HELADOS SAVORY DE LITRO YA CUENTAN CON LA CERTIFICACIÓN LIBRE DE GLUTEN

  • Esta variedad de helados Savory comenzarán a identificarse con el sello “Controlado por Convivir Sin Gluten”, sumándose a los helados Veggie.

Tu litro de helado Savory de siempre ahora tiene nueva imagen y, además, ahora cuenta con la certificación libre de gluten, otorgada por la Fundación Convivir, una organización sin fines de lucro cuyo principal objetivo es mejorar la calidad de vida de las personas celíacas y que ha concentrado sus esfuerzos en promover una alimentación y cuidado médico responsable de esta enfermedad.

Diez sabores de helados en formato de litro se suman a los ya conocidos helados Veggie (con sus variedades Cacao Avellana, Maracuyá, Vainilla con Almendras y Salsa de Caramelo). Al respecto, Marianne Katz, Marketing Manager Senior de Savory señaló que “queremos que todos quienes quieren disfrutar de nuestras clásicas casatas, puedan hacerlo con tranquilidad. Por eso, certificaciones como ésta nos permiten ofrecer a nuestros consumidores helados acorde a sus gustos y necesidades y poder seguir deleitando a las personas con lindos momentos”.

Los 13 productos certificados ya se encuentran en la página de la fundación www.fundacionconvivir.cl y se elaboran bajo estrictas medidas preventivas que permiten certificar libre de gluten bajo la normativa chilena.

NUEVO AÑO, NUEVOS SABORES: NUEVO NOTICECREAM

  • Este verano, NotCo lanza los nuevos NotIceCream. La mejor y más sabrosa forma de bajarle la temperatura a este 2021 que recién comienza. Disponibles en diversos sabores, formatos y puntos de venta. ¿Tentado? ¡Hoy ya puedes comprarlos en supermercados Líder, Jumbo y principales e-commerce!

En NotCo trabajan constantemente para mejorar sus productos y sorprender con sabores exquisitos. Esta vez, es el turno del lanzamiento de la nueva línea de helados NotIceCream. Disponibles en distintos formatos y tamaños. Con sabores únicos e irresistibles, hechos 100% en base a plantas. Sin lugar a dudas, la mejor manera de empezar el año con optimismo, ya que en NotCo aseguran que con cada cucharada de este nuevo NotIceCream, todo va a estar bien.

En esta oportunidad, Giuseppe -chef y algoritmo de inteligencia artificial de NotCo– entregó la combinación perfecta -usando sólo ingredientes vegetales, obvio- para lograr los sabores más esperados por los amantes del helado y así, entregarles una experiencia única a través de este nuevo y cremoso portafolio de NotIceCream.

“Al desarrollar la nueva línea de helados NotIceCream, nos propusimos lograr una cremosidad, textura y sabor único e irresistible. Y lo logramos. Por supuesto, utilizando solo ingredientes de origen vegetal”, comenta Max Silva, Country Manager de NotCo Chile.

Los nuevos NotIceCream están disponibles en los siguientes sabores y formatos:

Pinta (475 ml)

  • Vainilla Caramelo Almendras (Vainilla Coqueta)
  • Cookies & Cream (Cookies & Dreams)
  • Chocolate Avellana (Chocolove)
  • Peanut Butter (Pecado de Peanut Butter)
  • Salted Caramel (Salted Caramel Wave)

Multipack (Paletas)

  • Crema Frambuesa con cobertura de chocolate (Cremosos de Frambuesa)
  • Vainilla con cobertura de Chocolate (Cremosos de Vainilla)

Litro (Solo en Cencosud)

  • Vainilla Caramelo Almendras (Vainilla Coqueta)
  • Chocolate Avellana (Chocolove)

133 ml (Canal Tradicional y Food Service) 

  • Cookies & Cream (Cookies & Dreams)
  • Chocolate Avellana (Chocolove)
  • Salted Caramel (Salted Caramel Wave)

Eso no es todo. Siempre en línea con el propósito de reducir el impacto medioambiental, NotIceCream ahora viene en un envase biodegradable en su formato de pinta, de 1 litro y de 133 ml, y la compañía sigue trabajando para hacer que todos los formatos sean amigables con el planeta.

