MINI WAFFLES PARA TODO MOMENTO DEL DÍA

  • ¿Amante de los waffles? Blanik sabe sí, por eso sigue ampliando su line up de waffleras con su más reciente estreno, la nueva Mini Waffle. La cocina es cada vez más entretenida con Blanik.

La preparación de los waffles es tan sencilla y sabrosa que lleva un rato sumando más y más adeptos, y es que la versatilidad de opciones para probarlo los hace irresistibles.Ya sea salados o dulces, como desayuno o a la hora de cenar, Blanik tiene las máquinas perfectas para preparar deliciosos waffles caseros para todos los momentos del día.

Es así como a las ya conocidas máquinas para preparar waffles de Blanik, se suma la nueva Mini Waffle que, según explica Constanza Correa, Brand Manager de la marca, “prepara exquisitos waffles de contextura esponjosa y 12cm de diámetro, y que están listos en menos de tres minutos. Además gracias a su tamaño compacto, esta nueva wafflera es ideal para ser guardada en cualquier espacio reducido.

La nueva Mini Waffle es una más de las opciones que Blanik pone a disposición de los amantes de la cocina para dejar volar la imaginación e innovar con preparaciones que, además de deliciosas,pueden ser muy sanas y nutritivas si se utilizan los ingredientes adecuados. Y es que, al igual que las otras waffleras, su interior es antiadherente, lo que permite prescindir del aceite en las preparaciones, haciéndolas más sanas y facilitando su limpieza.

Éste y todos los productos Blanik, se pueden conseguir a través de la página web de la marca y en las principales tiendas de retail, tanto de manera física como online.

Más información en: www.blanik.cl

REGALONEA A LOS NIÑOS EN SU DÍA CON TODA LA VERSATILIDAD DE BLANIK

  • La pandemia terminó de consagrar a la cocina como un lugar de encuentro y entretención para toda la familia, y sin dudas este día del niño será uno de los mejores panoramas, y para eso Blanik presenta entretenidas alternativas para celebrar a los pequeños del hogar en su día especial.

Hoy en día la cocina entretenida se ha instaurado en la mayoría de los hogares, y es que pasar tiempo en familia realizando ricas preparaciones gastronómicas que después disfrutarán todos juntos, se ha convertido en todo un panorama durante este último tiempo, y por supuesto, el día del niño no será la excepción. En este sentido, Blanik ofrece un variado pool de productos que hacen de la cocina un lugar para innovar con todos los gustos y sabores que se desee. Y para este día del niño presenta varias alternativas.

La primera de ellas es la PopCorn Maker, una práctica máquina que produce cabritas con un sistema que funciona calentando el plato metálico de su base y con un aspa giratoria que mantiene al maíz en constante movimiento, lo que permite una simple preparaciónque en tan solo tres minutos origina palomitas listas para consumir. “Además esta máquina incluye un contenedor especial para derretir mantequilla y dosificar el maíz, y su tapa sirve como recipiente para servir las cabritas una vez listas, atributos que hacen de la PopCorn Maker una herramienta de cocina ideal para disfrutar en familia, de fácil limpieza y de uso en toda temporada”, explica Mariana San Martin, Product Manager de Blanik.

Otras de las alternativas de Blanik para este día del niño es la Waffle Maker, que cuenta con recubrimiento de cerámica, lo que evita que la preparación se adhiera, de modo que no quedan residuos. Incluye un sistema de rotación en 180° asegurando que su cocción sea perfecta. Asimismo, Blanik acaba de presentar su nueva Waffle Corazón, que ofrece una preparación de contextura más delgada y turgente, adornando con un sabor extraordinario en forma de corazón desayunos, postres y cenas familiares. “A diferencia de la wafflera tradicional que tarda 6 minutos en cada preparación, la nueva Waffle Corazón se demora menos de tres minutos en preparar un exquisito y crujiente waffle de 16cm”, destaca la experta de Blanik.

Otra opción similar y a la vez infalible, son unos deliciosospanqueques, que se pueden rellenar con los mismos ingredientes que los waffles, es decir; distintas frutas, crema y helados o vegetales salados y que gracias a la Crepe Maker de Blanik con recubrimiento cerámico,se pueden preparar en tan solo 20 segundos con su innovador sistema de inmersión.

