Para resaltar los sabores auténticos de la cocina nacional y celebrar la conexión de las personas alrededor de la comida, Coca-Cola Sin Azúcar presenta su campaña global “Foodmarks”, que llega a Chile con 59 locales asociados a lo largo del país para ofrecer, desde marzo hasta el 30 de abril, promociones exclusivas de las preparaciones […]
Este jueves 24 de noviembre se celebra el Día del Carmenere y La Vinoteca nos cuenta de dónde viene esta cepa que destaca a Chile en el mundo y cómo se debe consumir. La variedad, cuyo nombre proviene de la palabra Carmín por el color de las hojas cuando la uva está madura, es originaria […]
La fiesta contará con 20 reconocidos chef de Chile y del extranjero que prepararán diversos platillos en base a carne de cerdo. Junto a ellos, los mejores vinos del Valle del Maule, artesanía, mercadito gourmet, cervecerías, pastelerías y un show de primer nivel. Talca será el epicentro de lo mejor de nuestra tierra este fin […]
¿Sabías que en Chile, a pesar de ser uno de los mayores productores del mundo, solo 1 de cada 10 chilenos cumplimos con la recomendación de consumir productos del mar al menos 2 veces por semana? Según el último estudio encargado por la Subpesca, en nuestro país consumimos 14,9 kilos de pescados y mariscos al […]
Caleta Santiago, que abrió en junio del año pasado en Manuel Montt, representa todo aquello que buscamos en un lugar para regalonear el paladar: rica comida, buena atención y precios convenientes. Si a eso le sumamos un ambiente bien festivo y familiar, tenemos una picada maravillosa a la cual vamos a querer volver una y […]
Viña Santa Ema, en conmemoración de sus 65° aniversario, irrumpe en el mundo de la innovación y se constituye como la primera viña en Chile en incorporar tecnología de realidad aumentada en sus etiquetas. Viña Santa Ema lanza al mercado la innovadora tecnología de realidad aumentada, a través de sus productos constituyéndose así, como la […]
Razones para escaparse a Valparaíso de vez en cuando sobran: cambiar de aire, turistear de local, ir a comprar mariscos frescos a Caleta Portales o disfrutar de la gastronomía del restaurante Portofino. Su historia tiene mucho mérito. Abrieron el año 1998, en una gran casona familiar y contra todo pronóstico de éxito. El año 2000 […]
Cuando se fusiona el trabajo de dos cocinas llenas de prolijidad y sabor, solo cosas buenas pueden pasar. Eso es lo que ofrece actualmente La Bodeguita de Miguel Torres, en Alonso de Córdova, con su local amplio, luminoso y repleto de botellas de vino ¿cómo no? que son justamente las que se descorchan para maridarse […]
Duoc UC conmemora este día con entretenida jornada online de tradicionales recetas dulces y saladas de la gastronomía chilena para aprender en casa. El área de Extensión de Duoc UC junto al Centro Cultural de Lo Barnechea, invitan a participar y disfrutar de nuestra cocina chilena, actividad gratuita que se llevará a cabo el jueves […]
En tiempos de cuarentena es cuando surgen las mejores ideas. Es así como dos pymes chilenas se decidieron a colaborar y crear una cerveza experimental, la cual posee 116 shots de espressos de café producido por una pequeña comunidad de caficultoras en Ruanda y tostado en Chile. A lo breaking bad: la magia química Después […]