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Bitácora, Noticias

Los renovados y auténticos sabores de Bangkok, la gastronomía del Sudeste Asiático que se esconde en el centro de Santiago

Fueron reconocidos en noviembre del año pasado por la Embajada de Thailandia con la categoría Thai Select Casual, que el gobierno tailandés otorga a restaurantes que cumplen con los más altos estándares de productos y recetas para lograr llevar a cada plato el auténtico sabor del Sudeste Asiático. Y Bangkok lo logra. Ya llevan más […]

Noticias

Olam presenta una experiencia que trae a la mesa lo mejor de latinoamérica

Olam, el reconocido y premiado restaurante de Santiago, en su afán de aportar a la escena gastronómica nacional y latinoamericana, es que este 2024 ha decidido abrir sus puertas para desarrollar un emocionante ciclo de eventos llamado «Olam Presenta». Esta dinámica instancia busca trascender las fronteras culinarias para conectar a los amantes del buen comer […]

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En esta vuelta clases Master Martini entrega recetas de colaciones saludables para preparar en casa

De acuerdo al Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile, los niños y niñas que se alimentan de manera saludable obtienen un mejor rendimiento y calificaciones. Sin embargo, según los resultados del último estudio realizado por el Observatorio Nutricional de Nestlé y la Universidad Finis Terrae, solo un […]

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La Quinta Vergara recibe a Estrella del Elqui

Lanzado el 2019, Estrella del Elqui nació para satisfacer los gustos y necesidades de un consumidor cada vez más exigente, “y en el próximo Festival de Viña estaremos acompañando a los chilenos y chilenas mientras disfrutan de sus estrellas favoritas”, señala Consuelo Rojas, brand manager de la marca. “Estrella del Elqui es un Pisco Sour […]

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Master Martini entrega la receta para preparar y disfrutar de la palmera, un clásico playero 100% chileno

Para muchos es un clásico de las costas chilenas ver pasar un vendedor con un canasto repleto de dulces, que canta entusiasmado “Palmeras, cuchufli, maní, barquillo…”, una tradición nacional que entusiasma de inmediato el apetito. En este mix de manjares, hay uno 100% chileno, un insigne playero: La palmerita, que si bien tiene su versión […]

Noticias, Vinos

El Barrio Lastarria se prepara para la 4ta versión de Meet & Drink el próximo sábado 13 de abril

“Este Meet and Drink Edición Vendimia está pensado para que aquellos pequeños productores que no son considerados a participar en las fiestas de la vendimia tradicionales, puedan mostrar sus novedades. Por otro lado, existen distribuidores que no suelen participar en este tipo de ferias y que esta vez tendrán la oportunidad de dar a conocer […]

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¿Sabes cuál es la historia del tequila margarita? Conócela y aprende a preparar el icónico cóctel junto a Don Julio

Cada 22 de febrero se celebra el día del tequila margarita. Su equilibrio entre dulce, ácido y el carácter distintivo del tequila lo convierten en uno de los cócteles más emblemáticos y reconocidos de la coctelería mexicana. Don Julio, el tequila premium que aterrizó hace poco tiempo en Chile, es el ingrediente ideal para preparar […]