En el concurso “Carmenère al Mundo” (CAM) -que se realiza desde el año 2006- el vino debut Limited Carmenère 2015 del Valle de Colchagua, de Viña 7 Colores, recibió la medalla Gran Oro. Este certamen, reconocido a nivel internacional, está 100% dedicado al Carmenère, y su jurado está compuesto por enólogos expertos de Chile y […]
¡Ya comenzó! Mis favoritas: La de Bélgica y la de Bolivia. Ya son un clásico de Hard Rock Cafe Santiago en esta temporada, con The World Burger Tour tendrás la oportunidad de probar nuevas hamburguesas que representan la cultura gastronómica de un país, además de estar pasando, en un mismo mes, en todos los Hard […]
Me tocó probarlas. Conocí a Gurgy Conservas Caseras durante un evento de lanzamiento del Santiago Wine Club Emporio y me encantaron. La idea de sus creadores, Maxime Gosmant y Paz González, fue recrear lo que ocurría en Francia; platos preparados en conserva. Pero no cualquier plato, sino platos del mundo. Gurgy Conservas Caseras nos facilita […]
El reconocido portal de gastronomía “The Daily Meal” presentó recientemente un ranking con las 35 mejores heladerías del mundo, lista en la que nuevamente destacó a Emporio La Rosa, que en esta oportunidad ocupó el vigésimo segundo lugar, por sus innovadores sabores y el constante uso de ingredientes locales. El listado fue elaborado considerando factores […]
Su premiada excelencia e innovación lo han transformado en el imperdible de cada temporada, se trata de Zanzíbar de BordeRío, cuya reconocida gastronomía con sabores a tierras lejanas nos sorprende con su nueva propuesta de carta. Más de 13 son las preparaciones en donde la creatividad de sus chefs se mezcla con los mejores y […]
El 5 y 6 de agosto se realizará la segunda versión de la fiesta gastronómica “Caras a la Carta” organizada por revista CARAS, en la cual se presentarán marcas, sabores e innovaciones gourmet de todo el mundo. Más de 70 stands se distribuirán en los tres pisos del mall Casa Costanera, y contará con sectores […]
Materias primas de primer nivel y las más refinadas técnicas de la cocina internacional, serán parte de los talleres “Mundo Gourmet, Cocinas del Mundo 2017” durante el segundo semestre en el nuevo showroom de Miele Experience Center. Las clases de alta gastronomía reunirán a cinco reconocidos exponentes de la cocina gourmet: Xabier Zabala (España), Filippo Pesce […]