- En un contexto global donde el consumo consciente redefine la forma de celebrar, Club Reale Mocktails presenta la primera línea chilena de cócteles listos para beber (RTD) 0% alcohol.
- Respaldado por CORFO y reconocido entre las 50 Innovaciones Alimentarias de Chile, el proyecto debuta con un portafolio de cuatro variedades inspiradas en clásicos del bar —Mojito, Spritz, Paloma y Tom Collins— y proyecta su expansión hacia la mocktelería funcional, una nueva generación de cócteles sin alcohol que integra bienestar, sabor y sofisticación en una misma experiencia.
- Cada lata —de 310 ml y 100% reciclable— es libre de gluten, sin sellos, baja en calorías (16 kcal por cada 100 ml) y apta para veganos, reflejando el compromiso de la marca con la transparencia, la sustentabilidad y una forma más consciente de disfrutar.
Los cócteles sin alcohol dejaron de ser una excepción para transformarse en una elección de estilo. El cambio en los hábitos de consumo, sobre todo entre las nuevas generaciones, está impulsando una nueva manera de celebrar: más consciente, más saludable y sin renunciar al disfrute.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), Chile figura entre los países de la OCDE con mayor reducción en la última década —un 30% menos en consumo per cápita, alcanzando los 6,8 litros de alcohol puro por persona mayor de 15 años—. A escala internacional, la consultora IWSR Drinks Market Analysis reporta que las bebidas sin o con baja graduación crecieron un 31% en volumen entre 2018 y 2022, y proyecta que representarán el 5% del total mundial de bebidas alcohólicas para 2028. En América Latina, el alza es aún mayor: solo en 2023 el segmento “No/Low Alcohol” creció 33%, impulsado por consumidores que buscan equilibrio entre bienestar, experiencia y sabor.
El auge de los cócteles sin alcohol —mocktails— refleja este cambio estructural. Ya no se trata de abstenerse, sino de celebrar de forma consciente. En este contexto nace Club Reale Mocktails, tras identificar una necesidad no resuelta en el mercado: ofrecer una alternativa que no se sintiera secundaria para quienes eligen no beber alcohol, ya sea por salud, decisión personal o estilo de vida. La marca responde a esta nueva cultura del disfrute con una propuesta real, pensada para quienes quieren celebrar sin quedar fuera del ritual del brindis, combinando técnica, ciencia y diseño sensorial.
Club Reale Mocktails marca un punto de inflexión en la industria chilena de bebidas al presentar la primera línea nacional de cócteles listos para beber 0% alcohol creados desde la ciencia y la coctelería clásica. Su propósito es claro: reivindicar la decisión de no beber alcohol y transformarla en una experiencia socialmente valorada, sofisticada y sin concesiones en sabor ni ritual.
Detrás del desarrollo está la científica chilena Marcela Fuentes Díaz, ingeniera en Biotecnología Molecular y doctora en Nutrición, quien lideró durante casi dos años un proceso de investigación, formulación y pruebas sensoriales para recrear la complejidad de la coctelería clásica sin recurrir a fermentaciones ni destilados y Daniel Gonzalez, chef y bartender internacional, con su conocimiento en mixología apoya para que las formulaciones siempre queden con un perfil de sabores de bar.
“Queremos validar la decisión de no beber alcohol como una elección consciente, elegante y plenamente integrada a la vida social. Nuestra intención es que al probar Club Reale las personas sientan que están frente a una propuesta auténtica y sofisticada, donde la ciencia y el diseño dialogan en equilibrio para que el brindis sea inclusivo”, señala Marcela Fuentes. A lo que Daniel Gonzalez complementa “Es muy fácil hacer una bebida sin alcohol, pero un mocktail sigue siendo un cóctel. El desafío que asumimos es no perder el perfil de sabor de los cócteles originales, logrando incluso la sensación de que llevaran alcohol”.
El proyecto cuenta con el respaldo de CORFO, a través de la línea Innova Región Metropolitana, y fue reconocido por el catálogo Transforma Alimentos como una de las 50 Innovaciones Alimentarias de Chile, destacando su rigor técnico, su potencial de escalamiento y su aporte a la categoría de bebidas premium sin alcohol.
Cada lata —de 310 ml y 100% reciclable— es libre de gluten, sin sellos, baja en calorías (16 kcal por cada 100 ml) y apta para veganos, reflejando el compromiso de la marca con la transparencia, el bienestar y la sustentabilidad. Actualmente, Club Reale Mocktails está disponible en Lider.cl, tiendas especializadas, canal HoReCa —hoteles, restaurantes y cafeterías— y su propio e-commerce, con despachos en la Región Metropolitana. Este canal cumple un rol clave en la experiencia de marca, permitiendo que los consumidores conozcan el producto en contextos reales de celebración y disfrute.
Su público es diverso, pero converge en un mismo valor: personas adultas conscientes que buscan calidad, diseño y coherencia con su estilo de vida. Con una visión de crecimiento sostenido, la marca proyecta su expansión hacia otros mercados latinoamericanos, donde la demanda por opciones premium sin alcohol sigue creciendo. Club Reale Mocktails busca consolidar la mocktelería profesional como una categoría legítima dentro de la coctelería chilena contemporánea, demostrando que el placer y el cuidado pueden convivir en la misma copa.
El lanzamiento oficial se realizará en La Coctelera Festival, los días 7 y 8 de enero en Ciudad Empresarial, donde el público podrá degustar sus cuatro variedades iniciales —Mojito, Spritz, Paloma y Tom Collins— y conocer el adelanto de Club Reale Mocktails Plus, una nueva línea que incorporará ingredientes funcionales como vitaminas, minerales, fibra y maqui, integrando bienestar y placer en una misma propuesta.
Más información en 🌐 www.clubreale.cl📱 @club.reale.mocktails