Asimismo, la marca destaca para esta época en que se celebra a los niños, dos máquinas que son las favoritas de los más pequeños, se trata de la Cupcake Maker que permite preparar hasta 7 quequitos a la vez, para decorarlos de las formas más coloridas. O la Donuts Maker, máquina que prepara hasta 14 rosquillas de 5cm de diámetro por vez, y al igual que la Cupcake Maker no necesita aceite ya que están confeccionadas con teflón antiadherente.

Blanik permite explorar al máximo la creatividad en la cocina, entregando diversas opciones para divertirse en familia, sobre todo cuando se trata de improvisar panoramas para festejar a los más pequeños del hogar. Estos y todos los productos de Blanik se pueden conseguir a través de la página web de la marca y en las principales tiendas de retail, tanto de manera física como online.

Más información en: www.blanik.cl

WAFFLES EN FORMA DE CORAZÓN PARA UNA COCINA AÚN MÁS ENTRETENIDA

  • Para todos los amantes de los waffles, Blanik presenta su nueva Waffle Corazón que se suma a la wafllera tradicional del line up de productos de la marca, agregando aún más estilo y entretención a la cocina.

Los waffles son originarios de Bélgica y como su preparación es tan sencilla desde hace un rato que se vienen posicionando entre las preparaciones familiares favoritas, algunos los prefieren como desayuno o postre, otros los consumen salados a la hora del almuerzo y la cena, para cual sea el gustoBlanik tiene las máquinas perfectas para preparar deliciosos e innovadores waffles caseros para todos los momentos del día.

Es así como a la ya conocida WaffleMaker de Blanik, se suma la nueva Waffle Corazón, que prepara exquisitos waffles de contextura más delgada y turgente, adornando con un sabor extraordinario en forma de corazón desayunos, postres y cenas familiares.“A diferencia de la wafflera tradicional que tarda 6 minutos en cada preparación, la nueva Waffle Corazón se demora menos de tres minutos en preparar un exquisito y crujiente waffle de 16cm”, explica Mariana San Martín, Product Manager de Blanik.

La nueva Waffle Corazón es otra de las alternativas de Blanik para explorar la creatividad en la cocina con preparaciones que, además de deliciosas, aportan diversión a los platos con esta innovadora forma de corazón que encanta tanto a losmás pequeños de la familia, comoa esos adultos románticos, que viven enamorados de la vida.

“La nueva Waffle Corazón es un excelente producto para los amantes de la cocina entretenida, su interior antiadherente permite prescindir del aceite en las preparaciones, haciéndolas más sanas y facilitando el momento de limpieza de la máquina. Asimismo el selector de temperatura de cinco niveles ayuda a darle el dorado preferido a cada waffle”, finaliza la ejecutiva.

Éste y todos los productos Blanik, se pueden conseguir a través de la página web de la marca y en las principales tiendas de retail, tanto de manera física como online.

Más información en: www.blanik.cl

EL INVIERNO ES MÁS ENTRETENIDO EN CASA

  • El frío y las insípidas lluvias de este invierno que recién comienza, son una excelente invitación para continuar cuidándonos en casa y Blanik ofrece las mejores alternativas para entretenerse comiendo rico y saludable, en el calor del hogar.

Con temperaturas cada vez más bajas y lluvias que tímidamente se empiezan a hacer notar, el invierno acaba de decir presente para instalarse por los próximos meses. Y qué mejor panorama que encerrarse en casa con la familia a pasar el frío, con entretenidas preparaciones caseras que hacen de la cocina todo un panorama.

Para esto Blanik, ofrece distintas alternativas que harán que este invierno en casa sea inolvidable, y la increíble Bread MakerPro, es una de las mejores opciones para fabricar el mejor pan en casa, permitiendo variadas preparaciones, como un nutritivo pan integral o incluso una mermelada casera para acompañar el desayuno y la once.

Y es que, según explica la Product Manager de Blanik,  Mariana San Martín, “la Bread Maker PRO, cuenta con 19 funciones distintas que permiten preparar, además de diferentes tipos de pan, integral o sin glúten, otras preparaciones como mermeladas, yogurt e incluso mezclar masa para realizar pizza casera, entre otros usos que la hacen un producto ideal para realizar diferentes exquisiteces durante los días de invierno y encierro familiar”.

