EN ESTAS FIESTAS PATRIAS, BORDERÍO SORPRENDE “CON LA RUTA DEL TERREMOTO Y EMPANADAS DEL MUNDO” ADEMÁS DE JUEGOS TÍPICOS

  • Diferentes tipos de empanadas y terremotos de países como Chile, Francia, Perú, incluso Marruecos, son algunas de las ofertas con las que sorprenderá BordeRío.
  • Adicional el centro gastronómico preparó para la ocasión juegos criollos donde los visitantes podrán mostrar sus destrezas y ganarán premios gourmet que van desde aperitivos, postres, entre otros, en cada uno de los 12 restaurantes de BordeRio, este 17 de septiembre.

Porque no hay 18 sin Terremoto, es que BordeRío presenta para esta temporada estival una serie de propuestas que emulanal coctel nacional, se trata de preparaciones de autor con inspiraciones de países y continentes tan variados como Europa, Asia y América. Adicional los comensales podrán disfrutar de variadas opciones de empanadas del mar, asiáticas, chilenas, incluso francesas entra otras alternativas. Todo a precios muy atractivos.

“La Ruta del terremoto y las empanadas del mundo, es una deliciosa propuesta culinaria de vanguardia inspirada en las cocinas del mundo, donde restaurantes como Zanzíbar, Cascade Bistro & Café , La Tabla, Pulmay, Bar de Río, Kechua y Bar Santiago, entre otros, quisieron innovar trayendo al mercado chileno nuevos sabores para celebrar estas fiestas, además la idea es que la gente venga a disfrutar nuestras variadas empanadas, terrazas calefaccionadas, en un ambiente seguro y con estacionamientos gratuitos” menciona Mario Astorga Presidente de BordeRio.

Como si esto fuera poco, el 17 de septiembre en los 7.000 metros cuadrados el Centro Gastronómico realizará variados juegos típicos: rayuela; tiro de las argollas y a las botellas; martillo de fuerza y tiro a la rana, donde los asistentes podrán desafiar su destreza y puntería, para quien resulte ganadorpodrá disfrutar de cocteles, postres en cualquiera de los 12 restaurantes de BordeRio.

“La Ruta de los terremotos y Empanadas”

Restaurante Pulmay

Presenta su “27F” Terremoto Pulmay
Reducción de Carmenere granada y frutillas, vino Chardonnay , con pisco Gobernador macerado en piña, además de hielo casero de piña, acompañado de un hermoso crocante tipo caramelo de piña y bitter de granada y frutilla.

Valor: $5.100

Empanadas de wagyu

4 unidades rellenas con plateada de wagyu en cocción lenta con verduras y reducción de vino

Valor: $7.900

 Restaurante Zanzíbar

Terremoto Zanzíbar

Vino blanco y frutas, con Espuma de piña con syrup de chai Masala

Valor: $5.500

Empanadas Lamu

Preparadas con harina de arroz y leche de coco, rellenas con ave y aromatizadas con cúrcuma, acompañadas de salsa de maní (4 unidades)

Valor: $7.900

Restaurante La Cascade Bistro &Café

 Directo desde París llega Terremoto Spritz       
Licor de Cassis, con espumante Brut, tónica, helado de frutilla vegano

y espuma de frutilla

Valor: $5.100

 Anniversaire du Chili

Empanada de masa chilena rellena con pino de pato y queso mantecoso, acompañada de ensalada de tomate.

Valor: $13.900

Restaurante La TablaSteak & Salad

Terremoto “Red Mist 18S”

Con Pisco Control 40, Chardonnay,Espumante cítrico,Ramazzoti
Goma de limón naranja avellana y notas de piña

Valor: $5.50

Empanada mechada

Mechada preparada en su receta tradicional acompañada de cebolla caramelizada (5 unidades)

Valor: $5.200

Bar Santiago

Terremoto Bar Santiago

Esta preparación es un terremoto infusionado con vino pipeño, reducción de granadina, sabroso helado de piña, pisco y además el toque secreto de la casa.

Valor: $3.500

Empanada queso/mechada

Tabla de 4 unidad de mini empanaditas de queso y mechada acompañadas de pebre.

Valor: $4.900

Kechua

Terremoto Peruano

Pipeño, chicha morada, granadina, limón, helado de piña y canela

Precio: $4.200

Empanada de filete

Masa rellena de filete salteado con cebolla morada y tomates picados (5 unidades)

Valor: $8.400

Bar de Río

Chilean Summer

Esta propuesta de autor de Bar de Río, es un ícono de septiembre y sus ingredientes de máxima calidad pisco Waqar, chambord (licor de frambuesa) y espumanteRiccadonna.

