PAN INTEGRAL CASERO PARA SOBREVIVIR A LA CUARENTENA

  • En momentos como estos, cuandonos vemos en la necesidad de volver a cuarentenas estrictas como principal medida preventiva sanitaria, cocinar en familia y preparar el pan para la once familiar se transforma en todo un panorama.

Sabemos que somos un país fanático del pan, siendo el segundo del mundo que más lo consume. De modo que un infaltable en la mesa de los chilenos es el pan. De esta manera, la increíble Bread Maker de Blanik, es una de las mejores opciones para fabricar el mejor pan en casa, permitiendo variadas preparaciones, como un nutritivo pan integral.

El pan integral está preparado a base de harina integral, la que se produce a partir del grano de cereal, llamado salvado. El aporte del salvado en el pan no solo se percibe en el sabor, diferente al del pan blanco, sino también en su aspecto, dotando al integral de un color más oscuro y tostado. Asimismo, el grano concede al pan un contenido extra en vitaminas, minerales y fibra. Y aunque los dos tipos de pan tienen casi las mismas calorías, el integral gana en fibra, por lo que se considera más saludable.

La Bread Maker PRO de Blanik, cuenta con 19 funciones distintas que permiten preparar, además de diferentes tipos de pan, integral o sin glúten, otras preparaciones como mermeladas, yogurt e incluso mezclar masa para realizar pizza casera, entre otros usos que la hacen un producto ideal para realizar diferentes exquisiteces durante los días de encierro familiar.

Éste y todos los productos Blanik están disponibles en la web de la página y en los canales eCommerce principales tiendas del retail del país.

Receta Blanik

Pan Integral 750 g con Semillas

Ingredientes:

  • 260 ml de agua.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 3 cucharadas de azúcar.
  • 2,5 cucharadas de aceite.
  • 210 gramos de harina sin polvos de hornear.
  • 210 gramos de harina integral.
  • 1 1/2 cucharadita de levadura.
  • Un puñado de semillas. En esta receta se utilizó de girasol y linaza.

Preparación:

  1. Poner el recipiente dentro de la Bread Maker, luego colocar la paleta mezcladora.
  2. Agregar los ingredientes al recipiente en el siguiente orden, agua, sal, aceite, azúcar.
  3. Ahora se agregan los ingredientes secos como la harina blanca y la harina integral.
  4. Para terminar se abre con las manos un agujero superficial sobre la harina y se coloca la levadura.
  5. Cerrar la tapa y enchufar la Bread Maker.
  6. Seleccionar el programa 5 que corresponde a pan integral.
  7. Elegir el peso de 750g y luego seleccionar el nivel de horneado que para esta ocasión se utilizó“Oscuro”.
  8. Para agregar las semillas, la Bread Maker en la mitad del proceso emitirá un pitido que indica que se debe abrir la tapa y agregar el puñado de semillas.
  9. Para decorar la superficie del pan con semillas, se utilizó un pincel con agua, para humedecer la superficie superior del pan ya leudado y se le dejan caer algunas semillas para que se peguen a la masa. Este proceso se debes realizar justo antes que la máquina comience con el programa de horneado. Lo puedes observar en la pantalla, ya que la Bread Maker va indicando en qué parte del proceso va.

Más información en: www.blanik.cl

TRANSFORMA LA FRUTA EN MERMELADA CON BREADMAKER DE BLANIK

  • La máquina para hacer pan de Blanik, es la opción perfecta para rescatar esas frutas que con el calor se pasaron de maduras y transformarlas en una deliciosa mermelada casera.

El verano se instaló con todo causando distintos estragos, uno de ellos en las frutas que no resisten altas temperaturas. Es sabido que en esta época aumenta el consumo de las frutas y preparaciones naturales, el problema surge cuando no se logra refrigerar bien toda la fruta y el calor ambiente acelera su maduración y comienza a lucir mal. Por lo general cuando eso pasa, la fruta termina directo en el basurero.

Para evitar ese desperdicio de comida, Blanik, marca nacional de cocina entretenida e innovación, presenta una excelente alternativa con su Bread MakerPro, que si bien es una máquina para hacer pan, cuenta con 19 funciones distintas que permite preparar además de diferentes tipos de pan, sin gluten o integral, otras preparaciones como mermeladas caseras, muy simples y fáciles de hacer, que permiten además salvar cualquier fruta o vegetal que ya esté medio pasado de maduro por efecto del calor.

Todos los que han hecho mermelada casera, o conocen el proceso, saben el tiempo y dedicación que esto requiere, y calor que provoca estar parado frente a una olla revolviendo constantemente por horas. De modo que la preparación automática es ideal para disfrutar de una deliciosa mermelada sin exponerse a más calor y dejando de lado la preocupación de la preparación.

“La máquina también incluye la opción de programado, lo que permite despertar con el pan recién hecho para disfrutarlo al desayuno, junto con la mermelada casera. Un gran plus para este producto que es ideal para crear diferentes exquisiteces gracias a sus múltiples funciones”, finaliza Mariana San Martín, Product Manager de Blanik.

Este y todos los productos Blanik se encuentran disponibles en la web de la marca, además de grandes tiendas y supermercados del país.

Receta Blanik: Mermelada de frutillas

Ingredientes:

500g de frutillas.

250g de azúcar.

1 sobre de gelatina sin sabor.

Jugo de 1 limón.

Preparación:

Primero lavar y cortar las frutillas en trozos, luego exprimir el jugo de un limón y mezclar todo super bien.

