Etiqueta: gastronomía

Bitácora, Noticias

La impecable cocina chilena de Claudio Úbeda que le da un sello inconfundible a Malakita Restaurante

El reconocido y premiado chef – y mi favorito por cierto- Claudio Úbeda se lanzó con todo y más en este proyecto por allá en el 2021, después de años de liderar los fuegos de una importante cadena hotelera. Se sobrepuso laboralmente a la pandemia, abrió un emprendimiento junto a su esposa y aquí está […]

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Este 30 de enero Master Martini invita a celebrar el Día Del Croissant preparando una encantadora versión para disfrutar en familia

Chile es el tercer consumidor de pan en el mundo, con un promedio de 86 kilos per cápita, de acuerdo a cifras de los gremios mundiales del rubro. Si bien los panes tradicionales llevan la delantera, en lo que respecta a las masas, la bollería ha registrado un sostenido aumento en las últimas décadas.  En […]

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La Coctelera convocó a más de 10 mil asistentes y se consolida como el principal panorama gastronómico de la temporada

En su novena versión, convocó a más de 10 mil asistentes, quienes disfrutaron de 60 barras, donde también destacó un nuevo sector Mocktail Street; junto a distintas alternativas de foodtrucks y entretención al aire libre, en la explanada de Ciudad Empresarial. Entre los imperdibles, estuvieron el Paseo de Vermutería chilena con 6 reconocidos exponentes nacionales […]

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Caramel Flan y Volcán de chocolate son los nuevos sabores de Starbucks para refrescar los días de sol

Starbucks Chile, socio minorista autorizado local operado por Alsea, te invita a brillar como el verano, con las nuevas bebidas Starbucks® de temporada, exquisitos cafés en grano y una amplia variedad de tazas y tumblers disponibles en todas las tiendas. Starbucks® Caramel Flan vino a revolucionar el paladar de todos con su tradicional sabor, mezclando […]

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Culmina exitosamente la IV versión de Estrella Damm Culinary Journey 2023

Durante el mes de noviembre se realizó en Chile el evento Estrella Damm Culinary Journey, donde participaron 30 restaurantes de Santiago y regiones. El ganador del certamen, Casaluz, ubicado en Barrio Italia, ha obtenido las máximas puntuaciones en los criterios evaluados: preparación, difusión del evento, y venta de los menús.  Este certamen fideliza a los locales […]

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Esta navidad disfruta en familia momentos dulces con Riesco Repostería

Este mes de diciembre, Riesco propone disfrutar en familia de sus exquisitos lanzamientos navideños: destaca su demandada y encantadora Casita navideña de galletas, a la que se suman sus kit de galletas de limón, miel y jengibre. Dos imperdibles para los amantes de los sabores navideños. Además para alegrar el postre, están las nuevas copitas, […]

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Pilar Rodríguez y MontGras se unen para entregarnos las mejores recetas de fin de año

Es sabido que un maridaje armonioso puede mejorar cualquier comida. Carnes, pescados o pastas, acompañadas de un buen vino sobre la mesa, se disfrutan siempre de mejor manera. Por ello, una buena selección de vinos junto a las recetas de una gran chef, forman el complemento perfecto para estas fiestas. Una propuesta que busca llevar […]

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Llega el guacamole a Burger King: conoce la nueva propuesta premium de la marca

BURGER KING, anunció el lanzamiento de su creación premium más reciente: WOWcamole, una experiencia pensada para todos los amantes de las hamburguesas 100% reales, la palta y los ingredientes frescos. Esta nueva preparación refuerza el compromiso de la marca con la calidad y el sabor auténtico. Este producto se une a la variedad Premium King […]