 

RECIBE EL VERANO CON LOS MEJORES HELADOS CASEROS

  • Blanik, dentro de su amplia gama de productos que hacen de la cocina más entretenida y creativa, destaca su práctica máquina para hacer helados, que ayuda de manera sencilla a fabricar exquisitas y cremosas preparaciones en la comodidad del hogar.

El variado line-up de productos de Blanik, incluye uno que es ideal para esta época del año, en que hacer mucho calor y que los niños ya están de vacaciones. Se trata de la increíble IceCreamMaker, que con su fácil uso permite que hasta los más pequeños de la familia puedan crear sus propios helados.

Con capacidad para 1,4 Litros del más natural y rico de los helados, la IceCreamMaker de Blanik es muy sencilla de usar. Con piezas desmontables, solo basta con congelar el bowl interior, al menos 9 horas antes, y dejar los ingredientes a utilizar refrigerados, asegurando así un helado de consistencia cremosa.

“Una vez congelado el bowl y puesto en su lugar, hay que encender la máquina y ya con ésta andando se van incorporando los ingredientes escogidos para el helado y así, en menos de 40 minutos, ya se puede disfrutar de un cremoso helado casero”, explica Mariana San Martín, Product Manager de Blanik.

Según detalla la experta, es importante resaltar el uso de ingredientes bien helados, para que así el frio del bowl se enfoque en generar la mezcla para el helado y no en enfriar los ingredientes, asegurando de esta manera la consistencia ideal que proporciona la IceCreamMaker de Blanik

El verano está cada vez más cerca, y el calor ya se deja sentir en todas partes, de modo que la máquina para hacer helados de Blanik es la mejor compañía para realizar preparaciones caseras, sanas y deliciosas, con ingredientes simples como la increíble mezcla manjar-plátano,  frutilla-Nutella o lo que tú prefieras mezclar. Revisa la receta recomendada al final del texto.

La IceCreamMaker se puede encontrar en las grandes tiendas del país, tanto en puntos de venta físico como virtual. Disponible en color rojo y menta, cuenta con un año de garantía y su precio de referencia es de $ 24.990.-

Helado de Frambuesa y Yogurt

Ingredientes:

– 200gr de frambuesa

– 100gr de Azúcar

– 200ml de yogurt natural

Preparación: Triturar las frambuesas hasta formar un puré. Para obtener un resultado uniforme quitar las pepitas. Añadir el azúcar y el yogurt natural; mezclar juntos. Verter la mezcla en el recipiente de congelación con la paleta en marcha. Dejar que se congele hasta que se alcanza la consistencia deseada.

Más información en: www.blanik.cl

DISFRUTA EL VERANO AL MÁXIMO CON BLANIK

El verano llegó con todo y las altas temperaturas no dan tregua, ya sea muy temprano en la mañana o ya pasada la media noche, el calor se deja sentir sin piedad las 24 horas del día. Y una forma de sortear la alta sensación térmica que nos golpea, es consumiendo cosas frescas y naturales, para eso Blanik propone cuatro prácticos productos que ayudarán a sobrevivir al calor con exquisitas preparaciones caseras.

Dentro del variado line-up de productos de Blanik, hay uno que es ideal para esta época del año en que los niños están de vacaciones. Se trata de la increíble IceCream Maker, que con su fácil uso permite que hasta los más pequeños de la familia puedan crear sus propios helados.

Con capacidad para 1,4 Litros del más natural y rico de los helados, la IceCream Maker de Blanik es muy sencilla de usar, con piezas desmontables, solo basta con congelar el bowl interior, al menos 9 horas antes y dejar los ingredientes a utilizar refrigerados, asegurando así un helado de consistencia cremosa, del sabor que cada usuario prefiera.