Otra de las preparaciones favoritas para golosear en familia este invierno son los waffles y panqueques. Tanto la Waffle, como la Crepe Maker de Blanik, facilitan la realización depreparaciones dulces y saladas, permitiendo explorar al máximo la creatividad de cada integrante de la familia. Asimismo, Blanik acaba de estrenar su nueva Waffle Corazón, que prepara exquisitos waffles de contextura más delgada y turgente, adornando con un sabor extraordinario en forma de corazón desayunos, postres y cenas familiares.

Y para acompañar esas tardes de cine o esas noches de juegos en casa, la PopCornMaker es una infaltable en casa, se trata de una práctica máquina que prepara cabritas en tan solo tres minutos, quedando dulces, crujientes y listas para consumir. “Además esta máquina incluye un contenedor especial para derretir mantequilla y dosificar el maíz, y su tapa sirve como recipiente para servir las cabritas una vez listas, atributos que hacen de la PopCornMaker una herramienta de cocina ideal para disfrutar en familia, de fácil limpieza y de uso en toda temporada”, finaliza la experta de Blanik.

Es así como éste y todos los productos Blanik, se pueden conseguir a través de la página web de la marca y en las principales tiendas de retail, tanto de manera física como online. Más información en: www.blanik.cl

PAN INTEGRAL CASERO PARA SOBREVIVIR A LA CUARENTENA

  • En momentos como estos, cuandonos vemos en la necesidad de volver a cuarentenas estrictas como principal medida preventiva sanitaria, cocinar en familia y preparar el pan para la once familiar se transforma en todo un panorama.

Sabemos que somos un país fanático del pan, siendo el segundo del mundo que más lo consume. De modo que un infaltable en la mesa de los chilenos es el pan. De esta manera, la increíble Bread Maker de Blanik, es una de las mejores opciones para fabricar el mejor pan en casa, permitiendo variadas preparaciones, como un nutritivo pan integral.

El pan integral está preparado a base de harina integral, la que se produce a partir del grano de cereal, llamado salvado. El aporte del salvado en el pan no solo se percibe en el sabor, diferente al del pan blanco, sino también en su aspecto, dotando al integral de un color más oscuro y tostado. Asimismo, el grano concede al pan un contenido extra en vitaminas, minerales y fibra. Y aunque los dos tipos de pan tienen casi las mismas calorías, el integral gana en fibra, por lo que se considera más saludable.

La Bread Maker PRO de Blanik, cuenta con 19 funciones distintas que permiten preparar, además de diferentes tipos de pan, integral o sin glúten, otras preparaciones como mermeladas, yogurt e incluso mezclar masa para realizar pizza casera, entre otros usos que la hacen un producto ideal para realizar diferentes exquisiteces durante los días de encierro familiar.

Éste y todos los productos Blanik están disponibles en la web de la página y en los canales eCommerce principales tiendas del retail del país.

Receta Blanik

Pan Integral 750 g con Semillas

Ingredientes:

  • 260 ml de agua.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 3 cucharadas de azúcar.
  • 2,5 cucharadas de aceite.
  • 210 gramos de harina sin polvos de hornear.
  • 210 gramos de harina integral.
  • 1 1/2 cucharadita de levadura.
  • Un puñado de semillas. En esta receta se utilizó de girasol y linaza.

Preparación:

  1. Poner el recipiente dentro de la Bread Maker, luego colocar la paleta mezcladora.
  2. Agregar los ingredientes al recipiente en el siguiente orden, agua, sal, aceite, azúcar.
  3. Ahora se agregan los ingredientes secos como la harina blanca y la harina integral.
  4. Para terminar se abre con las manos un agujero superficial sobre la harina y se coloca la levadura.
  5. Cerrar la tapa y enchufar la Bread Maker.
  6. Seleccionar el programa 5 que corresponde a pan integral.
  7. Elegir el peso de 750g y luego seleccionar el nivel de horneado que para esta ocasión se utilizó“Oscuro”.
  8. Para agregar las semillas, la Bread Maker en la mitad del proceso emitirá un pitido que indica que se debe abrir la tapa y agregar el puñado de semillas.
  9. Para decorar la superficie del pan con semillas, se utilizó un pincel con agua, para humedecer la superficie superior del pan ya leudado y se le dejan caer algunas semillas para que se peguen a la masa. Este proceso se debes realizar justo antes que la máquina comience con el programa de horneado. Lo puedes observar en la pantalla, ya que la Bread Maker va indicando en qué parte del proceso va.

