En pleno corazón de Las Condes, dentro del ICON Hotel, Fechoría Ristorante se ha convertido en uno de los espacios más especiales para disfrutar de la auténtica cocina italiana-mediterránea en Santiago. Su propuesta se inspira en la calidez de la cocina de la Nonna, en esa tradición que privilegia el producto fresco, los sabores generosos […]
Una mousse de vino tinto y chocolate sobre una base crocante de masa sablé. Un glaseado brillante, con destellos luminosos, cubre la superficie con precisión milimétrica. En su interior, un gelée de Carmenère aporta acidez y transparencia; una salsa del mismo vino realza su identidad frutal; un toffee de canela introduce un dulzor profundo; crumbles […]
Latin America’s 50 Best Restaurants publicó hoy su lista 51–100 de 2025 y Fukasawaingresa por primera vez. La cocina japo–chilena con producto chileno que Marcos, Marcus y Lucas Baeza vienen trabajando en Santiago desde hace tres años entra oficialmente a este listado, uno de los más observados de la región. Latin America’s 50 Best Restaurants […]
La Fête Chocolat sorprende con dos innovadoras propuestas ante la creciente tendencia de los calendarios de adviento, una forma de celebrar la cuenta regresiva en la víspera de Navidad que hoy conquista a los fanáticos del chocolate en Chile y el mundo. Inspirados en la emoción de disfrutar de una sorpresa cada día, cada compartimiento […]
Con 30 años de trayectoria, Catad’Or World Wine Awards se ha consolidado como un referente mundial en el mundo de la evaluación del vino, en donde un selecto grupo internacional de 120 jueces, reconocen la excelencia, innovación y consistencia de productores de todo el mundo. La versión 2025 del certamen se realizó hace unos días […]
Este 2025, la acción llega a su décima edición en Chile, consolidándose como una tradición que invita a participar pensando en el bien común. La mecánica es sencilla y simbólica: quienes votan pueden acercarse a una tienda Starbucks y solo diciendo que fueron a votar recibirán un Café del Día tamaño corto como un gesto […]
Texas Ribs, el restaurante americano reconocido por su auténtica experiencia tejana y la calidad de sus platos, anuncia la apertura de su tercer local en Chile, esta vez en Parque Arauco. La inauguración marca un hito importante para la marca, consolidando su expansión en menos de dos años desde su llegada al país y reforzando […]
Este Halloween, La Fête Chocolat invita a vivir una velada única donde la dulzura se convierte en protagonista. Bajo el nombre La Nuit du Chocolat, la marca presenta una edición limitada creada para disfrutar en familia y con amigos, combinando texturas crujientes y suaves. La propuesta consiste en un inigualable maíz crocante confitado con suaves […]
Hay un rincón en Puerto Octay donde la tradición alemana se mantiene con sabor y tradición año a año: es el Restaurante Espantapájaros. Por eso, la mesa, la música y los fogones ya están dispuestos para celebrar Oktoberfest, este jueves 30 de octubre desde las 19 hrs. con tenedor libre, cervezas locales y música en […]
El próximo miércoles 22 de octubre y en contexto de la celebración del Día del Chef, el restaurante Latin de Hotel Marriott Santiago será el escenario de una velada gastronómica única con “Latin Atelier”, una cena colaborativa de cocina de autor que reunirá a tres referentes de la gastronomía nacional para reinterpretar los sabores de […]