El calor también se sobrevive con ricos jugos naturales, y en este sentido la Slow Juicer de Blanik es una excelente opción para elaborar nutritivos y sanos jugos de frutas, verduras y hortalizas sin pulpa, y es que su tecnología de extracción lenta permite dar vida a un jugo de mejor calidad, con una densidad de nutrientes muy elevada y un grado de oxidación mínimo que hará posible que la preparación se conserve bien durante un día o dos sin perder todas sus propiedades.

Las altas temperaturas no solo causan estrago en nosotros, sino que los alimentos también se ven afectados por el calor, es por eso que en esta época las frutas y verduras no suelen durar frescas si no se consumen rápido ni se refrigeran de forma adecuada. De esta manera, la siguiente alternativa de Blanik es una solución para no tener que botar comida y transformar su consumo a modo de prevalencia y darse un gusto también. Se trata de su deshidratadora de alimentos, una excelente opción para realizar snacks sin perder las vitaminas de los alimentos, funciona en base a aire caliente, secando carne, frutas y verduras distribuidas en cinco compartimentos. Ideal para preparar snacks que acompañen tus tardes de terraza junto a los amigos.

Finalmente, Blanik recomienda un infaltable para los amantes del deporte y la buena hidratación en verano, se trata de la Mini Blender, una práctica licuadora con botella transportable que permite preparar los mejores jugos y smoothies con tus ingredientes favoritos. Incluye dos botellas con tapa de 300cc y 600cc. cada una, ideal para llevarla a todas partes y así mantener el cuerpo hidratado donde sea que andes.

El calor puede ser insoportable, pero hay varias maneras de refrescar el verano y las alternativas que ofrece Blanik son un imperdible para cualquier panorama que incluya preparaciones hechas en casa con productos naturales.

LANZAMIENTO NUEVOS HELADOS PRIMAVERA VERANO 2020 EN EMPORIO LA ROSA

Llega el sol, suben las temperaturas y con ello el lanzamiento de los nuevos helados de la temporada primavera verano 2020 en Emporio La Rosa. Conoce los nuevos sabores que se incluirán en la carta:

  • Mandarina Menta: Un exquisito helado de agua con la dulzura de la mandarina y la frescura de la menta.
  • Café: Un cremoso helado preparado con granos colombianos 100% arábico recién molido, endulzado con panela. Un helado de sabor intenso, con carácter, ideal para amantes al café.
  • Pistacho: Un helado tradicional preparado con un pistacho italiano. Un cremoso helado base a pistacho y con un increíble sabor al fruto seco.
  • Mote con Huesillo: Un clásico de la cocina chilena en su versión helado. Cremoso, suave y con trozos mote y huesillo.

“En Emporio La Rosa tenemos un compromiso con nuestros clientes: sorprenderlos con nuevos sabores y alternativas y es por eso que estamos constantemente innovando con nuevos productos. En esta temporada, contamos con sabores tradicionales como el pistacho y también típicamente chilenos, como el mote con huesillo”, explica Valentina Bofill, Gerente de Marketing.

Emporio La Rosa inspira sus preparaciones en la cocina tradicional chilena, de esta manera se destacan helados como: Miel de Ulmo, elaborado con un tipo de miel que sólo se produce en la Patagonia, Chocolate Araucano que está preparado con un licor originario de Valparaíso, además de otros sabores como el de Rosa, en honor a al nombre, limón menta albahaca y tanto otros.

Hoy, cuenta con alternativas para veganos, intolerantes a la lactosa y diabéticos, porque en Emporio La Rosa son todos bienvenidos.

Historia

Emporio la Rosa –que actualmente pertenece al grupo Cantabria- fue fundado el año 2001. Comenzó como una heladería, pero hoy ofrece una amplia variedad que incluye platos típicos como tomaticán, porotos granados, lentejas, panqueques rellenos de pollo, lasaña, quiches, entre otros. Cuenta con más 30 locales, principalmente en Santiago, pero también presentes en Viña Del Mar, Valparaíso, Rancagua y Concepción.

El año 2013, Emporio La Rosa fue reconocida como una de las mejores 25 heladerías del mundo según el portal gastronómico “The Daily Meal”, premio que mantiene hasta el día de hoy.

