En el Centro Gastronómico BordeRío se realizó la tradicional entrega anual de premios del Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino de Chile, AG. Este evento, altamente valorado por los sectores que premia, ha destacado a lo largo de casi un cuarto de siglo lo mejor de la gastronomía y vinos chilenos, promoviendo la carrera de diversos profesionales […]
Tardes perfectas, empanadas saliendo del horno, corderos a las brasas en una cocción lenta, fueron el maridaje perfecto para el fin de semana recién pasado, en el cual alrededor de 50 mil personas brindaron junto a los mejores vinos de clima frío. La vendimia de Casablanca ya en su VI versión ha sido éxito total, […]
Una nueva versión de la Fiesta de Vendimia de Curicó se vivirá desde este jueves 22 de marzo, cuando miles de visitantes lleguen a la Plaza de Armas de esta ciudad para ser parte de una de las festividades del vino más importante a nivel nacional. Este año, además, y como es tradición, el evento […]
Partieron el 2001 como una alternativa gastronómica para los montañistas, allá en Farellones. Su estilo decorativo de piedras y madera lo hacen ser mucho más que un restaurante. Se transformó en un refugio. Y fue probablemente eso, además de su oferta en carnes y pizzas, lo que cautivó a comensales que hoy en día los […]
Dentro de su proceso de constante renovación e innovación, y con el objetivo de generar nuevas experiencias en torno al vino y acercar el producto nacional a sus consumidores, Viña Bouchon lanzó una exclusiva línea de vinos que fue hecha con la colaboración de cinco líderes de opinión. Los periodistas Soledad Onetto y Marcelo Comparin, […]
Hace un par de semanas, el restaurante Barrica 94 de Patio Bellavista, fue premiado por la municipalidad de Providencia como el mejor restaurante de comida chilena de la comuna luego de meses de evaluación de los nueve jueces que se encargaron de elegirlo. Y esta, fue la excusa perfecta para ir a probar su gastronomía. «Cocina […]
Con ocho años de trayectoria, Santiago Wine Club (@santiagowineclub) se ha consolidado como un especialista en vinos nacionales destacados por su terroir, por sus innovaciones enológicas, o bien poniendo en valor interesantes proyectos vitivinícolas de autor. Este 2017 relanzan su emblemática tienda de Santiago (@SWCLastarria) y estrenan un emporio gastronómico (@SWCEmporio) ubicado justo al lado […]
Viña Undurraga junto a La Preferida invitaron a sus consumidores y amigos a celebrar la previa del 18 entregando los mejores maridajes para celebrar estas fiestas patrias. El evento denominado “#18LaPrevia”, se realizó en Kitchen Club, donde La Preferida ofreció una selección de sus productos parrilleros premium y Viña Undurraga el maridaje perfecto para cada […]
Quien no ha tenido la fortuna de ir a The Glass al menos una vez en su vida, se está perdiendo de un gran placer. Es la tercera vez que me toca sentarme en sus comedores emplazados en lo más alto del hotel Cumbres de Vitacura y la sensación sigue siendo la misma. El chef […]
Su premiada excelencia e innovación lo han transformado en el imperdible de cada temporada, se trata de Zanzíbar de BordeRío, cuya reconocida gastronomía con sabores a tierras lejanas nos sorprende con su nueva propuesta de carta. Más de 13 son las preparaciones en donde la creatividad de sus chefs se mezcla con los mejores y […]