REGALONEA A TU PAPÁ CON UN EXQUISITO BRUNCH EN SU DÍA

Publicado el por Paula Peñaloza
  • En el día del padre, Blanik presenta interesantes alternativas para hacer de su día uno lleno de sorpresas y comida rica celebrando con un exquisito brunch.

Las alternativas para celebrar al papá en su día son infinitas, pero este año Blanik presenta la mejor de las opciones para regalonear al rey de la casa con preparaciones novedosas, ricas y además sencillas de realizar.

La apuesta de Blanik para este día tan especial es sorprenderlo con un delicioso Brunch, y para esto propone comenzar con la Bread Maker, una increíble máquina para hacer tu propio pan, con 19 funciones distintas que permiten preparar, pan sin gluten o integral, mermeladas, yogurt e incluso mezclar masa para realizar pizza casera, entre otros usos que la hacen un producto ideal para realizar las preparaciones favoritas de tu papá en su brunch.

Un infaltable en cualquier brunch y uno de los brebajes favoritos de los padres, es el café. De esta manera la Coffee Maker Duo de Blanik te permite preparar el café de una forma fácil y cómoda, directo a la taza, “la cafetera cuenta con un sistema por goteo para café molido, un filtro de plástico removible para facilitar la limpieza, también cuenta con un botón de encendido y apagado lateral e incluye 2 tazas de cerámica de 120ml, cada una, para servir el café recién hecho”, explica Constanza Correa, Brand Manager de Blanik.

Otro elemento importante para un brunch variado y contundente es la Crepe Maker de Blanik, con un novedoso sistema de inmersión que los prepara en tan solo 20 segundos, incluye un plato contenedor y la mezcla no necesita aceite ya que la máquina tiene un recubrimiento de cerámica que dan origen a unos panqueques que puedes acompañar además del tradicional manjar, de distintas frutas, crema y helados.

Otro infaltable para celebrar al papá es la versátil plancha panini de Blanik, en ella es posible realizar diversas y exquisitas preparaciones caseras; con capacidad para seis panes a la vez, la máquina se puede abrir en 180° para ser utilizada como parrilla eléctrica, con regulador de temperatura y receptáculo para el jugo de los alimentos, lo que la hace muy sencilla de ocupar y limpiar.

Finalmente, el acompañamiento ideal para todas estas preparaciones es un delicioso jugo natural, y para eso Blanik propone la Slow Juicer, ya que permite elaborar nutritivos y sanos jugos de frutas, verduras y hortalizas sin pulpa. Y es que su tecnología de extracción lenta permite dar vida a un jugo de mejor calidad, con una densidad de nutrientes muy elevada y un grado de oxidación mínimo que hará posible que la preparación se conserve bien durante un día o dos sin perder todas sus propiedades. Permitiendo preparar diferentes bebidas para acompañar cada comida que se realice en el día.

Estas son algunas de las múltiples alternativas que encontrarás con Blanik para regalonear a tu papá en su día, ya sea con un brunch, un almuerzo, cena, once o lo que prefieras preparar para celebrarlo comiendo rico y sano en familia.

Más información en: www.blanik.cl

EXPLOSIÓN DE COLOR, CALLE Y SABORES. CONOCE A NIKO STREET FOOD, LO NUEVO DEL BARRIO ITALIA

Publicado el por Paula Peñaloza

Que rico es conocer nuevos lugares que se instalan con tanta personalidad en barrios en donde la competencia es dura. Eso fue lo que hizo Niko Street Food cuando llegó al Barrio Italia. Instalarse en un pequeño local, lleno de paredes coloreadas y música urbana a ofrecer su estilo fast/slow food.

Sí, suena contradictorio, pero se explica en que su comida es rápida, pero con tiempos y técnica para sacar lo mejor de cada producto. «Comida de calle con técnica y sabor», nos cuenta el mismo Nicolás Gárate, chef detrás de este sabroso proyecto y que, además, acaba de obtener su tercera medalla de oro en una nueva Copa América Culinaria, que se realizó en República Dominicana en septiembre pasado.

¿Qué es lo que ofrece Niko Street Food? Hamburguesas, chistorras, frituras y Pato Pekin. Dentro de las hamburguesas, pude probar la Classic Niko ($6.990) de vacuno de 120gr, en pan Martins, con pepino encurtido, queso cheddar americano fundido, tocino ahumado crocante y salsas de la casa. ¡Una delicia que nunca falla! Al menos nunca para mi. Blandita, algo dulce, con crunchi y muy bien contenida entre sus dos panes.