EL TALLER INVITA A REFRESCAR ESTA TEMPORADA CON PROPUESTAS FRESCAS Y NATURALES

El Taller, Club de Helado y Café, capea la temporada de calor con sus imperdibles sabores de verano. Una apuesta refrescante y única para todos los que se quedan en Santiago y buscan disfrutar de los mejores helados artesanales y de alta calidad.

Algunos de ellos es su Helado de Sandia 100% jugo y Harina tostada, ambos en vitrina y que arman el Helado Doble del Verano de Chile, propuesta que viene a conectar generaciones; o los refrescantes mix de sabores como: Durazno – Cedrón, Arándano – Menta o Piña – Mango-Maracuyá, una de las apuestas más refrescantes y perfectas para estos días de calor.  También disfrutar de sabores como Melón Tuna; Té Matcha- Limón, Canela EL Taller, Mango – Jengibre o el refrescante Naranja – Albahaca, imperdibles. Propuestas frescas, ligeras y deliciosas que estarán rotando en vitrina, tanto para llevar como para comer en el local. También sorprende con versiones endulzadas con fructosa, azúcar natural de la fruta, ideal para personas que buscan helados más naturales.

El Taller (@eltallerchile), en sus cortos 3 años y medio de trayectoria fue recientemente nombrado como la tercera mejor heladería de Latinoamérica y 39 a nivel mundial por el destacado portal The Daily Meal.

La vitrina de sabores de verano estará disponible durante todo el mes de enero  en su local ubicado en Avenida Providencia #1467.

Para más información revisa las redes sociales @eltallerchile en Instagaram y en Facebook www.facebook.com/eltallercl

NUEVAMENTE EMPORIO LA ROSA DESTACA COMO LA ÚNICA HELADERÍA CHILENA EN EL RANKING DE LAS MEJORES DEL MUNDO

El reconocido portal de gastronomía “The Daily Meal” presentó recientemente un ranking con las 35 mejores heladerías del mundo, lista en la que nuevamente destacó a Emporio La Rosa, que en esta oportunidad ocupó el vigésimo segundo lugar, por sus innovadores sabores y el constante uso de ingredientes locales.

El listado fue elaborado considerando factores como popularidad (entre críticos especializados y público general), ingredientes (calidad y frescura), diversidad y originalidad de sus sabores, y experiencia de servicio, según las opiniones de los clientes.

Esta no es primera vez que Emporio La Rosa es reconocido a nivel mundial, pues ya había sido destacado por “The Daily Meal” en anteriores oportunidades. Además, es frecuentemente recomendado por el sitio de viajes TripAdvisor, que actualmente lo ubica en el primer lugar de postres en Santiago de Chile.

Juan Ignacio Cerda, Gerente General de Emporio La Rosa, comenta cuáles son los factores que han posicionado a esta heladería como la mejor del país: “Creo que es el resultado de un trabajo de personas comprometidas y apasionadas por entregar, en cada momento, una experiencia. Desde la nobleza de las materias primas hasta el desafío constante de mejorar la manera en que llegamos con nuestros helados a los locales”.

En ese sentido, explica que lo que la marca busca va mucho más allá de lo gastronómico, por lo que constantemente se plantean el desafío de innovar en las preparaciones: “Siempre hemos considerado que la barquillera (el mueble donde se exhiben los helados) es un lugar lúdico y fantástico, con un estilo único donde se mezclan sabores tradicionales con otros novedosos, que sorprenden a los clientes”.

Emporio la Rosa –que actualmente pertenece a Empresas Carozzi- fue fundado en 2001 por Teresa Undurraga, quien desarrolló una marca y un conjunto de productos inspirados en el patrimonio gastronómico chileno. Si bien comenzó solo como una heladería, hoy ofrece una amplia oferta que incluye guisos, sándwiches y otras recetas que se inspiran en los ingredientes y la sazón típica chilena. Hoy Emporio La Rosa no sólo quiere sorprender a sus clientes con preparaciones innovadoras y de calidad, sino que también busca ser un lugar de encuentro para las familias y los amigos.