Más información en: www.blanik.cl

¿CÓMO HACER UN QUEQUE EN TAN SÓLO 20 MINUTOS?

  • Con la nueva Cake Maker de Blanik no importa si nunca has preparado un delicioso queque, ya que esta máquina lo hará por ti, gracias a su tecnología que permite, entre otras cosas, desmoldar de manera sencilla.

Blanik, marca chilena, dinámica e innovadora, que busca satisfacer las necesidades del creciente mercado gastronómicodoméstico desde una perspectiva novedosa,práctica, entretenida entregando opciones sanas, de fácil yrápido uso, presenta su innovadora máquina para hacer queques.Es así como en tiempo récord, la Cake Maker prepara en tan sólo 20 minutos una exquisita preparación de 21 cm de espesor, equivalente a 500 grs. del mejor queque casero.

Según detalla Mariana San Martín, product manager de Blanik, “la Cake Maker permite que los aficionados a la cocina, como aquellas personas con poco tiempo, hacer un queque que les quedará como si lo hubiese hecho un profesional”.

Entre sus beneficios destacan:

  • Su rápida preparación (en tan sólo 20 minutos).
  • El resultado siempre queda bien por su rotación 180°.
  • Es fácil de desmoldar gracias a su base desmontable.

“La Cake Maker incluye una práctica base desmontable para desmoldar y sacar la preparación fácilmente y un interior antiadherente que no deja residuos para una limpieza más simple”, explica Mariana San Martin, product manager de la marca. Y agrega que, “tiene un sistema de rotación en 180°, similar al de nuestra Waffle Maker, que permite darle un dorado uniforme y perfecto por ambos lados. Además se logra una preparación más sana ya que no necesita aceite”.

¿Sabías que?

El queque es de las preparaciones caseras preferidas del hogar, de modo que la nueva máquina de Blanik es el aliado ideal para aquellos chefs que comienzan a explorar sus habilidades culinarias en medio de la pandemia.

“Con la nueva Cake Maker, podrán probar todo tipo de recetas de queques, de distintos sabores, con distintos ingredientes, sólo tendrás que echar a volar tu imaginación”, resalta Mariana.

Al igual que el resto de productos Blanik, la nueva Cake Maker se encuentra a la venta en la web de la marca y en las principales tiendas de retail y supermercados del país. Tanto de manera física, como online.

Un poco de historia

El término queque proviene de la repetición de la palabra ‘cake’, que significa bizcocho en inglés. El Queque es un nombre fácil de recordar y un sabor difícil de olvidar. Sencillo, pero sabroso, el queque es un dulce con diversas variedades que puede disfrutarse a cualquier hora del día, tanto en el desayuno como en el postre.

Cabe explicar, que el queque es un dulce típico de Latinoamérica. Muy popular especialmente en nuestro país y en Perú su nombre procede de la repetición en inglés de ‘cake’. Y es que el queque es un tipo de bizcocho redondo con un agujero en el centro. Tanta es su popularidad que incluso existe un dicho “creerse el hoyo del queque”, que en nuestro país vendría a significar creerse el ombligo del mundo.

La receta tradicional latinoamericana lleva harina, polvos de hornear, huevos, azúcar y leche, además de ralladura de naranja o limón para darle sabor. Se puede utilizar el toque de sabor de la ralladura o incluir esencia o ramas de vainilla para preparar un auténtico queque de vainilla.

Receta Queque de Chocolate con nuez Andrea Christien @soy_mama_moderna

Según nos indica Andrea Christie, esta receta alcanza para 2 queques hechos en la Cake Maker y, agrega que si quieres un sabor distinto “les recomiendo agregar a los 3 minutos de cocción nueces picadas en la superficie, ¡queda delicioso!”.

Ingredientes:

  • 1 3/4 o 225g de harina sin polvos de hornear.
  • 1/2 taza o 45g de cacao amargo en polvo.
  • 1 1/2 cucharadita de polvos de hornear.
  • 1 1/2 cucharadita de bicarbonato.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 1 1/2 taza o 300 g de azúcar granulada.
  • 2 huevos a temperatura ambiente.
  • 1 taza o 240 ml de leche.
  • 1/2 taza o 120 ml de aceite.
  • 1/2 cucharadita de vainilla.
  • 1 taza o 240 ml de agua hirviendo.

