«Dicen que Chile es una isla, pero también una ruta. Un camino entre montañas y océanos. Un lugar donde se encuentran muchos lugares. En el camino, al medio de la ruta, 17º/56º es la pausa necesaria». En letras bien grandes se aprecia este texto en una de las paredes del restaurante 17º/56º Cocina y Bar, […]
Comienzan los preparativos para la Navidad y Año Nuevo, tanto en hogares como en restaurantes y locales de la ciudad. Si prefieres salir a disfrutar de la oferta gastronómica que ofrecerán algunos bares de la capital, el Krossbar contará con descuentos durante todos los lunes hasta finales de año. Las Golden y Maibock tendrán un […]
No llevan poco tiempo funcionando. De hecho llevan un año y ocho meses atendiendo a sus comensales en la calle Don Carlos, en el barrio El Golf. Cafetín es un verdadero descubrimiento de comida casera y fresca para todos los que buscan hacer una pausa durante el almuerzo en tan ajetreado barrio. Y bueno, ahora […]
Los más sabrosos cortes de carnes, pescados y mariscos preparados a la parrilla, fueron los ingredientes principales de la inauguración de Infiltrados Steak Bar, la nueva propuesta gastronómica del reconocido chef Juan Pablo Valdivia que dará que hablar en Santiago. Al restaurante ubicado en Vitacura 5708 asistieron más de 350 personas quienes además disfrutaron de […]
Mi aventura culinaria de esta semana me sorprendió gratamente. Hace rato los quería ir a conocer, así que apenas se me dio la oportunidad me dije «no se diga más». Hablo de Bao Bar, un bar ubicado en Manuel Montt frente a la universidad de Las Américas (mi antigua casa de estudios) y que se […]
Cervecería Kross invita a todos sus fans a asistir al Krossbar para deleitarse con los últimos litros disponibles de la Kross 110, en este Día de la Cerveza. Año a año Kross sorprende con nuevas Series Experimentales, siendo la K110 una de las más esperadas por sus fans. Además, sus características y graduación alcohólica la […]
Red Luxury Bar, uno de los espacios más exclusivos y onderos de la capital, irrumpe este 2017 con innovadores y entretenidos lunes y domingo de mezcalería, una especialidad que por primera vez se desarrolla en el país y busca alegrar esta temporada con sabores originarios de la cultura azteca. El Mezcal, que nace en más […]
Con la participación de destacados beer sommeliers y jueces internacionales de cerveza artesanal, Cervecería LOOM lanzó, -a través de una degustación abierta al público asistente-, “Gringa Loca”, la nueva American Pale Ale del grupo, hecha en base a dos lúpulos americanos. De esta forma, “Gringa Loca” se presenta como una cerveza con un amargor intenso […]
Dorados, crujientes por fuera y esponjosos por dentro, los tradicionales churros españoles, combinados con un tazón de chocolate caliente, son la mejor receta para calentar el cuerpo y el alma en estos fríos días de otoño. En el Bardetapas del Hotel Cumbres Lastarria tienen una receta secreta que está para chuparse los dedos y la […]
El Normandie, como bien es conocido por sus comensales, se ha ganado el corazón del paladar santiaguino, principalmente del que se mueve por Providencia, a punta de ricos platos de cocina francesa casera. Es un clásico que ya lleva 15 años en el mercado. Aún así, con tan vasta trayectoria, no había tenido la posibilidad […]