Helado de Calabaza

Emporio La Rosa constantemente desarrolla recetas innovadoras para sorprender a sus clientes. La prueba más reciente de esto es su nuevo y original Helado de Calabaza, ingrediente –comúnmente conocido como zapallo- presente en todas las preparaciones emblemáticas de la cocina chilena, tales como la cazuela, el charquicán, las lentejas y las sopaipillas, entre muchísimas otras.

Al respecto, el Gerente de Planta, Mauricio Silva, destaca los atributos que hacen de la calabaza el ingrediente ideal para transformar en un helado artesanal: “Es tremendamente versátil, pues puede ser utilizado muy bien en preparaciones dulces y saladas. Por eso hicimos este experimento: usamos un ingrediente de un origen muy noble y logramos un muy rico helado”.

Fuente: https://www.thedailymeal.com/eat/worlds-35-best-ice-cream-parlors

 

HELADO DE TERREMOTO Y ARROZ CON LECHE EN EL PATIO BELLAVISTA

Las Fiestas Patrias están a la vuelta de la esquina y la gelatería IL Maestrale –ubicada en el Patio Bellavista– da por inaugurada la temporada de sabores dieciocheros y, como cada año, esta heladería sorprende con sus innovadoras apuestas, pensadas para todos los gustos.

Terremoto, Borgoña, Harina Tostada y el clásico Arroz con Leche son algunos de los sabores típicos que esta heladería ha convertido en helado. Para este 18 de septiembre la oferta es variada y a los sabores ya mencionados se suma el infaltable helado de Huesillo, Leche Nevada y Hojarasca Manjar, sólo por nombrar algunos.

En los último 10 años, la italiana Donata Bergman ha desarrollado más más de 180 recetas de sabores distintos y que le valieron el premio “Maestro heladero 2013”, distinción que recibió como reconocimiento al mejor heladero italiano en el extranjero.

En IL Maestrale realizar cualquier sabor es posible –hasta de ensalada chilena tuvieron hace algunos años– y reconocen que la primera reacción de los clientes es de sorpresa al darse cuenta de lo fiel que es el helado respecto del sabor que promete tener, sensación que cautiva cada año a más visitantes.

¿Dónde encontrarlos?

Il Maestrale está presente desde hace 10 años en el Patio Bellavista –Constitución 50, Providencia– y distribuye sus productos a restaurantes, banqueteros, emporios, cafeterías y hoteles; siempre con la filosofía de producir helados y sorbetes 100% naturales, respetando la tradición italiana y rescatando los mejores productos chilenos que aseguren frescura, calidad, goce y placer.

 

CELEBRA EL DÍA DEL NIÑO CON ORIGINALES COPAS DE HELADO EN COPPELIA

Para todos los que quieran disfrutar con los más pequeños en su día, Coppelia los invita a vivir una experiencia especial, disfrutando de un cálido ambiente con las más sabrosas preparaciones. Y como sabemos que los niños aman el helado en cualquier época del año,  el próximo domingo 6 de agosto todas las copas de helado tendrán  un 20% de descuento en todos los locales. Podrán encontrar helados 100% artesanales, naturales y en gran variedad de sabores y versiones (Light, De Agua, Diet, Sin Lactosa y Postre).

Entre los helados recomendados podrás encontrar la “Copa Payasito”, helado de 1 sabor a elección, sobre un canastillo bañado de chocolate, con chubis y sombrero de barquillo con mostacillas de colores, ideal para niños. También para ellos, podrán encontrar los waffles Coppelia, que son horneados, acompañado de 1 sabor de helado, almendras, merengues, crema chantilly y salsa de chocolate.

Y para que la experiencia sea aún más memorable, se sortearán 2 onces Coppelia, entre quienes compartan sus mejores fotos de la celebración del día del niño en las redes sociales de la marca en Facebook e Instagram (www.facebook.com/coppeliachile y @Coppeliachile). Un premio en cada red social.