Valor: $6.900

Empanada nuez albahaca

Delicada presentación de empanada de una pastelera mezclada con queso nuez y albahaca (2 unidades)

Valor: $5.000

Le Due Torri

 Terremoto Le Due

Espumante Ricadonna, helado de piña, sirup de frutos rojos y toque de Frangelico

Precio: $4.900

BordeRío

Escrivá de Balaguer 6400, Vitacura.

Horarios lunes a domingo desde las 12:30 hasta las 22:00 horas (horario actual)

www.borderio.cl

Instagram: @borderio_chile

Estacionamientos liberados para retiros

EN SEPTIEMBRE CELEBRA CON VIÑA LAS VELETAS, EL ALMA DEL MAULE

Se viene Septiembre, un mes lleno de celebraciones desde el sábado 4, donde se celebrará el Día del Vino Chileno, además de la conmemoración de un nuevo aniversario patrio los días 17, 18 y 19 de septiembre, por lo que Viña Las Veletas, el Alma del Maule, recomienda festejar con su blend de variedades bordolesas  mediterráneas, un vino ideal para compartir junto a la familia durante los asados de esta temporada.

Viña Las Veletas Grenache – Carignan – Mourvedre nace en los suelos graníticos y secantes del fundo Alquihe, localidad de San Javier, Valle del Maule, y destaca por su ligero color rojo granate, limpio y brillante. En nariz posee notas a frutos del bosque tipo grosellas, además de notas florales como violetas. En boca muestra frescura, marcada acidez y taninos suaves, teniendo un sabor muy consecuente con sus aromas, su estructura es media con un final frutal, haciéndolo muy fácil de beber.

Este vino es ideal para acompañar cecinas a la parrilla, cortes de cerdo, pastas atomatadas y carnes blancas asadas.

Durante todo septiembre,  Viña Las Veletas, el Alma del Maule, tendrá hasta un 40% de descuento en todos sus, los que puedes adquirir directamente en su plataforma e-commercehttps://www.lasveletas.cl/wines/ con despacho gratis en Santiago y Talca.

Para más información sobre Viña Las Veletas y sus diversos vinos, visita www.lasveletas.cl y sus redes sociales @vinalasveletas en Instagram y www.facebook.com/vinalasveletas

 

CONDORITO SE LA JUEGA POR UN 18 PARA NO QUEDAR ¡PLOP!

  • Una propuesta práctica y alegre para celebrar estas Fiestas Patrias en casa, que se convierte en una opción perfecta como incentivo a los colaboradores de las empresas.
  • Inspirada en los queridos personajes del cómic nacional, estas cajas dieciocheras incluyen todo lo necesario para una celebración de primera. Además, parte de las ventas irán en beneficios de Bomberos de Chile.

La alegría y simpatía que nos acompaña por generaciones regresa para traernos en este 18 de septiembre tan diferente, toda la buena onda que lo caracteriza. Y es que Condorito, personaje entrañable que este 6 de agosto celebra su cumpleaños 71, regresa para esta fecha con un regalo muy especial: Cajaja. Sí, Cajaja porque su contenido viene a entregar felicidad durante estas Fiestas Patrias que se celebrarán en medio de la pandemia.

Como una forma de compensar la ausencia de ramadas y fondas, las tradicionales celebraciones comunitarias –suspendidas a causa de la emergencia sanitaria– el entrañable personaje de Pepo hará de las suyas en los hogares de los chilenos con sus entretenidas alternativas para disfrutar a pesar de las restricciones.

“A través de esta propuesta quisimos entregar un poco de alegría y qué más representativo de nuestra idiosincrasia y del buen humor que Condorito y sus personajes amigos”, señala Iván Soto Pimentel, socio y fundador de Tomate, la empresa que creó este lúdico proyecto.

Cada Cajaja incluye sorpresas y picoteo para armar una celebración casera, sorprendiendo con ingredientes para preparar un terremoto que no asusta, sino que te hace brindar y una réplica por la que no exigirás explicación ni quedarás ¡plop!

Además, toda la familia podrá disfrutar de su contenido ya que su versión infantil, contiene dulces típicos, libros para colorear y entretenidos juegos. Claro que no todos celebran igual así que hay diferentes opciones con ideas y rutinas para hacer de este un momento diferente y que traiga alegría a pesar de las complicaciones vividas el último tiempo.

Y como el querido pajarraco también tiene su corazoncito decidió que por cada Cajaja que se venda se donará un porcentaje a Bomberos de Chile (institución que agrupa a los Cuerpos de Bomberos del país​, formados íntegramente por voluntarios). Y como si fuera poco, también tiene su lado verde, porque una vez que desocupas la Cajaja puedes usarla como juego de rayuela o rana: “Condorito es un personaje querido y cercano, por eso queremos aprovechar su presencia para que con esta iniciativa ayude a las personas a tomar conciencia de la importancia de reutilizar y de reciclar”, comenta Felipe Araya, también socio y fundador de Tomate.