Preparación:

  • – Colocar en una fuente la harina, el cacao, el bicarbonato, el polvo de hornear, la sal, el azúcar y mezclar.
  • – En otro bowl batir los huevos luego agregar la leche, el aceite y la vainilla, mezclar muy bien.
  • – Luego gradualmente agregar los ingredientes secos a los ingredientes líquidos, mezclar bien para evitar la formación de grumos.
  • – Con cuidado agregar el agua caliente sobre los 40ºC y mezclar cuidadosamente.
  • – Finalmente poner la mezcla en la cake maker (25 minutos totales de cocción).
  • – Agregar nueces molidas a la mezcla después de los 3 minutos de cocción.

Tips: se utiliza el agua caliente para activar con anticipación el polvo de hornear y lograr una textura más esponjosa.

Más información en: www.blanik.cl

PREPARA TUS PROPIAS INFUSIONES DE FRUTAS DESHIDRATAS EN CASA CON BLANIK

  • Una de las bebidas de moda en esta época es el té de frutas, además de su exquisito sabor son muy saludables y se pueden preparar en casa de forma muy sencilla, con la ayuda de una deshidratadora de alimentos.

El verano y el calor propio de la época invitan a hidratarse más que en el resto del año y para aquellos que no son fanáticos de tomar agua sola, hay variantes muy saludables que se pueden preparar en casa, elaborando mezclas de infusiones con frutas, repletas de antioxidantes, que además de refrescar favorecen al organismo.

El ingrediente principal de estas infusiones tisanas, que se consigue al hervir determinadas combinaciones de hierbas o especias en agua, es tener un aparato donde poder deshidratar frutas para luego dejar volar la imaginación y crear distintos tipos de té agregando alguna planta medicinal y especias.

Para esto Blanik, marca nacional experta en cocina doméstica, presenta su increíble deshidratadora de alimentos, que como explica Mariana San Martín, Product Manager de la marca “funciona en base a aire caliente, secando carne, frutas y verduras distribuidas en cinco compartimentos, ideal para realizar snaks saludables, sin perder las vitaminas de los alimentos o las infusiones de frutas deshidratas que están tan de moda por estos días”. Y agrega un dato muy importante para esta preparación y es que “una adecuada hidratación de las hierbas es primordial, ya que al igual que un buen té de hojas, que necesita un tiempo de reposo en el agua caliente, la fruta deshidratada también, para así asegurar que se desprenda todo su sabor”.

Asimismo, además de dar origen a estas exquisitas infusiones, “otro de los beneficios de deshidratar la fruta es poder guardarla y preservarla por más tiempo. Es cosa de deshidratarla una vez y así crear un stock para preparar té o snaks varios meses, incluso en invierno”, finaliza la ejecutiva.

Al igual que el resto de productos Blanik, la deshidratadora de alimentos se puede adquirir a través de la web blanik.cl, además de supermercados y tiendas de retail, tanto en puntos de venta físicos como virtual. Su precio de referencia es de $34.990.-

Para más información, visita www.blanik.cl

TRANSFORMA LA FRUTA EN MERMELADA CON BREADMAKER DE BLANIK

  • La máquina para hacer pan de Blanik, es la opción perfecta para rescatar esas frutas que con el calor se pasaron de maduras y transformarlas en una deliciosa mermelada casera.

El verano se instaló con todo causando distintos estragos, uno de ellos en las frutas que no resisten altas temperaturas. Es sabido que en esta época aumenta el consumo de las frutas y preparaciones naturales, el problema surge cuando no se logra refrigerar bien toda la fruta y el calor ambiente acelera su maduración y comienza a lucir mal. Por lo general cuando eso pasa, la fruta termina directo en el basurero.

Para evitar ese desperdicio de comida, Blanik, marca nacional de cocina entretenida e innovación, presenta una excelente alternativa con su Bread MakerPro, que si bien es una máquina para hacer pan, cuenta con 19 funciones distintas que permite preparar además de diferentes tipos de pan, sin gluten o integral, otras preparaciones como mermeladas caseras, muy simples y fáciles de hacer, que permiten además salvar cualquier fruta o vegetal que ya esté medio pasado de maduro por efecto del calor.

