Con nuevos platos, ingredientes nacionales y cócteles inspirados en corrientes artísticas, Backroomm bar presenta una propuesta que pone en valor los productos locales y busca consolidar una experiencia donde gastronomía, coctelería y música conviven en un mismo espacio, acompañando el inicio de la primavera. Backroom inicia una nueva temporada con el lanzamiento de una renovada […]
El nuevo yogurt de Nestlé combina una receta simple, ingredientes fáciles de reconocer y un perfil nutricional equilibrado para quienes buscan opciones más transparentes en su alimentación diaria. En un contexto donde los consumidores están cada vez más atentos a lo que eligen y valoran productos con ingredientes simples y fáciles de reconocer, Nestlé lanza […]
La viña maulina recibió el reconocimiento con CA2 Carménère Costa 2023 en el concurso internacional dedicado exclusivamente a la variedad emblemática de Chile. El reconocimiento se suma al Global Master obtenido por la misma línea en 2021 y a un historial que incluye 96 puntos y Wine of the Year de Tim Atkin en 2018, […]
Inspirada en la vibra del Pacífico, la nueva variedad reinterpreta el estilo californiano con el sello de Kross y suma un ingrediente poco habitual en una lager, un sutil toque de sal de mar. Kross, la cervecería chilena más premiada del mundo, presenta Pacific Lager, una nueva variedad que amplía su portafolio y busca acercar […]
El próximo 4 de septiembre, Chile celebra el Día del Vino, una fecha que Viña Casa Silva conmemorará con una experiencia especialmente dedicada a quienes disfrutan del enoturismo, la gastronomía y los grandes vinos. La viña ha preparado un exclusivo Tour Nocturno, una invitación a descubrir el viñedo de Angostura al atardecer, recorrer la histórica […]
El desarrollo de esta variedad en los valles costeros marca un nuevo hito en la industria vitivinícola nacional, consolidando décadas de trabajo y especialización que hoy posicionan a un Pinot Noir como el mejor tinto del país. Cada 18 de agosto, el Día Internacional del Pinot Noir invita a recorrer la historia de una cepa […]
La marca incorpora dos nuevas alternativas sin azúcar añadida, reafirmando su compromiso con la innovación, la tradición y el desarrollo de productos que responden a las nuevas preferencias de los consumidores. Desde sus inicios, las calugas han sido uno de los productos más representativos de Varsovienne, acompañando a generaciones con recetas que se han mantenido […]
El restaurante de The Ritz-Carlton, Santiago presenta una propuesta que combina productos del mar, ingredientes de norte a sur y sabores ligados a la memoria gastronómica del país, reinterpretados desde una mirada contemporánea. Con la llegada de los meses más fríos, Estró, el restaurante insignia de The Ritz-Carlton, Santiago, presenta su nueva carta de invierno: […]
Más de 45 viñas de autor, etiquetas exclusivas, degustaciones, clases y experiencias en torno al vino marcarán la gran celebración del encuentro más importante del vino independiente en Chile. La cita será el 5 y 6 de septiembre en Polo Apoquindo. Hace diez años nació con una misión clara: dar visibilidad a las viñas independientes […]
· La Feria del Queso, el Programa de Formación CheeseMonger Nivel 1 y el primer certamen que buscará al Mejor CheeseMonger de Chile marcarán la nueva edición de Encuentro Quesos en Espacio Food & Service 2026. Con una jornada que reunió a representantes del sector público, la industria alimentaria, medios, productores y actores vinculados a […]