Los aros de cebolla que ofrecen son bastante peculiares. Los llamamos por ahí, a modo de broma junto a mis comensales, «Dunkin Onions», porque literalmente son verdaderas donuts fritas. Los Onion Fried Niko ($3.990) vienen con salsa Classic, salsa Niko y un mix crocante picante que termina de darle toda la sabrosura.

Por otro lado, el Pulled Pork Niko ($6.990) cocinado por 8 horas en salsa bbq ahumada viene también en pan Martins, con cebolla crocante y salsa Classic. Una carne que logra un buen deshilachado, una cebolla que acompaña perfectamente en este pan de papa. Si le pone un poco de limoncito, explota todo el sabor. Inténtelo.

Además de la novedad del Pato Pekin (el cual no probé) están las chistorras, este clásico embutido ibérico curado por varias horas. Aquí, en Niko Street Food, la saben preparar muy bien.  La Niko Hot Chistorra ($5.490) viene en pan de hot dog de papa, con cebolla crocante y tocino americano, salsa de queso cheddar y salsa bbq ahumada. Bocados de gran contraste en boca, con un embutido muy bien complementado con los demás ingredientes de la propuesta. Toda una sorpresa.

Niko Street Food es colorido y entretenido. No se deje llevar por las apariencias pues, si bien es una propuesta de comida rápida callejera, tiene un importante mise en place, cocineros que han estudiado las técnicas y un buen trato de las materias primas, además de tener toda la onda y el estilo que se luce en su cocina abierta.

#DeLaCallePalMundo

¿Dónde? Mujica 0380, Ñuñoa.

 

DISFRUTA EL VERANO AL MÁXIMO CON BLANIK

Publicado el por Paula Peñaloza

El verano llegó con todo y las altas temperaturas no dan tregua, ya sea muy temprano en la mañana o ya pasada la media noche, el calor se deja sentir sin piedad las 24 horas del día. Y una forma de sortear la alta sensación térmica que nos golpea, es consumiendo cosas frescas y naturales, para eso Blanik propone cuatro prácticos productos que ayudarán a sobrevivir al calor con exquisitas preparaciones caseras.

Dentro del variado line-up de productos de Blanik, hay uno que es ideal para esta época del año en que los niños están de vacaciones. Se trata de la increíble IceCream Maker, que con su fácil uso permite que hasta los más pequeños de la familia puedan crear sus propios helados.

Con capacidad para 1,4 Litros del más natural y rico de los helados, la IceCream Maker de Blanik es muy sencilla de usar, con piezas desmontables, solo basta con congelar el bowl interior, al menos 9 horas antes y dejar los ingredientes a utilizar refrigerados, asegurando así un helado de consistencia cremosa, del sabor que cada usuario prefiera.

El calor también se sobrevive con ricos jugos naturales, y en este sentido la Slow Juicer de Blanik es una excelente opción para elaborar nutritivos y sanos jugos de frutas, verduras y hortalizas sin pulpa, y es que su tecnología de extracción lenta permite dar vida a un jugo de mejor calidad, con una densidad de nutrientes muy elevada y un grado de oxidación mínimo que hará posible que la preparación se conserve bien durante un día o dos sin perder todas sus propiedades.

Las altas temperaturas no solo causan estrago en nosotros, sino que los alimentos también se ven afectados por el calor, es por eso que en esta época las frutas y verduras no suelen durar frescas si no se consumen rápido ni se refrigeran de forma adecuada. De esta manera, la siguiente alternativa de Blanik es una solución para no tener que botar comida y transformar su consumo a modo de prevalencia y darse un gusto también. Se trata de su deshidratadora de alimentos, una excelente opción para realizar snacks sin perder las vitaminas de los alimentos, funciona en base a aire caliente, secando carne, frutas y verduras distribuidas en cinco compartimentos. Ideal para preparar snacks que acompañen tus tardes de terraza junto a los amigos.

Finalmente, Blanik recomienda un infaltable para los amantes del deporte y la buena hidratación en verano, se trata de la Mini Blender, una práctica licuadora con botella transportable que permite preparar los mejores jugos y smoothies con tus ingredientes favoritos. Incluye dos botellas con tapa de 300cc y 600cc. cada una, ideal para llevarla a todas partes y así mantener el cuerpo hidratado donde sea que andes.

El calor puede ser insoportable, pero hay varias maneras de refrescar el verano y las alternativas que ofrece Blanik son un imperdible para cualquier panorama que incluya preparaciones hechas en casa con productos naturales.