Todos los que han hecho mermelada casera, o conocen el proceso, saben el tiempo y dedicación que esto requiere, y calor que provoca estar parado frente a una olla revolviendo constantemente por horas. De modo que la preparación automática es ideal para disfrutar de una deliciosa mermelada sin exponerse a más calor y dejando de lado la preocupación de la preparación.

“La máquina también incluye la opción de programado, lo que permite despertar con el pan recién hecho para disfrutarlo al desayuno, junto con la mermelada casera. Un gran plus para este producto que es ideal para crear diferentes exquisiteces gracias a sus múltiples funciones”, finaliza Mariana San Martín, Product Manager de Blanik.

Este y todos los productos Blanik se encuentran disponibles en la web de la marca, además de grandes tiendas y supermercados del país.

Receta Blanik: Mermelada de frutillas

Ingredientes:

500g de frutillas.

250g de azúcar.

1 sobre de gelatina sin sabor.

Jugo de 1 limón.

Preparación:

Primero lavar y cortar las frutillas en trozos, luego exprimir el jugo de un limón y mezclar todo super bien.

Agregar el azúcar, el sobre de gelatina, las frutillas con el jugo de limón dentro del contenedor de la Bread Maker y cerrar la tapa.

Buscar en el menú el programa 13 de Mermeladas, cerrar la tapa y esperar 1 hora y 20 minutos lo que dura el programa.

Para almacenar correctamente la mermelada, se recomienda esterilizar los frascos. Para esto debes hervir los frascos por 10 minutos en una olla y luego dejar enfriar sobre un paño limpio y una vez que termine el programa de la Bread Maker, retirar el contenedor con la mermelada caliente y distribuirla en cada frasco, cerrar la tapa inmediatamente y dejar enfriar con la tapa hacia abajo.

No olvides etiquetar el sabor y la fecha de elaboración.

Más información en: www.blanik.cl

RECIBE EL VERANO CON LOS MEJORES HELADOS CASEROS

  • Blanik, dentro de su amplia gama de productos que hacen de la cocina más entretenida y creativa, destaca su práctica máquina para hacer helados, que ayuda de manera sencilla a fabricar exquisitas y cremosas preparaciones en la comodidad del hogar.

El variado line-up de productos de Blanik, incluye uno que es ideal para esta época del año, en que hacer mucho calor y que los niños ya están de vacaciones. Se trata de la increíble IceCreamMaker, que con su fácil uso permite que hasta los más pequeños de la familia puedan crear sus propios helados.

Con capacidad para 1,4 Litros del más natural y rico de los helados, la IceCreamMaker de Blanik es muy sencilla de usar. Con piezas desmontables, solo basta con congelar el bowl interior, al menos 9 horas antes, y dejar los ingredientes a utilizar refrigerados, asegurando así un helado de consistencia cremosa.

“Una vez congelado el bowl y puesto en su lugar, hay que encender la máquina y ya con ésta andando se van incorporando los ingredientes escogidos para el helado y así, en menos de 40 minutos, ya se puede disfrutar de un cremoso helado casero”, explica Mariana San Martín, Product Manager de Blanik.

Según detalla la experta, es importante resaltar el uso de ingredientes bien helados, para que así el frio del bowl se enfoque en generar la mezcla para el helado y no en enfriar los ingredientes, asegurando de esta manera la consistencia ideal que proporciona la IceCreamMaker de Blanik

El verano está cada vez más cerca, y el calor ya se deja sentir en todas partes, de modo que la máquina para hacer helados de Blanik es la mejor compañía para realizar preparaciones caseras, sanas y deliciosas, con ingredientes simples como la increíble mezcla manjar-plátano,  frutilla-Nutella o lo que tú prefieras mezclar. Revisa la receta recomendada al final del texto.

La IceCreamMaker se puede encontrar en las grandes tiendas del país, tanto en puntos de venta físico como virtual. Disponible en color rojo y menta, cuenta con un año de garantía y su precio de referencia es de $ 24.990.-

Helado de Frambuesa y Yogurt

Ingredientes:

– 200gr de frambuesa

– 100gr de Azúcar

– 200ml de yogurt natural

Preparación: Triturar las frambuesas hasta formar un puré. Para obtener un resultado uniforme quitar las pepitas. Añadir el azúcar y el yogurt natural; mezclar juntos. Verter la mezcla en el recipiente de congelación con la paleta en marcha. Dejar que se congele hasta que se alcanza la consistencia deseada.

