Debo reconocerlo, Sarita Colonia es uno de mis restaurantes favoritos de Santiago. Y no solamente por la comida, que mejora cada vez que los visito, sino también por ese misticismo travestido que implica observar cada recoveco que compone su estructura. La cocina, como ya les he contado, está a cargo del talentoso Juan Andrés García, […]
El nuevo espacio privado, mezcla de clases de cocina con cena degustación a seis tiempos, está hecho para quienes no temen meter las manos en la cocina y vivir una nueva experiencia con amigos. En el Pasaje El Mañío, en el segundo piso del restaurante Rosita, se acaba de abrir un nuevo espacio gastronómico. Se […]
Ootoya, el bistró asiático, ubicado en el corazón del Barrio Constitución, que se ha consolidado como destino obligado para todos los amantes de la gastronomía oriental en Santiago, sigue buscando sorprender y deleitar paladares, para esto, se encuentra en pleno lanzamiento de su nueva carta, con la que una vez más apuesta a los más […]
Bravo Crem, la crema vegetal italiana 0% colesterol propone “meter las manos en la crema” con su deliciosa versión neutra para preparaciones saladas ricas y saludables, la opción perfecta para compartir en familia y con amigos Elaborada con aceites vegetales, Bravo Crem es libre de gluten, baja en grasas y de gran rendimiento. Su versión sin […]
En Puerto Claro Valparaíso, queremos entregarte lo mejor siempre y por esto hemos creado una nueva serie de cenas colaborativas en donde nuestro Chef Antonio Moreno recibe a distintos Chef premiados por «The World´s 50 Best Latam». Partiremos este ciclo reconociendo el trabajo y trayectoria de nuestros cocineros y compatriotas, para luego recibir a todos […]
Con la llegada de la primavera y las altas temperaturas, las terrazas son un must de la temporada, por esto, Hotel Plaza San Francisco, el cinco estrellas ícono del centro de Santiago, ha realizado la apertura de su connotada Terraza Bristol Bar para disfrutar de tardes distintas junto a pareja, amigos o compañeros de trabajo. […]
¿Huevos revueltos durante la mañana? ¿pochados en el brunch? ¿duros junto a una fresca ensalada? Hay pocos alimentos que son tan versátiles como el huevo y que aportan tantos nutrientes. Este 11 de octubre se celebra su día internacionalmente. Su consumo y producción ha aumentado considerablemente durante el último tiempo. Según estudios de Chile Huevos, […]
Compartir. Si pudiera definir en una palabra la experiencia que se vive en Chicha en Ají, esta picantería que llegó a instalarse a Manuel Montt, sería esa. Y es que aquí los platos son generosos y llenos de sabor, tal como se desprenden de las antiguas picanterías peruanas que nacen el año 1830 y que […]
Los cocineros de La Mar, Panchita, Osaka, Karai y Sarita Colonia compartirán sus historias y secretos con los emprendedores gastronómicos peruanos instalados en Chile en cuatro talleres que se realizaràn en Inacap. La iniciativa liderada por la Cámara Chileno Peruana de Comercio busca apoyar a los empresarios gastronómicos, así como velar por la mantención […]
Con su clásica y sabrosa cocina chilena llegó a Punto Ocho el chef Claudio Úbeda a reconquistar el paladar de los comensales que ya habían sobrevivido a un par de cambios de chef y propuestas culinarias del restaurante del octavo piso del hotel Cumbres Lastarria. Junto a un fresco espumante comenzamos a degustar parte de […]