Agregar el azúcar, el sobre de gelatina, las frutillas con el jugo de limón dentro del contenedor de la Bread Maker y cerrar la tapa.

Buscar en el menú el programa 13 de Mermeladas, cerrar la tapa y esperar 1 hora y 20 minutos lo que dura el programa.

Para almacenar correctamente la mermelada, se recomienda esterilizar los frascos. Para esto debes hervir los frascos por 10 minutos en una olla y luego dejar enfriar sobre un paño limpio y una vez que termine el programa de la Bread Maker, retirar el contenedor con la mermelada caliente y distribuirla en cada frasco, cerrar la tapa inmediatamente y dejar enfriar con la tapa hacia abajo.

No olvides etiquetar el sabor y la fecha de elaboración.

Más información en: www.blanik.cl

CUISINART ESTRENA NOVEDOSA MÁQUINA PARA HACER HELADOS Y GELATOS

Comenzó el verano y con ello, las altas temperaturas y el calor, que nos hace desear alimentarnos con productos más frescos y que nos aporten hidratación y disminuyan la sensación de calor en nuestros cuerpos. Un clásico de los veranos son los helados y nada mejor que poder prepararlos en casa, con elementos naturales y frutas a elección.

Es por esto que Cuisinart, la marca americana de herramientas gastronómicas con 40 años de trayectoria, presenta en Chile la máquina para hacer helados y gelatos  ICE 40E, para sorprender a todos con deliciosos helados caseros, crear combinaciones propias y convertir los postres en algo sano y delicioso.

La máquina ICE40E cuenta con dos heladeras de hasta un litro cada una, y se pueden usar 1 ó 2 en simultáneo. Además tiene una abertura para añadir ingredientes, brazos mezcladores y las preparaciones no tardan más de 20 a 30 minutos.  Muy segura además,  ya que la tapa es transparente y todos los elementos sin bisfenol A (BPA).

Ademas permite que con solo presionar un botón se inicie automáticamente el proceso. Es muy fácil de usar, sólo hay que agregar los ingredientes en los cuencos de gel congeladores de doble aislamiento y el resultado son texturas  suaves y cremosas  para darse un gusto con amigos y familia.

La nueva máquina de helados ICE40E de Cuisinart trae un libro de recetas y está disponible en Falabella, Ripley y Paris a lo largo del país.

MIELE LANZA EL MATCH PERFECTO PARA DISFRUTAR DE UN CAFÉ PREMIUM

Miele tiene la combinación perfecta para que te reactives a cualquier hora del día: la nueva máquina de café CM6150 y el exclusivo café de grano Black Edition N° 1.

Y si además del buen café amas el diseño, la nueva máquina de café llegó a nuestro país en una edición limitada en color gris grafito, el color que ha marcado tendencia este 2017.

Quienes aprecian un buen café, les encantará la máquina CM6150 porque es ideal para disfrutar de un buen espresso en casa en familia o con amigos. Es muy cómoda, ya que se puede instalar en cualquier lugar de la casa o departamento e incluso puede llevarse al jardín o terraza para un rico café al aire libre.

Tiene muchas ventajas:

  • Cuenta con Coffee Pot Function; que permite preparar de 3 a 8 medidas de espresso con un solo toque.
  • La función Aromatic System garantiza un intenso aroma del café.
  • Se puede programar la conexión y la desconexión de la máquina.
  • Cuenta con el sistema ComfortClean que convierte la limpieza en una tarea particularmente fácil de realizar. Muchos de sus componentes, pueden limpiarse cómodamente en un lavavajillas.
  • La máquina muele los granos de café de forma particularmente cuidadosa para proteger todos los aromas y se obtiene una molienda homogénea y precisa.

Pero son dos  los factores que influyen a la hora de conseguir un café perfecto: una correcta preparación y la calidad del café. Miele pensó en todo y junto a la CM6150 lanzó el exclusivo café Miele Black Edition N° 1.

En colaboración con Vollmer Kaffee, un tostadero privado de Alemania, Miele creó su primera mezcla de café con granos que se tostaron siguiendo procedimientos de tostado en tambor y extremando el cuidado. Este procedimiento más bien artesanal requiere más tiempo que el tostado industrial en cinta transportadora y, además, precisa de la sabiduría de maestros tostadores experimentados. El resultado es una mezcla muy armónica y equilibrada de 4 tipos de granos de la variedad Arábica sudamericana proveniente del altiplano.

La mezcla de café Miele Black Edition N°1 tiene certificación de comercio justo que contribuye de forma excepcional a la mejora de las condiciones de vida y trabajo de los agricultores de café y sus familias y, además, a la protección del medio ambiente.

También cuenta con certificación BIO1. En la Unión Europea, todas las empresas que fabrican productos agrícolas elaborados de forma ecológica deben estar certificadas. Esta certificación engloba toda la cadena de producción ecológica: incluyendo el cultivo, el procesamiento del alimento, el transporte, el almacenamiento y el comercio. Así que no solo el proveedor privado Vollmer Kaffee, cuenta con la correspondiente certificación BIO. También Miele obtuvo su certificación BIO por primera vez como centro de almacenamiento y distribuidor de café.

Puedes pedir la nueva máquina de café en color grafito y el café exclusivo en Miele Experience Center, en Miele Store y la tienda online 

  • Máquina de café CM6150 $ 899.990
  • Café Miele Black Edition N° 1 $12.990 ( bolsa de 250 gramos)