Hay cinco opciones de Cajaja: Caja Familiar Condorito que incluye alimentos no perecibles, juegos típicos y un pipeño muy chileno para celebrar;  Caja Premium Yayita, que sorprende con alimentos no perecibles, golosinas y artículos decorativos; Caja Familiar Tremebunda con alimentos no perecibles, cosas para el picoteo y decoración para armar una “ramada” casera; Caja pa’ los compadres que trae opciones para elaborar brindis muy dieciocheros; Brocacochis Coné y Yuyito que divierte a los pequeños con actividades para cocinar, pintar, descubrir y aprender.

Más información en www.lacajadechile.cl; precio desde $16.840 + IVA.

EN SEPTIEMBRE DISFRUTA DE LA BUENA MESA JUNTO A ACEITE DE OLIVA LAS PIEDRAS

Septiembre sin duda es un mes en que la comida es protagonista. El buen tiempo convoca a las juntas entre amigos y familiares en torno a la cocina y es en este contexto que Las Piedras cobra importancia.

Salud y calidad en un mismo producto, chileno y cosechado artesanalmente, lanza nuevas recetas de la mano de las chefs Paulina Verdugo (@paucocina) y Macarena Cienfuegos (@macacienfuegos) para todos aquellos que quieren poner las manos en la masa y ser los mejores anfitriones.

Cuatro son las variedades que puedes encargar desde la comodidad de tu computador, a través de su sitio web con despacho en todo Chile: Blend, Arbequina, Picual y Frantoio.  Si prefieres una forma más tradicional de compra , solo escribe a ventas@laspiedras.cl detallando tu pedido.

Conoce estas ricas recetas y descubre en www.laspiedras.cl tu formato favorito de Aceite de Oliva Las Piedras y disfruta de un producto chileno premiado varias veces como el mejor.

COCTELERÍA DIECIOCHERA JUNTO A JOSE CUERVO

Porque el 18 es una gran fiesta, y no hay fiesta sin Jose Cuervo, hemos creado tres cócteles especiales para celebrar con los colores patrios.

Cada vez queda menos para nuestras Fiestas Patrias, donde cada año la coctelería es invitado estrella de todos nuestros panoramas dieciocheros. Es por esto que Jose Cuervo te invita a conocer su innovadora propuesta de coctelería con los colores de nuestra bandera para hacer tus brindis junto a la marca de tequila Nº 1 del mundo.

CÓCTEL BLANCO

Ingredientes:

2 oz de tequila

3 oz de crema

1 oz coco lópez

3 oz jugo de piña

1oz syrup simple (goma)

1 cucharada de coco rayado

Preparación:

En una juguera agregar todos los ingredientes, colocar de 3 a 4 hielos, batir 10 segundos y servir. Decorar con rodaja de naranja, un toque de coco rallado y ramitas de menta fresca.

CÓCTEL AZUL

Ingredientes:

2 oz tequila

1 oz curaçao blue

1/2 oz jugo de limón

1 oz jugo de mango ó maracuyá

1 oz jugo piña

Albumina o un poco de clara de huevo.

Preparación:

En una coctelera hielo y verter todos los ingredientes, luego servimos y decoramos con flores.

CÓCTEL ROJO

Ingredientes:

2 oz de tequila

1 oz de jarabe de goma

1 oz jugo de limón

2 cucharadas mix de berries congelados

1 trocito de jengibre

albumina o clara de huevo

espumante brut

Preparación:

Agregar todos los ingredientes a la juguera (menos el espumante), colocar de 3 a 4 hielos y batir. Luego servimos y Terminamos con un poco de espumante, decorar con ramita de canela encendida y una rodaja de naranja deshidratada.

DISFRUTA LAS FIESTAS PATRIAS JUNTO A MARCO POLO

¡Llegó el mes más esperado por todos! Y la gran variedad de snacks Marco Polo son el acompañamiento perfecto para estas fiestas patrias.

En este mes donde celebramos tradiciones, qué mejor que deleitarnos con los cortes tradicionales de papas fritas, tales como las papas fritas caseras y papas fritas corte americano de Marco Polo. Estas deliciosas variedades se pueden disfrutar con o sin salsas y son un infaltable en los picoteos!

Otro imprescindible en estas celebraciones son las exquisitas variedades de maní Marco Polo: Salado, Sin Sal, Con Miel, Con Pasas y Japonés, existen para todos los gustos!

Marco Polo te invita a armar tu picoteo mezclando sus sabores y ¡a disfrutar de tus fiestas!