico BordeRío, el restaurante reconocido por encantar a los amantes de la cocina hispana con un ambiente de tasca española espera deleitar a sus visitantes en estas vacaciones de invierno con dos panoramas únicos para disfrutar en familia. Deléitate con la “Paella Interactiva” que se puede disfrutar en vivo cada fin […]
Hasta Lo Barnechea llegamos junto a mi comensal para probar los tan famosos rolls de Hollywood Sushi, un lugar en donde grandes estrellas internacionales de la pantalla inspiran cada alternativa de la carta. Roberto Kolton, socio gerente de Hollywood Sushi, nos recibió amablemente. La velada comenzó con dos frescas entradas; Un Sashimi de Atún fresco […]
De ofertas de gastronomía peruana está lleno, lo sabemos. Pero cuando una de esas ofertas logra dejarte con ganas de volver, marca una diferencia. Y yo quiero volver a Rocoto. Este proyecto nace en Ñuñoa el año 2010 de la mano de Natalia Serrano y Rodrigo Parada, un joven matrimonio que buscando desarrollar su idea […]
Hoy es la última semana cuando comer los mejores platillos peruanos y viajar al Perú estará más al alcance de todos. Se trata de Perú Week, que se extiende hasta el 9 de julio, periodo en que los chilenos pueden adquirir ofertas de viaje a Perú a través de paquetes y pasajes aéreos ofrecidos por importantes […]
Cuando un restaurante te recibe en una casona patrimonial con una deliciosa cocina de autor, un ambiente lujurioso y especial, luces tenues, atmósfera cálida y excelente atención, quieres que la velada no se termine nunca. Y esa fue exactamente la sensación que me dio Casa Esmeralda cuando entré. Tuve la fortuna de probar, de la […]
Por segundo año consecutivo, la fuente de soda Martuca celebrará este martes 4 de julio el Día Nacional de la Carne Mechada para conmemorar a su más destacada preparación. Con este fin, ofrecerá durante esta jornada una promoción de 2×1 ($5.300) en su sándwich de mechada italiana (palta, tomate y mayonesa casera), la especialidad de […]
Materias primas de primer nivel y las más refinadas técnicas de la cocina internacional, serán parte de los talleres “Mundo Gourmet, Cocinas del Mundo 2017” durante el segundo semestre en el nuevo showroom de Miele Experience Center. Las clases de alta gastronomía reunirán a cinco reconocidos exponentes de la cocina gourmet: Xabier Zabala (España), Filippo Pesce […]
Mar y Tierra Restobar, en su continuo y apasionado trabajo por encantar a sus comensales con productos provenientes del mar y la tierra de nuestro país, estrena una deliciosa variedad de platos en su menú ejecutivo para comenzar la temporada otoño/invierno 2017. El menú ejecutivo de Mar y Tierra Restobar, incluye dos entradas a elección […]