El impacto de la gastronomía está traspasando las fronteras de la cocina. Hay jóvenes pioneros que están a la vanguardia en el mundo gastronómico y se han transformado en motores para el cambio y el impacto social. S.Pellegrino, que desde hace algun tiempo colabora con las principales mentes de la excelencia culinaria, cree profundamente en […]
Bristol, el connotado restaurant del Hotel Plaza San Francisco, se despide de marzo con un exclusivo menú desarrollado por su Chef Ejecutivo, Axel Manríquez, el que busca acercar a los sabores típicos de nuestro país, específicamente, de la zona central de Chile. Las preparaciones, que buscan encantar a los amantes de la gastronomía nacional gracias […]
Cuánto se agradecen los lugares que se preocupan por tener ofertas de comida saludable y, además, que se preocupan del tema de la sustentabilidad. Y esa es una combinación que define muy bien lo que es Quickdeli, una cadena de comida rápida saludable tipo «pick & go» que busca que comamos rico y que también […]
Es lamentable que los chilenos no estemos acostumbrados a tomar un buen desayuno. Siempre apuraditos, un té algo insípido, un café de ligera calidad y ,si alcanza el tiempo, un pancito con palta, huevo o queso. Pobre. Afortunadamente tenemos hoy en día la opción de desayunar en varias partes y mucho mejor; cafeterías, teterías, restaurantes, […]
“Crêpas”, la nueva cocina, convertida en una experiencia, llega a Chile para irrumpir con una propuesta gastronómica que dialoga con el arte, la música, el diseño y la moda, interviniendo el espacio y el tiempo, para entregar en cada bocado una apuesta con productos detalladamente seleccionados, frescos y de alta calidad. CRÊPAS busca satisfacer las […]
Porque para nuestra fortuna, el Kross Bar en sus tres sucursales, Bellavista, Orrego Luco y Borderío, no es solamente un buen bar cervecero. Es además un bar que se preocupa de que sus comensales coman bien y por eso se nutre de una carta abundante que partió siendo bastante carnívora, pero que ha mutado a […]
El verano comienza a despedirse con uno de los panoramas al aire libre más esperados de Santiago. Y es que desde el jueves 14 y hasta el domingo 17 de marzo se desarrollará en el Parque Araucano de Las Condes la ya tradicional Feria del Sánguche, que en su 8ª versión vuelve para revisar la […]
Dile Aloha a marzo junto a todo el sabor de King´s Hawaiian que para este regreso a clases y al trabajo sea con el mejor espritu hawaiiano. Disfruta de todas sus variedades (hamburguesa y hot dog) y en especial de los rolls que son ideal para las colaciones y desayunos de toda la familia. Para […]
La nueva apuesta del reconocido chef Cristián Correa -tras la cocina de Mulato- se llama Comedor Central. Y bien puesto que tiene su nombre, ya que se encuentra en el renovado Portal Bulnes, conocido popularmente como el paseo de las carteras ¿se compraron alguna ahí? Es justamente en el kilómetro cero de la capital en […]
Con el calor llegan a nuestra mesa exquisitas preparaciones con productos de la estación, y no hay nada mejor que aderezarlas con el sabor único y especial de aceite de oliva extra virgen Las Piedras, cosechado artesanalmente en la región del Maule. Para satisfacer a un público cada vez más diverso y exigente, aceite de oliva extra virgen Las […]