No es fácil decir cochayuyo y que la aceptación de este alimento sea positiva al instante. Con esta premisa por delante, es que la ingeniera agrónoma, Alejandra Allendes decidió cambiar este rechazo innato creando “Quelp, hamburguesas de algas”, una apuesta que partió como un proyecto de tìtulo y que hoy se propone como una de […]
Me considero una amante de Valparaíso. Quizás mi opinión es desde una vereda muy de turista, pero sus colores, cerros, paisajes, mística y nostalgia simplemente me hipnotizan, por lo que cuando me llegó la invitación de Chilean Cuisine para ir a verlos al puerto me fue imposible decir que no, aunque tuviera la agenda copada. […]
McDonald’s sigue innovando en uno de sus productos más emblemáticos como es la Cajita Feliz y a contar de este mes incorporó la palta a su hamburguesa, aportando así todos los beneficios de este alimento. La hamburguesa palta se suma a las otras alternativas de la Cajita Feliz, como tomates cherry, papas fritas, compota de […]
La particularidad de este restaurant – además del hecho que sus platos tienen nombres de estrellas de Hollywood – es su innovadora y sofisticada propuesta gastronómica en la cual destacan rolls en base a Quínoa o sin arroz, que deleitan día a día los paladares de los amantes del sushi. “Hace 2 meses renovamos nuestra […]
Las lluvias y bajas temperaturas ya llegaron nuestro país, por lo mismo, una de las mejores opciones para olvidarnos del frío otoñal es con un delicioso menú de la estación, que nos reconforte, nos llene de energía y por sobre todo nos anime a enfrentar los helados meses que se avecinan. En ese sentido, Dolce&Salato, […]
La comida Thai definitivamente llegó para quedarse en nuestro abanico de posibilidades gastronómicas. Hace rato ya que entró para ofrecernos sabores potentes, decoraciones coloridas y detalles que la destacan del resto y que al día de hoy la han llevado a renovarse para conquistar aún más paladares nacionales. Bajo este escenario llegó en Enero de […]
Durante el mes del mar, los amantes de pescados y mariscos buscan diversas alternativas para disfrutar con la familia y amigos en torno a la mejor gastronomía proveniente de nuestros recursos marinos. Actualmente, nuestro país posee un consumo de 13,2 kilos al año de pescados y mariscos, cifra que va aumentando año a año, gracias […]
La sanguchería de barrio revelación del 2016, Casa Combi, realizará su segunda Cena Clandestina destinada a todos los amantes de la buena gastronomía, los innovadores bebestibles y la excelente compañía. En esta nueva versión se unirán al restaurante de autor La Sopería, quienes serán los encargados de brindar su local del Barrio Italia para recibir […]
Nuevamente La Brasserie me sorprende. No le basta solo con tener una excelente gastronomía francesa, con tener el Huevo Trufado más rico que he probado, no. Resulta que ahora también quieren deleitarnos con sus ricos desayunos (y onces). De la mano del reconocido chef Franck Dieudonné, los desayunos de La Brasserie comienzan a partir de […]
Conocido por su variada gastronomía asiática, la prestigiosa cadena de restaurants P.F. Chang’s lanza su nueva carta de sushi en su restaurant de Isidora Goyenechea, en la cual se estrenan dos nuevas propuestas gastronómicas. “Invitamos a todos nuestros clientes a probar nuestra nueva carta de sushi, que viene con muchas sorpresas. Nuestro sushi es hecho […]