Más información en: www.blanik.cl

DISFRUTA ESTA NAVIDAD CON UNOS DELICIOSOS CINNAMON ROLLS CASEROS

  • Navidad es la excusa perfecta para incursionar en preparaciones para disfrutar en familia y qué mejor ayuda que los implementos para cocina Blanik que hacen que cocinar sea entretención plena.

Los rollitos de canela tienen su origen por ahí en los años 20 en Suecia y Dinamarca, pero pese a su antigüedad son una golosina que se va poniendo cada vez más de moda y qué mejor que una nueva preparación dulce hecha en casa para presentarle a la familia durante estas fiestas.

Para esto Blanik, marca chilena experta en equipamiento gastronómico doméstico, destaca su increíble máquina para hacer queques. Con la Cake Maker, en tiempo récord la máquina no sólo puede preparar un exquisito queque de aproximadamente medio kilo en 20 minutos, sino que además permite crear un delicioso cinnamon roll en casa.

“La Cake Maker incluye una práctica base desmontable para sacar la preparación y un interior antiadherente que no deja residuos para una limpieza más simple” Explica Mariana San Martin, product manager de la marca. Y agrega que, “tiene un sistema de rotación en 180°, similar al de nuestra Waffle Maker, que permite darle un dorado uniforme y perfecto por ambos lados. Además se logra una preparación más sana, ya que no necesita aceite. Y permite crear una versatilidad de preparaciones como los deliciosos rollos de canela”.

El queque es de las preparaciones caseras preferidas del hogar, de modo que la innovadora máquina de Blanik es la aliada ideal para aquellos chefs que comienzan a explorar sus habilidades culinarias y se atreven con preparaciones menos tradicionales.

Al igual que el resto de productos Blanik, la nueva Cake Maker se encuentra a la venta en la web de la marca y en las principales tiendas de retail y supermercados del país. Tanto de manera física, como online.

 

Receta Cinnamon Rolls / Rollos de Canela en la Cake Maker

Ingredientes:

Masa:

  • Ralladura de 1 naranja.
  • 250 ml de leche.
  • 1 huevo.
  • 2 cucharadas de vainilla.
  • 500 gr de harina.
  • 2 cucharadas de levadura seca.
  • 3 cucharadas de agua.
  • 200 gramos de azúcar blanca.
  • ¼ taza de agua.
  • 50 gramos de mantequilla.

Relleno:

  • 200 gr. de mantequilla.
  • 4 cucharadas de azúcar rubia.
  • 4 cucharadas de canela.

Preparación:

1.- Colocar en pocillo pequeño la levadura junto con 1 cucharada de azúcar blanca y 1 cucharada de harina y 3 cucharadas de agua. Mezclar todo, tapar con un paño y dejar leudar en un lugar tibio hasta que doble su tamaño. Aproximadamente 15 min.

2.- En una fuente grande colocar todos los ingredientes, primero 500 gramos de harina, luego los 200 gramos azúcar, los 250 ml de leche, el ¼ de taza de agua, las 2 cucharadas de vainilla, el huevo, los 50 gramos de mantequilla a temperatura ambiente y finalmente la levadura activa que preparamos en el punto anterior. Mezclar todo muy bien, una vez que la masa este suave, tapar con un paño y dejar fermentar en un ambiente cálido por unos 20 minutos aproximadamente. Hasta que doble su tamaño.

3.- Relleno: En una fuente mediana colocar los 200 gramos mantequilla blanda, luego el azúcar rubia y la canela, mezclar todo bien y reservar.

4.- Una vez que la masa este suave y haya doblado su tamaño, colocarla en un mesón con harina y estirarla con ayuda de un uslero formando un rectángulo. Luego esparcir el relleno de mantequilla, azúcar y canela por todo el cuadrado. Luego enrollar la masa por el lado más largo, finalmente cortar los rollos con un cuchillo y colocarlos en una fuente, tapar con un paño y dejar fermentar en un lugar cálido por unos 15 minutos.

5.- Colocar y hornear los rollos en la Cake Maker de Blanik por 20 minutos aproximadamente o hasta que estén levemente dorados.

6.- Glacé:

  • 30 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 140 gramos de azúcar flor.
  • 60 gramos de queso crema a temperatura ambiente.
  • ½ cucharadita de vainilla.

– Mezclar todo bien en un pocillo y cubrir los rollos con el glaseado.