¡Ay, las pizzas! Absolutamente republicanas. Las hay de diferentes estilos: a la piedra, napolitanas, argentinas y las estilo New York. Estas últimas, son las inspiración del actual negocio de Danilo Verdugo en calle Diagonal Rancagua 946 y que lleva con tanto entusiasmo y dedicación desde el año 2016, cuando el nombre Salvatores brillaba en un cartel de […]
¿Qué te parece la idea de disfrutar de una rica comida mientras te diviertes con un juego de mesa? Volver a juntarnos en familia, con esas risas y conversaciones de antaño, con ese recuerdo de tardes de invierno o verano reunidos en torno a un tablero, a los dados. ¡Mueve tú, ahora te toca a […]
La hotelería se ha adaptado a la contingencia, restringido sus aforos y tomado todas las medidas de seguridad necesarias en términos sanitarios, pero continúa con la misma calidad, entusiasmo y cordialidad de siempre. Es el caso del hotel Four Points Santiago que permanece con sus puertas abiertas y ofrece atractivos paquetes que hacen irresistible unos […]
Las mesas llenas de comensales disfrutando sus platos. Ese es un muy buen indicio. Chicken International cumplirá su primer año este próximo mes de mayo y la gracia de ellos es que su carta se compone, mayormente, de deliciosas alitas de pollo fritas (filete) con aderezos identitarios de diferentes partes del mundo, que se presentan […]
Cuando me preguntan por algún buen restaurante de comida peruana hay una marca que sin duda ha dejado registro en nuestros archivos gastronómicos; el Barandiarán, del carismático chef peruano Marco Barandiarán. De estilo colonial, colorido, ornamentado y de techos altos, su local ubicado hace muchísimos años en calle Manuel Montt recibe en la actualidad a […]
Lo descubres en un rinconcito mágico en la calle General Holley, en Providencia, dentro de un barrio que está tomado fuerza y organización para resurgir, como en sus mozos años 90´s y más atrás. Por el momento se perfila como una calle peatonal tranquila, de aires algo europeos. En una casona de tres pisos con […]
¡Encontrar cultura en cada bocado! Eso ocurre en El Zócalo y qué rico se siente. Comida mexicana que intenta mantenerse lo más fiel a su estilo azteca y que hace viajar entre sabores, texturas, picantes y colores. Inaugurado hace poquito, el 01 de julio, están ubicados en el corazón de Providencia y ya probó su […]
No hay nada que me guste más que todo lo que venga de italia; sus pastas, sus quesos, sus motos, su arte, su música, su idioma. Por eso la invitación a Maniero fue tan atractiva per me. Ubicado en la esquina de Lyon con Andrés Bello, en Providencia, y donde antes ya se han aventurado […]
Hace tan solo semanas abrió sus puertas en pleno providencia, Dony Doner (@donydoner), el primer restaurante Fast-Casual de doners en Chile, el que pretende marcar tendencia combinando el concepto de restaurante urbano con la rapidez del autoservicio de ingredientes saludables y de calidad. Su fundador, Eric Riesle, decidió buscar una nueva idea de gastronomía basado […]
Hace un par de semanas, el restaurante Barrica 94 de Patio Bellavista, fue premiado por la municipalidad de Providencia como el mejor restaurante de comida chilena de la comuna luego de meses de evaluación de los nueve jueces que se encargaron de elegirlo. Y esta, fue la excusa perfecta para ir a probar su gastronomía. «Cocina […]