LA BRASSERIE OFRECE UNA RENOVADA VARIEDAD DE DESAYUNOS A PARTIR DE LAS 08:00 A.M.

La Brasserie abre más temprano y ofrece nuevos desayunos para empezar el día a lo gourmet, incluso con sabor a trufa, en pleno corazón de Providencia.

Tanto en el salón como en su renovada terraza – que dispone de señal wifi-, se puede disfrutar de desayunos preparados con los mejores ingredientes: pan de Eric Kayser, croissant y pan de chocolate francés, café de grano orgánico, jugos de frutas naturales, mermelada hecha en La Brasserie, junto a distintas preparaciones elaboradas sobre la base de huevos orgánicos.

desatuno la breasserie

El huevo trufado de La Brasserie  encabeza la propuesta. Y sí, está disponible a partir de las 08:00 h. para quienes desean un despertar trufado. Para los amantes de la omelette, nuestro chef cocina una al minuto, en variedad de queso, jamón, champiñón o ciboulette. O si prefiere, un café o té matutino con bollería típica francesa.

La Brasserie además  incluye desayunos armados para una o dos personas.

Desayuno francés: café cortado más pan baguette con mantequilla y mermelada.

Desayuno La Brasserie para dos personas: jugo natural, café o té, omelette de jamón y queso, cesta de panes con mermelada y mantequilla.

Desayuno completo: café o té, jugo natural,  paila de huevo con jamón, cesta de pan y bollería, con mantequilla y mermelada.

Desayuno continental: café cortado, huevo revuelto con tocino al plato, pan de molde y macedonia de frutas.

El horario del desayuno es entre las 08:00 y 12:00 h, para luego iniciar el tiempo de almuerzo, en donde siempre están disponibles los platos clásicos de La Brasserie: mechada bourguignonne; cordero al ajo y perejil con gratín de papa trufado; croute de médula; terrina de conejo; crudo con huevo; raviolinis de carne asada con crema de trufa; ñoquis en jugo de carne y huevo pochado; pescado del día con salsa vierge y puré de papa-brócoli; lomo liso con salsa de balsámico, junto a endivias gratinadas, surtido de pescados ahumados, entre otros.

Más información en: info@labrasserie.cl.

 

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