Hay un rincón en Puerto Octay donde la tradición alemana se mantiene con sabor y tradición año a año: es el Restaurante Espantapájaros. Por eso, la mesa, la música y los fogones ya están dispuestos para celebrar Oktoberfest, este jueves 30 de octubre desde las 19 hrs. con tenedor libre, cervezas locales y música en […]
Etiqueta: gastronomía
Santiago Marriott presenta “Latin Atelier”: una cena de autor para celebrar la cocina chilena contemporánea
El próximo miércoles 22 de octubre y en contexto de la celebración del Día del Chef, el restaurante Latin de Hotel Marriott Santiago será el escenario de una velada gastronómica única con “Latin Atelier”, una cena colaborativa de cocina de autor que reunirá a tres referentes de la gastronomía nacional para reinterpretar los sabores de […]
Pronto Copec se toma la agenda gastronómica con el debate que invita a conocer cómo y cuándo Chile prefiere el completo
El completo es parte de la identidad nacional. Desde cumpleaños y ferias hasta paradas en la carretera y reuniones familiares, este clásico acompaña a los chilenos en cada rincón del país, consolidándose como un verdadero ícono cultural. Y como todo ícono, genera opiniones diversas. Según un estudio de Cadem, un 82 % de los chilenos […]
Terrazas San Cristóbal inaugura centro gastronómico y propone ampliar oferta cultural de Bellavista
El proyecto Terrazas San Cristóbal abrió oficialmente sus puertas, tras un proceso de maduración y relacionamiento comunitario, además de una inversión cercana a los US$24 millones. Según sus creadores, se espera que reciba más de 80.000 visitantes al mes, convirtiéndose en un nuevo polo de atracción gastronómico y cultural para la ciudad. La ceremonia se […]
En Día Mundial del Huevo se celebra récord histórico de consumo y producción de ese alimento en el país
Tras años complejos marcados por la crisis de alimentos para las aves y por el brote de influenza aviar que afectaron al sector en 2022, la producción y consumo de huevos marcarán este año una recuperación récord. De acuerdo con proyecciones entregadas por Chilehuevos, el consumo alcanzará en 2025 las 251 unidades per cápita, la […]
Un placer para disfrutar cuando quieras: te presentamos los nuevos Bites de Frutos del Maipo
Este lanzamiento responde a una tendencia cada vez más buscada por los consumidores, disfrutar de productos que combinan lo natural con lo indulgente. Con Bites, la marca crea un postre innovador, fresco y delicioso, perfecto para darse un gusto sin culpa. Una experiencia inigualable en un solo bocadoEl secreto de Bites está en la mezcla […]
Del cangrejo de Juan Fernández al plancton marino: Latin estrena una carta que celebra lo único de Chile
¿Qué tienen en común un cangrejo dorado de Juan Fernández, una hierba del desierto de Atacama y un ingrediente marino que hasta hace poco solo se usaba en la vanguardia española? Todos conviven en la nueva carta de Latin, el restaurante del Hotel Santiago Marriott, bajo la mirada del chef Roberto Vallejos. Más que seguir […]
Handshake Speakeasy, el Bar N°1 del mundo, llega a Chile de la mano de Thomas Henry, la marca alemana de premium mixers
La coctelería nacional vivirá un momento histórico con la llegada inédita de HandShake Speakeasy, el bar N°1 del mundo según World’s Best Bars 2025. Este célebre bar mexicano, además, ha sido reconocido como Mejor Bar de Norteamérica por North America’s 50 Best Bars en 2024 y 2025, galardonado como Mejor International Bar Team por Tales […]
Koychi, la primera cadena de comida coreana en Chile, inaugura su local más grande y ambicioso en Mallplaza Los Dominicos
Koychi, la primera cadena de comida coreana en Chile, realizó este miércoles 3 de septiembre el evento oficial de lanzamiento de su nueva sucursal en Mallplaza Los Dominicos, el cual ofrece a los consumidores una experiencia gastronómica inédita en el país. El local, de más de 300 m2 y con capacidad para 120 comensales, marca […]
“Estación Encantada”: la nueva carta de coctelería que transforma sabores en historias en Courtyard Santiago Las Condes
Courtyard Santiago Las Condes anuncia el lanzamiento de “Estación Encantada”, la segunda carta conceptual de su proyecto insignia Jardín Botánico. La propuesta reafirma el compromiso del hotel con la innovación, la gastronomía responsable y la sostenibilidad, consolidando su posición como referente en la industria hotelera nacional. El proyecto Jardín Botánico nació en 2023 con una […]